五星级酒店都没有的海鲜🍣🍣🍣停电还有人排队，听说老板是花样大叔
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海物仓探店视频45秒 请在WIFI环境下观看，土豪随意
美人、美食、美酒，
这次全齐了！
对生活所有的期待，也不过如此。
光看图片，你们也应该被震撼到了吧，
食材堪比五星级酒店，却比五星级酒店更划算，
还有五星级酒店都没有的顶级海鲜食材。
进口纯天然海鲜，人均才150，
全世界的海鲜都在我们的盘中，
清新的日料、醇香的西餐、酸辣的泰国菜，
以不同的姿态，挑逗我们的味觉，
还有完美到极致的美酒搭配。
我已默默盘算，但凡有生日、聚会等重要活动，
一定要来这家店，好好过过海鲜的瘾！
吃海鲜都能吃饱的地方，你说值不值得再来呢？
来到海物仓，不得不提这里的灵魂人物——李梁。5年前，我因采访红酒，结识了这位花样大叔。李梁本是郑州红酒圈响当当的代表，圈内人称“梁哥”。若论颜值、论才华、论人脉哪一样都不差。
他曾经的地盘就是花园路与黄河路交叉口的酒窖，不少爱酒的人都知道那个地儿。
梁哥之所以成为梁哥，跟他对红酒的热爱分不开。其他红酒商也许只把红酒当做生意，他却真的痴迷其中。5年前采访他时，还清楚地记得他对红酒的产地、品牌、文化故事如数家珍，娓娓道来。喝红酒已经是他每天的必须，像是一种仪式。他不仅售卖红酒，还在大河报开了红酒专栏，在博客、微博最火红的年代，分享他对红酒的感悟，称得上河南红酒推广大使。我和其他朋友都因为他的文章，对红酒有了全新的认识。
现在酒窖原址变成了“漫族”餐厅。而他也在去年年底毅然决定跨界餐饮行业，要做郑州第一家进口海鲜餐厅——海物仓。
也许，红酒与餐饮的缘分本就妙不可言。
这次跨界，对他来说也是顺理成章。
这些年，他经常去欧洲各大酒庄考察，游历，欧洲人的饮食文化、海鲜餐厅给他留下了深刻的印象。
一次，他去巴黎生意最好的一家海鲜店，那家店有七家店面，家家爆满。烤类海鲜拼盘和冷拼占据了整张桌子，里面共有7只地中海龙虾、10只深海鳌虾、两只面包蟹、小虾小蟹贝类不计其数。烤类拼盘的海鲜不是烤的就是烧的，是热菜。冷拼是事先简单做熟腌制冷藏，加工简单，出餐迅速。加上牛排、生蚝、海鲜烩饭、三文鱼沙拉、小费和两瓶不错的干白，这一餐花了385元。于是，他马上想到，把这样的店搬到郑州怎么样？
他认为，现在国门打开，进口海鲜通路顺畅涌入国门。就像“坐在欧洲街头一样吃海鲜”必定是个潮流。
他想让郑州，这个远离海洋的城市，吃到最新鲜的进口海鲜，必须是野生的，深海的。
自从有了这个想法，他就开始着手行动，一刻没有耽误。
联系到欧洲、澳洲品质最好的海鲜品牌。大品牌的海鲜产品有着优良、稳定的品质和极好的口碑。
找店面、装修。东区“海物仓”的这家三层楼的店，从装修到完毕，整整耗时9个月！！
他是个抠细节的人，对自己，对品质从不手软。
环境看上去简单、轻松、舒服，却不失质感，只为找到他在欧洲街头吃海鲜的感觉。
海物仓店内实拍
第一次真正做餐厅，他还面临一个任务，推广“船冻海鲜”的理念。
他想给喜欢海鲜的粉丝们普及海鲜知识：
冻的食物并不是不新鲜，这是全世界公认的保鲜方式之一。海产品在远洋捕捞上船，距离靠岸时间可能很久。所以在出水的第一时间急冻的叫“船冻”，在第一时间用高温蒸汽迅速打熟急冻的叫“熟冻”。这些方法可以保鲜保汁，在餐馆好好解冻后和活体没什么不同。
海物仓要做“野生 进口 美味 平价”的海鲜美食，尝试用相同的好食材以不同方式呈现，之前没有成功经验可以借鉴，唯有勇敢尝试不断调整。
从邀请好友试菜到今年6月中旬试营业，这段时间已经收获了业内满满的好评，他一直悬着的心，才从容了些。
美味必点
金牌海鲜冷盘 海鲜拼盘融合世界各地海产，烹饪方法简单，最大限度保留鲜度。必须推荐的是其中的英国黄金蟹，满满香嫩的蟹黄。还有巨无霸一样的波士顿大龙虾、新西兰青口等。美女品鉴团的美女们深深爱上了这道菜。一口海鲜之后，再浅酌迟摘雷司令的清爽芳香，和虾是绝配。
泰式阿拉斯加帝王蟹 这盘蟹真心大，2-3人才吃得完。蟹壳比我的脸还大，蟹腿又粗又长。帝王蟹生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，有略甜的口感和丰富细腻的肉质。采用泰式做法，酸甜口味，搭配香甜可口的芒果、橙子、青柠、凤梨等等，好吃的停不下来。超值必点菜品！
帝王蟹成为大家最钟爱的美食。还好螃蟹够大，“美女品鉴团”的美女们都吃的很过瘾。
芝士焗皮皮虾 比我们之前见过的皮皮虾大十倍呢。虾肉也是XXXXL号的，满满的虾肉，里面还有红红的虾籽，芝士焗过，完美。
澳大利亚岩蚝 坐飞机来到郑州的岩蚝，以肥美著称。梁哥亲自指导了吃法，第一步先倒掉蚝里多余的水分，第二步吮吸岩蚝的海水。第三步就可以吃了。这份生蚝是冰镇的，喜欢的话再挤点柠檬汁，可以直接生吃。岩蚝的口感很棒，没有一丝腥味，反而是微咸的，嫩嫩的，脆脆的。
日式刺身 海物仓主厨的拿手菜，爱吃日式料理和生海鲜的粉丝，不要错过哦。
新西兰野生黑金鲍鱼 五星级酒店也吃不到的极品食材。爱吃海鲜的吃货，一定不要错过这天然野生的美味。
与餐饮结缘是在四年前。梁哥在花园路酒窖里配置了法餐，主菜皆用分子料理的概念——低温烹饪法烹制。肉类在真空状态下五六十度持续一两个小时甚至更长时间。看似生的，实际都熟了，细菌都被杀灭。同时锁住更多汁水，保持食材的原汁原味。超前的理念，却不被认同。那时他精心烹制的牛肉老被顾客提意见：“少盐没油、切的又厚，你看人家的牛排又薄又嫩胡椒味又浓.....”
先行者总是要付出代价。梁哥感悟这段经历说道，“我不是蔡澜，没有那么多粉丝朋友追随者。任何商业模式‘不讨好、不迎合、不妥协’意味着‘没人买单’，‘没人买单’意味着死路一条。现在卖进口海鲜。在海物仓开会，我把这至我于死地的九个字改了一下：‘去引导、去教育、去尝试’。”
海鲜料理在强调原材料新鲜的基础上，在制作上也进行了很多的尝试。主厨是他聘请的一位精通日式料理的大厨。厨房就在一楼大厅最显眼的位置，整个厨房是全部开放的，你可以亲眼见证最新鲜的食材，如何在厨师手中变成惊艳迷人的美味。海物仓很多海鲜是可以生吃，食材新鲜，就是这样任性。
记者也在这里体验了第一次生吃蚝、生吃章鱼的经历。味道居然很鲜美，未曾想过，生的食物并不是那么可怖，反而鲜美无比。
国内著名人像摄影师曾经拍过梁哥，举手投足的绅士范儿可以媲美吴秀波。
看过那组照片，我暗地里称他为“花样大叔”，这个的词，还不敢用到我认识的第二个人身上。
花样大叔，连一根烟都要自己亲自卷。他不爱抽成品卷烟。
进口海鲜食材也必须是他亲自挑选过，认可的。
他还会把他的理念润物细无声地传递给你，最终你会发现，他赢了。
一般的男人过了45岁，从身材到心灵都变得颓废、松散了。
而他浑身散发着中年男性的儒雅魅力，衣着配饰透着雅痞的精致时尚，还保持了每天一篇深夜随笔的文艺范儿。
在海物仓，遇见他，可以找他聊聊。这位郑州版的花样大叔，会告诉你很多你不知道的事情，关于红酒、美食和人生......
海物仓海鲜餐厅
地址：农业路与众意路交叉口北50米路东
电话：0371-55316688 55315531
编后语：至今，还在回味海鲜大餐给我们带来的视觉、味觉双重的震撼，还有迟摘雷司令与海鲜盛宴的完美融合，清爽、酸甜、开胃。这次海物仓的探店之旅，“今日消费美女品鉴团”首次亮相。美女们对这家海鲜店赞不绝口。今后，我们将携郑州颜值最高的粉丝团“今日消费@美女品鉴团”，吃遍河南的大街小巷。对美食兴趣的，30岁以下，人在郑州的美女，快来参加“今日消费美女品鉴团”吧！
7月16日，今日消费@美女品鉴团第一次粉丝见面会在郑州CBD艺膳门举办。现场美女如云，有没有大片的即视感？快加入我们吧！
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记者：吴春一