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上海有家孤独咖啡馆,只要陪聊天就能免单!里面充满了爱与善意

益美君 新读写 2020-09-10

独具人气的语文杂志

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来源:益美传媒(YeeMedia)

你愿意花点时间聊聊天,换一杯免费的咖啡吗?


在上海环境优雅的静安公园内8号,有一家这样的“咖啡店 ”,如果你愿意和服务员聊聊天,咖啡免单!但服务质量一点不打折~


穿过静安繁华热闹的写字楼

再经过一条静谧曲折的小路

就可以看到这家小店A-coffee”

翻译过来就是,爱-咖啡

人们也叫它“孤独咖啡馆”



这家小店的环境极佳

可谓是忙碌上班族的后花园

室内宽敞明亮还雅致

室外带种满花草的小花园


但最与众不同的一点是

店内所有服务员和咖啡师全部来自

“自闭症少年”



NO.1


今年4月2日

正逢“世界自闭症日”十周年

这家店正式揭牌开业


虽然这是一家特殊的咖啡店

每天的营业时间4个小时

从上午11:30至下午15:30

但每天客流量却保持在30人左右

店内常常被挤得座无虚席


为什么?


走进店内你会感受到

店员们真挚又热情的欢迎

他们一脸单纯无邪


这里有最常见的咖啡品种

卡布奇诺、拿铁、美式、特浓


当你点完一杯咖啡后

这些小店员会动作麻利地为你

磨咖啡豆、撒咖啡粉、打奶泡

全程只需2—3分钟

而且每一杯咖啡口感都细腻爽滑

不管喝几杯,质量都一样有保证


因为自闭症患者有一个特点

当你让他们做一件事时

他们格外专注刻板,绝不偷懒耍滑

说几克咖啡豆就是几克

绝对一克不多,一克不少

该有的程序都严格遵守老师的叮嘱



老师说,磨完咖啡粉

要用小扫帚扫一扫盛咖啡粉的器皿

他们会左扫扫,右扫扫

清扫的没有一粒咖啡粉

才把器皿放进去


咖啡机那个喷嘴要擦一下

这些孩子就绝对用完就擦

他们执行力度非常高

在他们的严格操作下

使得每一杯咖啡都口感有保证


NO.2


这里的自闭症患儿都格外独立开朗

这些孩子的家长从来没想过

有一天自己的孩子也可以上班

脸上抑制不住的开心


当然孩子们也会遇到各种挑战

比如,他们有时候会分不清

指代人称“你”“我”“他”的用法

“来咯,你的拿铁,请慢用。” 

客人点单后不久,

16岁的天舒熟练地将咖啡放在客人面前。


从磨咖啡豆、抖匀咖啡粉、打奶泡到完成,

这套咖啡制作流程他已经无比熟悉,

全程不超过5分钟。


 “可以续杯吗?”  

面对这样一个随意的问题,

却让天舒突然卡住,

一脸的茫然和不知所措。


他低下头,像是在费力地思考,

并开始重复这句话:

“可以续杯吗?可以续杯吗……”

 

客人却丝毫没有生气,

反而一直微笑着引导他:

“续杯呢,就是再来一杯的意思。”

他立刻心领神会

迅速为你再做一杯



“老师教过他们的话,

他们都可以背得一字不差,

但遇到突发状况,

他们就不知道怎么处理了。”

曹小夏解释着刚才的情况。


因为他们的世界很简单

思维方式也很单向

一旦遇到不懂、没有遇到过的问题

他们就会在自己的世界里无限重复

这个时候,就需要有人引导他

告诉他,应该怎么办


这也是创立这家咖啡店的初衷

希望孩子们能在这里与陌生人多交流

知道世界的复杂,增强各种应变能力

更好的融入社会




NO.3


A-Coffee 是由中国儿童少年基金会、

上海市儿童基金会主办,

并由上海曹鹏音乐中心承办

曹小夏是这间特殊咖啡店的发起者


在此之前

曹小夏和父亲曹鹏已经花了10年时间

用音乐来帮助自闭症儿童改善病情。

“看到大多数家长愁眉苦脸的样子,

我的第1个愿望是用音乐让家长先乐观起来,

于是开办了天使知音沙龙。 

小孩子也很奇怪,

有的孩子听了音乐之后就低着头,不说话。

音乐一停,他们就开始吵。

音乐再一起来,眼睛又都炯炯有神地盯着你。”

曹小夏说。


曹鹏是中国著名指挥家、音乐教育家

如今已经94岁的高龄

仍在为孩子们的恢复操心劳碌


他创建了上海曹鹏艺术中心、

上海青少年交响乐团,

上海学生交响乐团、

上海城市交响乐团等众多音乐团体

为中国的音乐普及和文化教育事业

做出了杰出的贡献


2008年

他成立了关爱自闭症儿童的公益项目

天使知音沙龙

天使知音沙龙旨在用音乐教育的方法

让自闭症患儿打开心灵的窗户

让他们学会有效的交流方法

能和正常孩子一样

具有生活自理和适应社会的能力


  

通过十年的努力

在曹鹏和曹小夏的带领下

沙龙里的自闭症患儿进步明显

孩子们学会了不同的乐器演奏

开始参与音乐活动、登台演出


迄今为止

他们参与上海城市交响乐团的

正式演出已多达百场

包括几次出国访问演出

2016年8月,他们还远赴英伦

参加爱丁堡艺术节荣获金奖

引起较大反响



天使知音沙龙

先后帮助100多位自闭症儿童

打开耳朵学会聆听和参与这个世界

从最初的表情呆滞拒绝交流

到现在学会热情拥抱

有礼貌,能跟人正常交流

孩子们的人生发生了质的改变

可是曹小夏觉得这还不够


这些孩子是她从小看着长大的

刚来这里时,都还是个小不点

只到她腰处

如今很多已经长到1米8几

比她都要高几个头

她开始为这些孩子的以后打算

他们没有工作,将来怎么办?



为此她找遍了上海的职业技术学校

但大部分学校都拒绝了她

谁都知道这既不盈利又不容易

最后只有一个旅游商贸学校同意了

每周三抽出半天给孩子们职业培训

老师还会教授日常人际交往礼仪

工作时需要保持微笑,递咖啡需要双手

......


没想到这些孩子们学习做咖啡挺快的

有的比我们正常的学生还快

刚开始的时候,老师都感到很吃惊

比如在抖匀咖啡粉的时候

老师示范抖三次均匀

这些孩子就像计算机般准确记在脑海里

甚至学了三次就会制作拿铁咖啡了



孩子们的表现让曹小夏

对坚持做这件事越来越有信心

“我和朋友们就想,

我们是不是可以开一个咖啡馆,

让他们有一个场所与不同的人说各种各样的话。

去慢慢融入社会,

并把这段经历当成生命中的一个起点。”


她开始四处奔走,在相关部门的支持下

开了这家咖啡店

也是上海首家自闭症患者咖啡店

她想把这里当成一个微型小社会

来慢慢磨炼孩子们的社交能力


店里的一桌一椅

包括咖啡机和咖啡豆

都来自各行各业爱心人士的捐赠



NO.4


来到A-coffee点咖啡的顾客

是不需要支付任何费用的,

只需要坐下来

与他们进行简单的交流。

A-coffee也对顾客提出了要求:

必须有耐心、会倾听、能沟通,

更需要“会挑剔”,

其实就是指出并纠正一些错误,

让他们学会解决问题、表达自己的情绪


对于那些没有时间坐下来聊一聊的上班族

也可以到A-coffee来捐献一杯咖啡,

这些捐款将直接捐赠于中国儿童少年基金会。



每周都会有很多热心的志愿者前来帮忙

五湖四海,甚至还有不同国籍的国际友人


孩子们在大量的交谈下

如今变得应变能力越来越强

他们在没有搅拌棒的情况下

学会了转换思路,为客人拿来吸管代替

可以用英文跟外国“顾客”简单交流

而且礼貌用语用得也非常棒

学会双眼注视着客人,保持微笑

咖啡厅里的 Logo 全部都是他们自己画的



18岁的凯凯住在松江,

这是18岁的他第一次“上班”,

凯凯的妈妈更是激动:

“真的没想到,

我儿子也会有上班的一天。”


自从凯凯学会了做咖啡,

家里也买了一套打奶泡的机器,

给他日常练习,

甚至连平常根本不喝咖啡的爸爸,

也时不时地请儿子泡一杯咖啡。


凯凯是一名重度自闭症患者,

5年前的他,还是整天耷拉着头、

完全沉浸在自己世界里的模样。

凯凯的妈妈说,

“音乐是一帖神奇的药方,

让我的孩子开口说了话。

我希望咖啡馆能够成为第二个产生奇迹的地方,

让我的孩子能做正常简单的社交。”


很多自闭症患儿的父母

最担心的就是孩子未来如何生存

有些悲观的父母甚至表示

自己离开世界的时候

也要把孩子一起带走

如今,看到在“A-coffee”咖啡店里

认真工作的孩子们

很多父母都重拾了信心,看到了希望


曹小夏说

如果孩子们真的可以适应这种环境

她将来就给他们开一家真正的咖啡店

未来的咖啡店里全是自闭症患者

这样顾客来喝咖啡时会主动善待他们

不会着急催促,也算献一份自己的爱心


当然她并不强迫每个孩子当一个咖啡师

咖啡店只是一个锻炼他们沟通能力的场所

还是要根据他们的兴趣爱好来发展

将来有机会、有条件了

她会继续开拓其他技能的培训

只有孩子们活得快乐了

找到自身的社会价值,她才会安心



目前,咖啡店里共有8名“员工”

分成两班隔天上班

他们的恢复程度都比较好

工作起来个个洋溢着青春的气息


如果说

天使知音沙龙改变了孩子们的命运

那么,爱-咖啡在此基础上

给他们创造了走向未来的途径


据了解

我国自闭症患者已超过1000万人

其中0—14岁自闭症患者超过200万人

能真正从事一份工作的自闭症患者极其少


这些孩子的父母总有一天要离开他们

当他们真正独立于社会的时候

很多人并不会那么友善

需要面对那些“陌生”情况的时候

要学会自我保护和自行解决

对于与自闭症患儿的康复和教育

需要来自全社会的帮助和关怀


希望有一天孤独咖啡馆不再孤独

里面充满欢声笑语


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文章素材来自“天使知音沙龙”公号、东方网、大城小店、央视新闻周刊等。更多写作指导、热门时文、写作素材、读书方法、学生佳作……尽在《新读写》杂志!

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