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人在火车上为什么爱吃鸡?为什么这四只鸡能成为“四大名鸡”?
The following article is from 三个料理人 Author 毛豆
啤酒饮料矿泉水,花生瓜子八宝粥……来,同志腿收一下了啊~~
据曾养甫先生跟我说: “你如果坐火车经过德州,一定要让茶役到站台外面给你买一只扒鸡来尝尝。可是有一点,千万别在站台上跟小贩买,碰巧了你吃的不是扒鸡,而是扒乌鸦。 快车经过德州时,多半是晚饭前后,小贩所提油灯,灯光黯淡,每只扒鸡都用玻璃纸包好,只只都是肥大油润,等买了上车,撕开玻璃纸一吃,才知道不对上当,可是车已开了。” ——唐鲁孙《德州扒鸡枕头瓜》