【杂志特辑】留学生们过大年

文章原载于《留学》杂志2019年2月5号刊，总第121期

过

年

留学生的

春节记忆

不能回家过年，是海外留学生活的常态，

是窝在公寓看春晚？

还是吃一顿比平时丰盛的晚餐？

下面这篇文章告诉你，留学生过年，还有另外一种选择。

2019

猪

年

大

吉

HAPPY  NEW  YEAR

留学生的中国年

留

学

春节，是中国人一年中最隆重、最具仪式感的节日，在这一天里，人们欢聚一堂，庆祝春节，大街小巷都充满了浓厚喜庆的年味。

年的记忆，对于中国人来说，就像是一个囊括了视觉、味觉、听觉、触觉和嗅觉的“五感”大礼包，打开这个礼包，仿佛就能看到寄托了新年美好祈望的福字春联，尝到代表阖家团圆的年夜饭，听到大年三十晚上的喜庆鞭炮，闻到厨房灶台袅袅的祈福香烛，摸到带着指尖温度的压岁红包⋯⋯这些根植在记忆中的过年感受，对于远在异乡，受到时间和空间限制的留学生们来说格外珍贵。

由于国外学制和节假日时间和国内不同，大多数留学生，在春节期间都会被各种作业和课程缠身，有的人甚至在大年初一有考试的安排。可是，到了晚上短暂的休憩时间，留学生们还是会呼朋唤友，齐聚一堂，大家你一个菜、我一个菜地凑齐一桌年夜饭，围在桌前看一场带着时差的春晚，尽可能地还原出一场带着家乡味道的新年。

这些被学习日常包围的留学生们，很难在异国感受到像在家乡时那样热闹轻松的新春氛围。尽管如此，他们还是会尽可能用自己的方式好好过一个春节，庆祝这个特殊的节日。过年，承载的不仅是中国人延绵千年的文化传统，还是集体记忆的传承和表达，更是无论身处何方，都依然期盼阖家团聚的思乡情结，是海外游子心中不变的诉求。

澳大利亚新年：

墨尔本新年自由行

故

事

因为澳洲独特的地理位置，年节将至，澳洲的留学生们还处在惬意的暑假当中，在澳洲留学的Jassica表示，她会提前计划好每一个暑假里的春节，过一个充满阳光气息的澳洲年。

2018年的新年，Jassica没有像往常一样在家度过，而是和朋友一起，驾车从阿德莱德一路向南去了墨尔本，体验了一次新年公路自驾游。

阿德莱德至墨尔本直线距离700公里，自驾前往至少需要8个小时。Jassica和朋友驾车行驶在澳大利亚有名的大洋路上，公路沿线是无尽的南太平洋，一路过去，还能看到一座座澳洲风光的海滨小镇、大片的茂密雨林、广袤壮阔的南太平洋海岸线，以及堆积在岸边或浅海海域的海边奇石。

一路欣赏着美丽的自然景色，享受着南太平洋的沿线风光，不料在快到墨尔本的时候车子在半路抛了锚，“由于没有自驾的经验，在去墨尔本的途中，经过大洋路时，我们的汽车电瓶出现了问题，在公路中央熄了火，澳大利亚地广人稀，我们停在公路边，很长时间都没有车辆经过。”

长长的公路上荒无人烟，Jassica和朋友打不通救援电话，焦急地在路边不知如何是好。好在不久之后，他们遇到了来自北领地达尔文的一对情侣，“他们和我们一样利用暑假进行自驾游，在收到我们的求援信号之后就停了下来。得知我们的困难，还主动帮我们搭好了电瓶。”

路上的小插曲并没有影响Jassica的好心情，在墨尔本的第一天，Jassica去了疏芬山的掘金小镇，在那里体验了澳大利亚激情热烈的淘金时代。

“掘金小镇就像一段活着的历史，它重现了澳洲19世纪掘金热潮下热闹繁华的生活景象，在小镇的黄金博物馆里，收藏了许多当年开采出来的金块，我们有幸见识到了南半球展出过的最大体积的金块，这种金属作为人类文明史上最贵重的流通货币，在自然形态下有着不一样的液态美感。”

到了第二天，Jassica和朋友赶上了墨尔本跨年夜里的烟花盛典，“和别处烟花典礼不同，墨尔本的烟花是在市区的楼顶点燃的，观看烟花典礼的人们坐在河边的绿地上，一抬头就可以看到漫天的烟花，景象十分美丽。”

在静静流淌着的亚拉河畔，沿线的高楼上烟花次第绽放，划过黑丝绒般的广阔天幕，在人们心中留下绚烂的痕迹，“这个新年是我在澳洲过的第一个新年，也是最难以忘记的一个，这次旅途一波三折，但在我们最困难的时候，能够遇到好心人的帮助，这让我觉得非常感动。澳洲人的热情像火热的烟花，给我留下了特别美丽的回忆。”

马来西亚新年：

槟城的浓厚年滋味

故

事

据资料显示，马来西亚华人多达3200万人，占马来西亚总人口的23%，马来西亚的华人主要是明清至民国时期从中国迁徙而来，长久以来，他们保留着中华民族的文化和习俗，所以，和中国人一样，马来西亚的华人过的也是农历新年。

马来西亚的学校一般将一整个学年分成三个学期，由于农历新年正好处在学期当中，且放假时间较短，因此一部分留学生会选择留在马来西亚过年。马来西亚的华人十分注重中华文化的保护和传承，年节将至，各地的华人聚居地区纷纷张灯结彩庆祝新年，街巷上洋溢着满满的年味。

Buruen是马来西亚的留学生，在过去的四个春节里，他都因为繁重的学业留在马来西亚，未能回家过年，只是在学校宿舍里和几个朋友一起简单聚餐庆祝。

“我们自己操办的春节虽然过得不如国内热闹，但好在我们宿舍有一个大厨室友，每到重大节庆，都是他大展身手的时候，轻轻松松就能负责起八个人的伙食。东南亚的饮食口味和国内相似，所以我们很容易就能买齐一桌年夜饭所需要的食材，大家把菜买回来，一边聊天一边做饭，一般从下午一点做到晚上八点，才能吃上一顿像模像样的年夜饭。”

Buruen告诉《留学》记者：“年夜饭的重头戏，就是拿一台笔记本电脑放在饭桌上，然后大家一起观看春晚。这已经成为一种仪式，只有这样才能找到一点在家里过年的感觉。”

在异国和朋友、同学一起度过的几个简化版春节中，有一年春节令Buruen记忆犹新，那就是在马来西亚槟城过的春节。“那一年，一位同学的父母来探亲，大家一商量，索性拖家带口一起去了槟城游玩，顺便体验马国当地华人如何过年。”

槟城的马来华人聚集尤为密集，因此这里的年味也格外浓厚。槟城的建筑风格具有浓厚的中式特点，年关一到，槟城被布置得焕然一新，人们在外墙上挂满喜庆的红灯笼。整个城市张灯结彩，各家各户喜气盈盈，准备迎接即将到来的新春佳节。

槟城多寺庙，过年期间，寺庙香火不断，街上还会搭建起热闹的庙会，烟花、爆竹、灯笼、舞狮、春联、灯谜等一系列传统过年项目都可以在这里找到。Buruen和朋友们逛庙会，看舞狮，猜灯谜⋯⋯种种春节特有的娱乐项目唤起了他儿时的新年记忆。“相比于国内近年来渐渐寡淡的年味，在这里经历的这一场熟悉又令人怀念的盛大典礼，是我这些年来过得最难忘的春 节。”

英国新年：

在考试和报告的

夹缝中过新年

故

事

每年的春节，都是身处英国等欧洲国家留学生心中一抹淡淡的忧伤，因为学制的关系，他们非但不能像在国内一样享受假期回家过年，还要在过年期间和平时一样上课、写作业、做实验、小组讨论，甚至备战考试频繁的考试周。

在英国留学的Zoe过去两年的除夕都在上课中度过，她表示：“即使留学生们在春节期间没有公共假期，没办法回国过年，还要照常上学、考试，但这些不利因素并不能阻止留学生们过一个红红火火、充满年味的春节。”

除夕那天，Zoe和朋友们上完最后一节课，便赶到附近的中国超市采买食材，准备年夜饭。“回到宿舍里，当天没有课的室友早已将公寓装扮起来，窗户上贴满了气球和拉花，整个公寓都焕然一新。平时一起上课、写作业的同学聚在客厅厨房里包饺子、写春联、剪窗花，将在国内过年的习惯统统带到了英国，过年的氛围展现得淋漓尽致。”

Zoe告诉《留学》记者：“留学生除了自己庆祝春节外，在春节期间，以伦敦为首的英国各大城市都会举办庆祝中国新年的特别活动，有热闹的舞龙舞狮表演、中式美食节、烟花表演⋯⋯”

据报道，伦敦2019年中国新年庆典将会在特拉法加广场进行，届时，庆典将邀请来自中国的艺术家和明星登台表演，中国传统舞蹈、杂技、歌唱表演等都可以在那里看到。伦敦的约克爵士广场还会举办中国小吃节，在广场上不仅有中式小吃美食，还可以看到舞龙舞狮等传统表演项目。

除此之外，英国爱丁堡、曼彻斯特、南安普顿、伯明翰等城市也会在春节期间相继举办中国特色新年庆典，为英国的华人打造一个充满“洋味”的中国年。

韩国新年：

民俗初体验

故

事

春节在韩国又被称为“旧正”，也就是农历新年。因为韩国也庆祝农历新年，所以韩国的留学生可以在春节来临时得到三天年假。有的留学生利用这三天假期回国探亲，有的却因为时间太短而选择留在韩国，和韩国的朋友一起庆祝新春佳节。

Luna作为交换生在韩国留学时，曾经感受过韩国的传统新年。“韩国人过年，有一套自古流传下来的传统民俗，其中吃团圆饭、拜年等习俗都和中国庆祝春节的习俗十分相似，除了这些，韩国过年最重要的活动非祭祀仪式莫属。”

Luna告诉《留学》记者：“韩国人遵循着一套严格且规范的祭祀流程，大年初一清早，准备祭祀之前，韩国人会穿上为迎接新年特地准备的韩服，然后全家举行祭祖仪式。人们在供桌上摆好各式供品，且供品严格按照‘鱼东肉西’‘头东尾西’‘红东白西’‘生东熟西’‘左饭右羹’等规矩摆放。之后子孙们依次行礼，表示对祖先的感谢，并祈求祖先在新的一年里继续庇佑后人。”

祭祀完毕，韩国家庭里还有一项最重要的活动，那就是全家人一起吃年糕汤。将年糕片加上牛肉等食材一起熬煮成汤。“这一道再普通不过的韩国家常菜肴在大年初一这一天有着不一样的意义，在过年时吃年糕汤，代表着自己又长大了一岁，象征着新的一年团圆美好。”

为了让国际学生更好地融入在韩国的留学生活，Luna所在的大学在春节假期还组织留学生们参加韩国民俗活动。Luna受到韩国同学的邀请，穿上美丽的韩服，并学习制作韩国特色的泡菜和年糕。

“学校组织国际学生去菜地里拔白菜，回来之后将白菜切成等份，将特制的泡菜酱一层一层抹在白菜菜叶上，然后封进专门的容器进行腌制。而做年糕就更好玩了，将糯米蒸熟之后，趁热舂成米糍，再切成小块，放入蔬菜汁液或可食用的色素染色，将打好的年糕揉捏成各种形状，像捏橡皮泥一样。”Luna笑着向《留学》记者讲述。

加拿大：

“普加同庆”的中国年

故

事

作为一个多族裔共存的移民国家，加拿大坐拥177万华裔人口，华裔人口占到了全国总人数的5.1%，排在所有族裔的第七位，在社会各方面都扮演着举足轻重的角色。“春节”更是受到加拿大官方承认，从2017年起，正式成为了加拿大的官方节日。

“温哥华的唐人街是北美最大的唐人街之一，每年的农历新年，唐人街都会举办盛大的新春游行，这是当地华人最不能错过的文化节目，这个传统已经延续了45年。游行当天，游行表演的队伍从Pender Street的千禧门开始，沿着Pender Street ，一直进行到Gore Street和Keefer Street，舞龙舞狮、民族舞蹈等都是其中的保留项目，都会吸引许多本地居民和游客一起观看，场面热闹非凡。”在加拿大留学的容容这样告诉《留学》记者。

加拿大以多元的民族文化著称，容容在加拿大留学数年，在温哥华有过几次过年经历，“农历新年的庆典活动不仅仅是当地华人的民族盛宴，同时也是加拿大本地居民喜欢的一个热闹景点。

在加拿大，不同民族和文化融合得非常好，就连土生土长的当地人对我们中国的过年习俗都略知一二。有一年过年，学校负责国际生的老师专门为留学加拿大的中国学生举办了联欢活动，他自己去中餐馆打包了许多中式菜肴，中午的时候邀请中国学生和当地学生一起，还让我们去举办活动的教室自由布置，我们把教室布置得年味十足，还在讲课的白板上用不同国家的文字写了‘新年快乐’。”

日本新年：

许下新年的第一个愿望

故

事

明治维新之后，日本倡导“文明开化”，在开始全面西化的背景下迅速向工业化迈进，同时，政府用公历取代了农历，原来的农历新年也随着革新改为公历1月1日。从此，日本的新年与其他东亚地区的农历春节区分开来，成为了日本人民一年中最重要的节日。

虽然日本用新历新年取代了春节，但原来庆祝春节的风俗却保留了下来，且日本庆祝新年的部分习俗和节日氛围与中国传统新年十分相似，到了新年，留学日本的留学生们，也常常会在日本新年期间去附近的神社体验一番当地新年文化。

日本称新年的前一天为“除夜”，并伴有守岁的风俗，在那天晚上，日本人一边吃寓意团圆长寿的荞麦面，一边观看电视中新年必看节目“红白歌会”。午夜时分，分布在日本各地的神社香火缭绕，一齐敲响庆祝新年的钟声，钟声响后，人们就会从家里出发，纷纷涌向附近的神社，祈福参拜，求签许愿。日本人将新年里第一次参拜称为“初诣”，人们都想赶在1月1日天亮之前最先参拜，祈望来年的第一份祝福。

日本的拜年习俗和中国春节类似，新年第一天，家里的子女会向父母长辈问安，领取“压岁钱”—お年玉。新年里，街坊四邻、亲戚朋友之间的拜年习惯仍然盛行。在新年到来时，日本人家家户户都用松柏做成的门松装饰房屋，将年糕做成的镜饼买来收藏在家里，祈求新的一年一切顺利平安，等到1月中旬的“开镜日”再拿出来食用。

Arashi2018年刚来日本，目前在京都的语言学校学习日语，日本新年期间，他应日本朋友佐藤的邀请去当地人家里体验了一次日本新年。

据佐滕讲述，12月31日的夜晚被称为“除夜”，这天晚上，日本人大多会去家附近的神社祈福，Arashi跟着佐藤一家去的是京都最有名的神社之一—稻荷大社。晚上从家里出发，穿过由一代代人纳奉修建而成的千鸟居，这些朱红色的建筑鳞次栉比，成百上千座千鸟居构成了一条通往稻荷山山顶的狭长通道，在爬山的过程中，听着佐藤讲述神社起源，穿过一座座或老朽褪色，或光鲜亮丽的朱红牌坊，带来的不仅仅是视觉上的震撼感受，还有其中蕴含厚重沧桑的历史感悟。

到了山顶，从高处俯视整个伏见区，目之所及一片灯火通明，十分美丽。Arashi告诉《留学》记者：“在祈福之前，要先在神社的入口处洗手，洗手是有顺序的，用木勺舀水之后，先洗左手，再洗右手，最后用剩下的水漱口，待到全身心洁净之后再去神社前祈福许愿。”

“参拜神社也有特别的规矩，在参拜时，先抛出硬币（作为参拜时的纳奉），再拽着一根白色的绳子摇响上面的铃铛，然后击掌两次，微微鞠躬，许愿，最后直起身子，就可以离开了。一般来说，日本人都想在1月1日取得最先向神明祈福许愿的机会，所以12月31日晚上就会启程前往神社参拜。”

荷兰：

和荷兰同学一起过春节

故

事

“每年过年，我在荷兰看不到往年国内线上线下的春节预热，感受不到从1月下旬就渐渐浓郁起来的年味儿，只有在平时休息，习惯性刷微博或者社交网络时，才在上面看到关于过年的只言片语，往往这时候才会恍然意识到，原来已经要过年了。”

在荷兰读博士的Fiona，已经在荷兰生活了三个年头，然而每次一到传统节日，看着朋友圈里朋友和家人发的聚会照片，她就会觉得特别孤独，尤其是每年春节的时候，国内在热热闹闹过年，而她只能在学校的宿舍里约上几个朋友，吃顿火锅或是水饺简单庆祝。

这种有些冷清的过年方式在2018年有了改变，Fiona在博士期间就读于荷兰莱顿大学，2018年春节期间，Fiona受到同学的邀请，参加了莱顿孔子学院和Leiden Science China Community（LSC）共同举办的新春庆祝活动。

“这次活动非常特别，在参加活动的200多名莱顿大学教职工和学生中，除了中国留学生外，还有许多本地的学生和老师，大家受到学校的邀请，在这一天聚在一起庆祝中国新年。”Fiona告诉《留学》记者，莱顿大学举办的这次新年活动不仅让中国留学生欢聚一堂，一起欢庆新春佳节，更为生活在荷兰的外国人展示了中国人过春节的各种习俗，为他们提供了一次近距离接触中华文化的机会。

“新年活动得到了非常热烈的反响，在活动期间，中华文化传统互动环节广受好评，引来了许多外国校友围观驻足，大家围在一起，尝试中国书法，品鉴中国茶道，许多外国同学到最后也意犹未尽。

”提起在荷兰过年的经历，Fiona表示：“以前总觉得在国外过年，无论怎么过都不如国内的春节，这次莱顿大学举办的春节活动却刷新了我的认识，和200多个来自不同国家和地区的人一起过中国新年，让我记忆犹新，今年的新年活动，我还会报名参 加。”

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