驷星晰晰，葭菼苍苍，是为白露：一个美好的日子，也是一个伤感的日子

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白露，一个诗意的名词，也是我国二十四节气中的第十五个节气，天气至此逐渐转凉。

九月七日，今日白露。

白露是农历二十四节气中的第十五个节气，也是秋天的第三个节气，一般在阳历9月7日至9日之间，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。

从现代科学的角度来说，当太阳到达黄经一百六十五度时交白露节气。

1、白露节气

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

——杜甫《白露》

《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 此时，天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。

古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。

露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。

“白露秋风夜，一夜凉一夜”：从白露开始，气温下降速度加快。

“处暑十八盆，白露勿露身。”：处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天；到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。

“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”：白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

“鸿雁来，玄鸟（燕子）归，群鸟养羞”：从白露开始，许多鸟儿从北方飞到南飞，并开始准备过冬的食物。

2、白露的诗句

古代文人有“伤春悲秋”的传统。秋风起，秋叶落，文人的心情也时常会随着天气一起转凉。

韶华易逝、壮志未酬、物是人非、亲人离散、万物凋零、家仇国恨……古往今来，多少万丈豪情慷慨之士，在凉如水的月夜浸透下，在秋虫的低吟声中，在秋雨绵绵的暮色中，从内心深处泛起种种惆怅、孤独和沉郁，并留下了脍炙人口的名篇。

蒹葭

《诗经·国风·秦风》

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。

溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。

溯游从之，宛在水中沚。

情诗

魏晋·曹植

　微阴翳阳景，清风飘我衣。
　游鱼潜渌水，翔鸟薄天飞。
　眇眇客行士，徭役不得归。
　始出严霜结，今来白露晞。
　游者叹黍离，处者歌式微。
　慷慨对嘉宾，凄怆内伤悲。

南湖晚秋

唐·白居易

八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。
惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。

万里何时来，烟波白浩浩。

 玉阶怨

唐·李白

玉阶生白露，夜久侵罗袜。
却下水晶帘，玲珑望秋月。

月夜忆舍弟

唐·杜甫

戍鼓断人行，秋边一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不避，况乃未休兵。

3、白露的习俗

祭禹王

江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动。又称为拜祭“水路菩萨”。禹王是治水英雄大禹，民间称他为“水路菩萨”或“河神”。

江苏一代的禹王祭以清明、白露时节最为盛大，通常历时一周，人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈；而在山西沿黄河一带，人们在祭禹王的同时，也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等，以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。《打渔杀家》是禹王祭期间必演的一台戏。 

喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。

白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

在古城南京，白露时节老南京人都非常喜欢喝“白露茶”，每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗，谈天说地。

酿白露酒

湖南资兴的兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗，尤其是白露节一到，家家酿酒，接人待客必喝“白露米酒”。资兴出产“程酒”，是白露米酒中的精品，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名远播。

一些苏南籍和浙江籍的老南京人也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。

白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

收露水

据《本草纲目》里记载，百草头上的秋露，未干时收取，可以治愈百疾，止消渴，怡心美颜。以露酿酒最为清冽。

古人常用露水做饮料或酿酒。汉武帝曾建造带铜柱的大型铜仙承露盘，用以收取清露。

晋代、唐代一般多用清露来润洗眼睛，而且用锦彩制成绣囊，名为眼明囊，或叫承露囊，将其作为互赠的礼物。

民间常用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。

位于北京北海公园的铜仙承露盘

斗蟋蟀

蟋蟀也叫趋织、促织，江南方言中叫“赚绩”。过去人们常常到草丛里捕捉蟋蟀，然后饲养起来，用于与别人养的蟋蟀进行比赛，即斗蟋蟀。

过去江南地区常在白露前后开始斗蟋蟀的游戏，到了重阳后停止，称之为秋兴。比赛时，人们提笼相望，成群结队，场面颇为壮观。

斗蟋蟀时，相斗的蟋蟀要大小、重量相似，势均力敌。先用兰草拂蟋蟀头部，如果它的触须张开如丝状，就继续用兰草挑逗，使之角斗。两只蟋蟀相搏，赌注往往很高。

玩时鸟

秋季，鸟雀活动更加频繁。在南方吴中（今苏州一带）地区，儿童常常饲养黄雀，在它的脚上系上线绳随身携带，或让它立在铁杆杆头，教它衔旗啄铃作为游戏。蓄养驯服后，将它放走还能飞回，称之为“唤黄雀”。

北方像北平等地，到了十月以后，会有梧桐鸟。这种鸟长六七寸，灰身，黑翅，黄嘴，短尾，有人在市场上买回去调教，能够在空中接弹丸，称之为打弹儿。

还有一种鸟叫交嘴，长四五寸，雄鸟和雌鸟嘴交叉的方向左右不同，可据此判别鸟的性别。交嘴鸟有红、黄两种颜色。驯得好的交嘴鸟，能够开锁衔旗。

燕子身形黑长，类似古代神话中的“玄鸟”，因其善于在空中接泥丸，也经常成为人们玩耍的对象。

摘棉花

棉花不论草棉、木棉，都是入秋开花，棉铃渐次开放之后，就可以随时采收了。十月以后，棉铃逐渐稀少。

在河北、湖北、山东的、广西等地，女子一般要在九月收拣棉花，然后进行纺织，以供制作冬衣，辛勤劳作，昼夜不息。所谓“促织鸣，棉花盛”描绘的就是这种景象。

送毛豆

白露时节，正是毛豆收获的旺季，田家采摘毛豆作为节令美食互相赠送，也是许多地方的一种特色。

毛豆以其果实未老而得名，因其壳上都生有细毛，在豆科植物中，是特异的品种。夏种秋收，是一年生草本植物。毛都便于贮藏，还是做酱榨油、磨制豆腐、发酵制豉最主要的原料。毛豆的茎又可以作为燃料。

吃龙眼

福建省福州市民间有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产，古时有“南桂圆、北人参”的说法，中医认为龙眼能益气补脾、养血安神、润肤美容，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，有延年益寿之效。每逢白露时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥。

白露之前的龙眼个个颗大、核小、味甜、口感好，所以这一习俗就在福州传承了下来。

收蜂蜡

每年的三四月、八九月都是采蜜收蜡的时期。白露时节前后，养蜂人就会开始采蜂蜜、收黄蜡（蜂蜡）。

蜡分为黄蜡、白蜡两种。黄蜡也称为蜂蜡，是蜜蜂的分泌物；白蜡是白蜡虫身体分泌之蜡。在工业上，蜂蜡与松脂混合，可以制成青铜器物等铸造时的模型；白蜡用途很广，可以制作蜡烛、蜡纸、装饰品，也是化妆品的主要原料。

中秋后，雷收声，盲风至。“盲风吼空来，不识前山遮”，盲风就是疾风，风冷雨晦，“秋白鲜红死，水香莲子齐”。

白露时节，朝露凝白，草木凝烟，金风四起，云飞雁鸣。白露满地风袅袅，凉风新过雁，秋雨欲生鱼。

白居易诗：“八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半顷倒。”秋水长天，白居易用一个“老”来形容水色变深、变厚。白露湿萤火，便进入金秋，满城丹桂满城甜了。

在民间，也有 “白露秋分夜，一夜冷一夜”的古话，中医更有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，这也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。

 《新读写》友情提示：白露过后，早晚温差增大，记得及时添衣哦！

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