今日小暑｜一起制作夏日饮品吧！

2022/  SUMMER

夏

日

饮

品

天气闷热的夏天，一杯冰饮总能唤醒睡梦中的蜗壳们。但去外面买又要排长队，卫生也得不到保证，还不如靠自己丰衣足食！

那小研就给大家介绍3款夏季必备饮品，清凉解暑，做法简单，味道不输冷饮店！

1

西瓜青柠饮

说到夏日特饮，就不得不说西瓜汁了，消暑降温必备！自己做，西瓜味浓郁，加上青柠更加解暑，甜中带酸，别有一番滋味。

食材准备

主料：西瓜1小块、青柠檬2片、小金桔2个

辅料：雪碧1瓶、冰块适量

制作方法

1. 西瓜切块去籽，柠檬金桔去籽。西瓜放入杯中，压出汁。

2. 挤入一个金桔的汁，放入冰块。

3. 再放上青柠檬片、切半的金桔，倒入雪碧即可。

4. 一杯超解渴的西瓜冰饮，就制作完成了！

2

百香果青柠蜂蜜红茶

百香果的味道酸中带甜，一直被称为百香之香、VC之王，加上蜂蜜、青柠、红茶，咕噜咕噜一口气都可以喝大半杯。

食材准备

主料：百香果1-2个、小青柠3-4个、红茶1包

辅料：蜂蜜3大勺、水500ml、冰块适量

制作方法

1. 百香果取肉。

2. 青柠切半挤汁，然后也扔进去，加蜂蜜和水，搅拌放茶包，加冰块（静置一会儿会有渐变层出现，颜值也很高）。

3.水的量根据自己口味加，酸酸甜甜好好喝！也可以放点薄荷叶装点一下，简单又好喝的百香果青柠蜂蜜红茶就制作成功了！

3

牛油果奶昔

奶昔的浓稠度恰到好处，淡淡的牛油果味很解腻，看着就很清新很夏日，忍不住的想喝一口。

食材准备

主料：牛油果1个、牛奶 500ml

辅料：蜂蜜50-60毫升、清水适量

制作方法

1. 牛油果用来做奶昔的话，一定要挑软一些的，用手捏一下可以很轻松摁出一个坑的那种（反正可以软一点，但是不能硬）。

2. 这里教大家如何正确打开牛油果。用刀对半切牛油果，明显感到刀划到中间的籽（牛油果中间有一颗很大的籽）后，顺着牛油果360度划一圈，双手反方向拧就可以打开啦。

3. 接着就可以打奶昔了！直接把牛油果放进破壁机里。不管多大的牛油果，多打一会儿就都匀了。

4. 把牛奶和蜂蜜都倒进去。只有高低档的拿低档先打碎，再高档打到顺滑。一点点到高档打到顺滑就好了！

5. 牛油果奶昔就这样搅拌好了，不要怀疑，就是这么简单！话不多说，赶快喝一口。

一杯自制饮品

满载着我们对夏日的期待

冰凉酸甜的滋味

是我们美好校园的点缀

希望蜗壳们始终保持对生活的热爱

在这个夏天延续美好！

-中国科大研究生会-

-宣传部-

编辑 | 施然

图源 | 网络

审校 | 毕竹韵 施然