麻辣烫官方英文名怎么说？公共服务领域英文译写规范实施

国家质检总局、国家标准委联合发布了《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，这是我国首个关于外语在境内如何规范使用的系列国家标准，将于2017年12月1日实施。《标准》规定了交通、旅游、文化、娱乐、体育、教育、医疗卫生、邮政、电信、餐饮、住宿、商业、金融共13个服务领域英文译写的原则、方法和要求，提供了常用的3500余条规范译文。其中麻辣烫、拉面、豆腐在公共场所的英文翻译都有标准答案了。

公共服务领域翻译规范（节选）

餐饮篇

俗话说：“民以食为天”，饮食是人们日常生活中的第一等大事。因为我国美食众多，菜系就有八个，更别提各地的特色小吃了，这一个个翻译起来那也是五花八门。大家还记得“麻婆豆腐：Tofu made by woman with freckles (一脸雀斑女人做的豆腐)”，以及“四喜丸子：Four glad meat balls(四个高兴的肉团)”这些饮食界神翻译嘛？现在很多饮食都有了他们的标准翻译。

交通篇

随着社会经济的发展，可谓是各行各业兴起。有句俗话是：“要想富，先修路”。现如今，海陆空交通都非常便利，交通四通八达，给人们生活带来了莫大的方便。现如今，选择自驾游出行已经成为了潮流。如果去国外自驾游，见到以下英文标识可要仔细看清，首先自己的英语要过关，不然很容易出现交通事故。

旅游篇

旅游是一种意识，会启发我们的一生；行走是必要的,而行走真正的意义不是踏遍千山万水，而是从千山万水的旅途中有所发现。为了方便我们自己旅游过程中找到目的地；以及外国友人来中国游玩时可以见识到，我们中国传统的皮影以及唐三彩这些代表性的物品，在这里也是有了标准的翻译。

体育篇

体育本源于生活，而在当今社会，体育又正在回归生活，融入广大公众的生活实际，为改善社会公众的生活质量、提高社会公众的身体健康水平发挥着重要作用。因而体育生活化正成为21世纪的一个重要话题。

文化娱乐篇

文化及娱乐一直都是我们每天身边绕不开的活动，不论是去参观博物馆，还是看电影，这些都是文化娱乐赋予我们的。

中国美食有了官方英文名，是走向全球的象征。亦有人对“豆腐竟然不是tofu”感到意外。此外，还有网民跪求“狮子头”、“麻辣香锅”、“鱼香茄子”等较难翻译的译名，看来我们的相关工作人员还真是任重而道远呀。