爱吃面的郑州人必看🍜🍜🍜这碗面秒杀了烩面、炸酱面、卤面、炒面、面面面…
郑州是一个面食的王国，烩面、焖面、卤面、刀削面……但一到夏天，这些面统统都得靠边站。一碗凉面才是这个季节的王道，不止郑州，全国各地的人们都爱吃。
历经1年有余，穿越2万多公里，走访长白山300家冷面店，高价取得百年冷面配方，尝试200多次，江老汉终于为郑州端上了一碗正宗的朝鲜冷面。
朝鲜冷面是“中国十大面条”之一，食材为荞麦面或小麦面、牛肉片、辣椒、泡菜、水果片等，味觉细腻，营养丰富，光滑爽口，夏季消暑必备。除了朝鲜冷面，江老汉的石锅拌饭和长白山炖鱼也是非常正宗。
据说，为了做出最地道的老家美食，店老板三人差点把命丢在了鸭绿江。这才换来这间不大的店铺，藏下了整个长白山的美食。
地址：金水区建业路凤鸣路交叉口东200米路南
电话：0371-55262575
营业时间：11:00-23:00
人均消费：50-70元
蓉李记是中原万达很有名的小吃店，无论什么时候去人都挺多。长木凳、长木桌、木筷桶，保留了老成都的特色。
鸡丝凉面吃起来非常清爽，酸甜辣味的，还有芝麻、花生体香，面也很劲道。搅拌开后面和油料丝丝入扣，油香面滑。
和开封扣碗不同，这道粉蒸牛肉明显看到半碗红而又清澈的油，果然成都还是重口味一些。虽然看着油了点，但吃着还好，不是很腻，入味又酥烂。
地址：中原区中原万达广场3楼
电话：13303854434
营业时间：10:00-21:00
人均消费：约24元
川府，已经28年了。他家的凉面，还一直是老郑州人记忆中的味道。曾经每到夏天，店里都做得满满当当，得等半天才能坐上桌。一碗凉面，再配上别的小吃，就可以饱餐一顿了。
凉面进店必点分量十足，酸辣适中，还带着淡淡的甜味儿，没有平时吃的花生碎和香菜做点缀，利口的豆芽却是不可少。
配菜推荐怪味鸡，骨肉分离，入口甜中带酸，酸中带辣，口感很丰富。另外，糖醋排骨、涮牛肚等也是老味道，倍受欢迎。
地址：金水区健康路优胜南路交叉口向西200米路北
电话：13526831265
营业时间：9:00-22:00
人均消费：约13元
芙蓉是成都的市花，成都又称为芙蓉城。芙蓉巷，仅听名字就知道，这里藏着来自世界美食之都的地道美食。
凉面，微麻微辣，咸香可口，还加了点牛肉丝。虽然量比较少，但爱吃辣的话绝对是个好地方。
来这必点红糖糍粑，糯米做的，上面淋了红糖，外焦内嫩，口感酥酥糯糯的，配上红糖甜而不腻。另外，冷锅串串也不错，红油香而不辣，鸡肉很嫩。
地址：金水区商务外环路丹尼斯2天地3楼
电话：13508008980
人均消费：约25元
河南食府是豫菜基地，在这里不仅可以品尝到纯正的豫菜，还能体会到浓郁的中原文化气息。
酸香辣的凉面非常好吃，超劲道，汁调得也很好，分量也超级足。
焦炸丸子是泡汤喝的，不过直接吃也很酥脆，汤的味道跟胡辣汤差不多。锅贴豆腐也不错，虽然卖相一般，但外层酥脆，内里绵软，很有味道。
地址：管城区人民路与东太康路交叉口向北20米路西
电话：0371-66222108
营业时间：10:00-14:30 17:00-21:30
人均消费：约44元
锦艺城的福马郎环境不错，主营四川名小吃，上菜速度很快，很适合逛街累了来填饱肚子。
凉面量足料足，尤其是香香的花生碎，跟黄瓜丝豆芽凉面拌起来，酱汁微甜，胃口大开，很适合夏天吃。
蓝莓山药非常可口，山药蒸得非常烂，蓝莓渗透到山药泥里，入口即化。蓝莓汁非常可口，上面还有苹果片，非常解腻。
地址： 中原区桐柏路与棉纺路锦艺城购物中心B区3层
电话：0371-86598788
营业时间：11:20-21:00
人均消费：约25元
往 · 期 ·精 · 彩
这个在郑州的韩国大叔...👱⛵🍝排队去他家吃饭的人有10W+
吃货的夏天不打烊🍲粤式晚茶 川式火锅 西北烤肉 凌晨2点的郑州你吃过吗
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