小风吹着 烤串吃着 啤酒还是冰镇的🍺郑州这5家店以自酿啤酒闻名 有些还是星级酒店 必须带兄弟挨个尝一尝
一手持蟹螯，一手持酒杯。
拍浮酒池中，便足“消此夏”……
据说郑州正在进入半个多世纪以来最热的夏天，
如果传统的瓶装啤酒已经让你够够的了，
不妨来这几家店里试试啤酒界的新宠——自酿啤酒，
那种新鲜、清冽、甘甜，
再配上海鲜、烧烤或者火锅，
才是真正的夏天的味道！
大河锦江
自酿啤酒烧烤花园
」作为郑州最早一批推出星级夜市的酒店，大河锦江的自酿啤酒烧烤花园食物干净，服务到位，环境优美，价格还很实惠，自然成为吃货的首选消夏场所，每每爆满。在到处是花的5楼露台上，听着音乐，吹着小风，吃着烧烤，喝着啤酒，真是享受人生。
这里的自酿啤酒味道很好，很多人都是冲着它来的。酿酒的设备和原料都是从德国引进，请的是技艺精湛的世袭酿酒大师。口感细腻，有点淡淡的焦糖味道。啤酒按炮卖，一炮3L，78元。
烧烤师傅有二十多年的经验，恰到好处的火候，配上自制的秘密香料，香嫩可口，欲罢不能。烤翅、羊肉串、小龙虾、鲜蟹爪、蛏子、扇贝、生蚝，甚至爬叉、蝉蛹、蜂蛹都可以吃到。
入夜时，点点灯火，皓月当空，清风拂面，和三俩好友在在露台亭格处，听风乘凉吃烧烤喝鲜啤，不亦乐乎。
地址：郑州市金水区花园路纬五路大河锦江饭店5楼
人均：约120元
营业时间：18:00-23:00
电话：0371-65929988
建国饭店
啤酒花园
」建国饭店楼下，五星级酒店的啤酒花园，环境优美，有秋千、花廊、小喷泉，坐在绿树之间，徐风作伴，轻松的音乐漂浮在空气中，很有情调和氛围，尤其适合情侣去。
自酿鲜啤口感舒畅，泛着麦芽香气，有着罐装啤酒完全无法媲美的醇厚浓香，劲儿略有点大，后味微苦。啤酒一炮3L，68元，一杯0.5L，12元。
烧烤的食材都比较新鲜，而且经过精心腌制，不蘸调料都很美味。当然，烧烤时刷点这里的豆瓣酱，会有一种甜味在里面。炭烤羊蝎子造型别致，钢管鸡里填充着韩式泡菜，德式香肠酸菜土豆泥，各种烤鲍鱼、扇贝，很过瘾。价格也不贵，平民的消费，星级的享受。
地址：郑州市金水区金水路东段机场路86号建国饭店外
人均：约100元
营业时间：18:00-00:00
电话：0371-65792322
状元烤场
烤肉美食自助广场
」状元烤场环境整洁，食物种类丰富，以韩式纸上烤肉为主，还有窑炉烤肉、日式铁板烧、海鲜、中餐热菜凉菜、西式冷餐、新鲜果蔬、时尚饮品等几百种美食。
状元烤场自酿啤酒可是广受欢迎，用的是纯铜的酿酒罐，德国的酿酒技术，原料是澳大利亚的大麦、德国的活菌酵母、捷克斯洛伐克的啤酒花。不过好喝也不要贪杯，自酿啤酒浓度较高，建议平时酒量的7分即可。
在状元烤场，既有经验丰富的专业烧烤师傅帮忙烤制美味的烤肉，也可以自己动手，挑选进口肥牛、鸡翅、牛舌、五花肉、培根等，在餐桌上的烤炉按照自己的喜好DIY。
窖炉烤肉是状元烤场的一大特色，可烤的食材也很丰富，有蜜汁梅肉、南美烤羊腿、盐烤大虾、圣保罗鸡腿等。在东风路精品店里，还有三文鱼等各种海鲜，菜品、饮品也更好，当然价格也要略贵一点。
地址：二七区中原路与大学路交汇处向南50米路东永辉超市二楼（总店） 金水区玉凤路与商城路交汇处向北200米沈庄新城社区南大门口三楼（旗舰店） 金水区东风路丰乐路交汇处天旺优库南门三楼（精品店）
人均：58元，精品店78元
营业时间：午餐11:00-15:00 晚餐17:00-21:30
电话：0371-86062929（大学路总店） 0371-86631166（玉凤路旗舰店） 0371-88815511（天旺精品店）
鑫海汇
海鲜烤肉自助
」店家的位置不是太好找，在二七北京华联五楼。有专门迎客的服务员在这里带位，态度很好，因为没有窗户，所以整体环境是暗的，但是商家灯光运用的不错，看上去雅致舒心，场地很大。
酒水台主要是德式自酿啤酒，有黄啤和黑啤，味道都很纯正，口感醇厚，泡沫细腻，无限畅饮。一边吃着饭，一边喝着啤酒和朋友畅谈，真是美事一桩。
吃的比较全，挺精致，除了烤肉，凉菜，热菜，甜品，水果，海鲜的种类也挺多，有每个人一份的鲍鱼，还有寿司，三文鱼刺身，服务很好，货真价实。所以，不仅菜品质量还不错，性价比也是挺高的。
地址： 二七区解放路北京华联西扶梯5楼北侧
电话： 0371-85966331 0371-85966332
人均：49元
营业时间：11:00-14:00 16:30-22:00（周末11:00-22:00）
小姜蛙宝记
自贡盐帮火锅
」如果你以为蛙煲只是路边小吃，那么来到这家店一定会让你惊喜连连，素色的桌椅搭配上哑光的吊灯，给人一种时尚又温馨的感觉，大厅能容纳200多人同时就餐，还有高档包间。自助餐台的各种精致小吃免费提供，现打的啤酒深得男士喜爱。
进门可以看见原装出口的精酿啤酒罐，还有五种精选麦芽胚料装在透明的罐子里展示。啤酒现打，足够新鲜，黄啤麦香浓郁，黑啤后味甘醇。啤酒2.5L装5斤，30元，10斤60元，1杯0.5L，12元。
他们家的牛蛙是比较辣的那种，一半蛙锅一半牛油，别看油多，吃起来一点都不腻，煮到最后都不会咸，满锅飘香。煮过蛙的锅底鲜级了，再涮海鲜无比好吃，涮菜也比较多。自助餐台有水果、凉菜、粥、茶水等，比较丰富。
地址： 金水区农科路花园路东300米路南
电话： 0371-68889686
人均：约65元
营业时间：10:00-02:00
以上信息仅供参考，实际情况以现场为准
总策划：王铙
统筹：王熙珩 王春利
视觉总监：阮卫
采编总监：刘磊
记者：李军
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