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梁实秋:烧饼油条
据说,梁实秋在清华大学念书时,曾经创下一顿饭吃十二个馒头、三大碗炸酱面的记录。光会吃还不够,在“好食”之余,他充分发挥自己的职业素养,洋洋洒洒写下大篇有关美食的散文,达到了吃货的最高境界。梁实秋因为晚年无法胡吃海喝,干脆专门写一本《雅舍谈吃》聊以慰藉。 从山珍海味到家常便饭,食物不分三六九等,只有舌尖上不同的极致体验。虽然说,人对食物的贪恋是一种生物本能,但凝结在食物中的人文记忆和乡土情结,才是让人们久久不能忘怀的根本所在。
据说,梁实秋在清华大学念书时,曾经创下一顿饭吃十二个馒头、三大碗炸酱面的记录。光会吃还不够,在“好食”之余,他充分发挥自己的职业素养,洋洋洒洒写下大篇有关美食的散文,达到了吃货的最高境界。梁实秋因为晚年无法胡吃海喝,干脆专门写一本《雅舍谈吃》聊以慰藉。 从山珍海味到家常便饭,食物不分三六九等,只有舌尖上不同的极致体验。虽然说,人对食物的贪恋是一种生物本能,但凝结在食物中的人文记忆和乡土情结,才是让人们久久不能忘怀的根本所在。