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老院子、朱藤椅、啤酒串串...排队也要吃🏡郑州这些老板用一套闺房开饭店竟然火成这样

2016-05-04 今日消费

提前院落,总让人想起老北京的四合院,也不禁让人记起宋代词人晏殊的诗句“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”。现代人久居高楼大厦,那渐近渐远的院子,才是久存在脑海中的记忆,挥之不去。本期加油记者给您推荐的就是6家深藏在院子里的餐厅,这些餐厅就如闺房一样,散发着迷人的魅力。老院子、朱藤椅、啤酒串串,在最美春光里来这里痛快地大快朵颐,别有一番滋味。
记忆庭院式餐厅
院落对中国人来说向来有着无与伦比的吸引力,在金水路与东明路交叉口东明珠宾馆内就隐藏着一个庭院式餐厅。来到院子门口就仿佛到了北京的四合院。坐在院子里的帐篷下,整个空气都弥漫着花香,满眼碧绿的竹子和花树,一有风过,头上的梧桐树会沙沙地下起树雨。院子被花花草草包围着,亲切而随意。大红灯笼白墙青瓦、古香庭院,桌上的鲜花发出淡淡的幽香,软软的沙发更是让人忘了回家的时间;留言墙上贴满了照片和寄语,复古的照片和老式摆件更是唤起了人们儿时的快乐时光。
在院子的屋顶放着沙发,夏天的时刻可以在这吃烧烤。凉风阵阵的夏夜,星空灿烂,梧桐树下,啤酒和撸串轮番上阵,也许是人生最惬意的事了。
这里的美食,更是纯正地道的豫菜。一碟碟精美的小菜,自家拿手的创意菜,味道真是太用心了,感觉每一份食材都是经过精心挑选,用心烹饪的,一定是内心幸福且平静的人才能做出这样的跟环境融为一体的美味,这也是吸引你再来的原因。记忆餐厅,一个有生活、有故事、有朋友的地方,适合一个人的闲散慵懒,适合情侣的温馨浪漫,更适合三五好友的小聚长聊。
地址: 金水路与东明路交叉口向南150米路东明珠宾馆院内(东明路口南侧)电话: 0371-88888298推荐菜:黄河大鲤鱼   三鲜疙瘩汤   芝士焗红薯   麻叶杂面    招牌粉丝煲    爆炒腰花
食欲老院子
我们曾在院子里的树荫下咿咿呀呀的唱着歌谣;在秋千上荡来荡去;会盯着屋檐上的鸟巢看个不停;会在果实还没有成熟前就摘下来品尝,咬上一口,然后随手扔掉。邀伙伴们一起投沙包、滚铁环、捉迷藏、猜谜语、捉知了、玩泥巴、这一方院子就是孩提时我们的一片乐园。 那个时候的我们,还没有家的概念,只是在院子里快乐的嬉戏、成长。 食欲·老院子能给你最好的童年回忆,这里有淡雅的素瓦白墙;有难得的宁静祥和;有悠闲的寸寸时光。来到食欲·老院子,就仿佛开启了童年的时光大门,拥有了家的温馨。
老院子藏身在老新闻出版局的院里,很僻静的所在。院前面是宽阔的停车场,所有开车前去就餐的车友不用担心被交警贴条的烦恼了。并且你在老院子就餐后,停车费也可以给免了的。
夜晚初上,华灯流光溢彩。老院子里屋里屋外透出来柔和的光芒。老院子的隔壁上,挂的是别俱一格的装饰品。店里有长长木制的板凳和长长木制的桌子。闹市中有这么一个地方,光是坐在这里就感觉心里的平静和幸福。
环境注重的只是面子的东西,真正的里子,也就是让人口口相传的东西是这里的美食。以川菜为主的家常菜,在色香味上做足了功夫,留下的只是味蕾上的感动。这里的大厨用工匠精神来对待每一道菜,从食材选取,到食材烹饪,甚至小到装菜用的每个盘子,都倾注了用心,让食客在这里吃饭是真正的享受。
地址:经五路与农业路交口向南100米路西(农业路南侧)电话:0371—55197111推荐菜:扒皮鱼  辣子鸡   酸汤丸子 蓝莓山药  毛血旺 青豆炖排骨  芝麻叶老豆腐 
悦食小馆
闹中取静的院落餐厅,一墙之外是忙碌而喧闹的都市,一墙之内却是静谧而温馨的小庭院,除了偷得浮生半日闲,似乎没有更好的形容。南阳路与群办路交叉口向南100米的一个胡同里,就有这么一家餐厅。周末约上三五好友相聚悦食小馆,在这方私密的自然空间里有着美好的臆想,食客们所有的纷繁忧虑都将被这座小院的闲散绿意消融殆尽。就如餐厅所宣称的那样,这是“一个安心吃饭的地方”。
这家庭院餐厅并不像一般的市区特色餐厅那般矗立在显眼的位置。若不是提前探路,很难从这阡陌交错的街道中分辨出哪条才是通往美食美景的捷径。这也为其增添了一抹神秘色彩。在街道的小径寻寻觅觅,往里走便可以看见一个别致的院落展现在眼前,给人一种豁然开朗的感觉。再往里走,餐厅清新浪漫的风格着实让人喜爱,原木风格的桌椅和加入时尚元素的整体造型营造出轻松氛围。二楼就餐环境,贴近自然,让人不由得想呼朋唤友来这里小聚一番。来到这里会感觉到,在这样的餐厅就餐,入口的不仅是美食,还有刹那间体验到的“慢生活”。
除了这难得的环境,悦食小馆的另一块金字招牌便是美食。酒香不怕巷子深,常有顾客自报家门“寻香而来”。餐厅主厨是一位经验丰富的厨师,对各种菜的菜色搭配、营养搭配都了如指掌,经过他们精心烹制出的菜肴精致且美味,同时根据四季节气的不同,时时更新菜品及烹饪方式,以确保食品原材料的新鲜度及口感度,让食客时时都有新鲜感。
地址: 南阳路与群办路交叉口向南100米路东(百年吴越南侧胡同)电话: 0371-86533030推荐菜:芝麻叶豆腐   信阳闷罐肉  悦小馆红烧肉   新派毛血旺    私房糟鱼   榄菜肉碎四季豆   铁板焗紫茄 
咱家小院
距城很近,离尘远,田园生活,咱家的小院咱家屋; 咱家的蔬菜咱家粮; 咱家的鸡鸭咱家养; 咱家的果树满园香; 咱家的鱼虾池满塘; 咱家的小院美名扬; 咱家小院位于中原西路中原大桥南侧桥下,小院有108亩地这么大。贾鲁河及南水北调大运河紧绕小院常年流水潺潺,院内绿树成荫,空气清晰怡人,徽派建筑以及北方四合院相结合的建筑理念,彰显质朴,整洁大气,让人印象深刻。白墙灰瓦,青石板小道,尽显田园风光和浓厚的传统文化之韵。院内设有文化艺术园区、餐饮娱乐园区、农业观光生态园区、农家菜研发基地等,内有果园二十亩、菜地二十多亩、QQ农场十亩、鱼塘六分、另有珍禽养殖园、儿童乐园等,让来到这里的人真正回归田园,更能找到自己的乐趣。同时三个大型停车场能同时容纳一百多辆车。
如此优美且乐趣无穷的院落餐厅郑州比较少见,这里的美味郑州更是少见。这里的美食所用食材都是自己种或自己养的,既保证了食材的新鲜也让人吃着放心。专门的农家菜研发基地,除了让所做的每道菜符合食客的口感,让人得到美食的享受之外,更是不断推出新的菜品,每次到这里的食客都能找到惊喜。除了吃农家菜,来这里烧烤撸串喝啤酒也是一个非常不错的选择。
地址: 中原西路中原大桥西头南侧(中原大桥南侧)电话: 15838289815推荐菜:熬炒鸡   烤鱼  杂面条   炒凉粉和野菜煎饼  羊肉串  毛血旺   烤羊排 
徐妈妈锅台院
一个硕大的土炕,一个上面有着一口大锅的 锅台,锅台下面,木火正旺,掀开锅盖,铁锅里面的梅花鹿肉随着浓汤正翻滚着,香味已经飘出来了,让人不由得咽下口水。这时,主人家浑厚的东北男中音响起:“下料啦!”然后,有人拿着一把大勺,把里面的调料迅速地放到锅里。“开吃啦!”主人的声音再次响起……这梅花鹿的肉,既好吃,又有营养,再配上这自家酿制的东北高粮酒,真是享受。
今年74岁的徐妈妈祖籍山东,17岁的时候随丈夫闯关东到了东北,解放后,政府知道她手上有祖传的烹制野味的秘方,便请她到国营饭店指导野味烹制,多次荣获劳动模范称号,徐妈妈69岁的时候,她落叶归根,回到了山东济南,在路边上开了山东第一家徐妈妈锅台院,经营从东北空运来的野猪肉,梅花鹿肉,火鸡、七彩山鸡等野味。而后因为生意好在郑州开起了分店。
地址: 天河路与开元路交叉口西南侧600米电话:13262133906推荐菜:野猪肉,梅花鹿肉,火鸡
享李记渣渣面
藏于干休所院内的这家渣渣面馆,可谓是深藏不露,在中原路伏牛路北100米绕过几条街道以后,才能够找到这家面馆,但这也正突显了这家面馆内功深厚,没有好的位置依然能够靠美味来留住客人。第一次看到面馆的真面目,看起来有些像个老年活动室,装修很简单质朴,里面的老板娘也看着很朴素,但真的很热情,也让人感觉在这里用餐很舒服。
除了主打的渣渣面,这里还能吃到许多市面上吃不到的小菜。生氽狮子头相比平常吃的狮子头味道更鲜,颜色也更让人有食欲;豆瓣味的凤爪入口即化;很少见到的蝉蛹有着浓浓的蛋白香味;山野菜吃起来也很爽口。
地址: 中原路伏牛路北100米干休所院内(郑州市人防工程公司隔壁)电话: 13949030598推荐菜:渣渣面   生汆丸子   乱炖   自制泡菜   自制皮冻  香炸蝉蛹


以上信息仅供参考 具体信息以店面为准






总策划:王铙


统筹:王熙珩 王春利


视觉总监:阮卫


采编总监:刘磊


记者:朱军





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