有一种味道叫腊月✅✅✅吃完郑州街头这些地道的腊味,就过年了!
有一种味道,叫腊月。
明天就到腊月了,
大家是不是在数着手指头等回家过年呢?
腊月一定是中国人乡愁最浓的一个月份了。
如果说所有的乡愁都是因为馋,
相信对于很多人来说,
最大的乡愁就是腊月里的腊肉了。
小时候,
做腊肉和吃腊肉
可是腊月以至春节里的一项重要工作。
话不多说,
既然离放假还有一段时间,
不如先尝尝郑州街头的这几家腊味,
一解思乡之苦吧……
一品信阳菜
地址:兴荣街与万安街交叉口向南100米
电话:0371-55319588 18539272293
营业时间:9:30-22:00
人均消费:50-60元
看到店里挂着的成排的腊鱼、腊肉、腊鸡,就知道自己来对了正宗的信阳菜馆。腊肉是信阳冬天必备,可以腊制的食材早已不单有猪肉,还有各种腊排、腊鸡、腊鱼……这家店里有腊猪蹄、腊鸡、腊鸭等各种信阳腊锅工艺十分地道,鲜香美味。
遮门章丽江铜锅腊排骨
地址:开元路万达广场5楼5060铺(巴奴对面)
电话:0371-55096827 18237120729
营业时间:10:30-22:00
人均消费:60元
遮门章是一家经营云南菜的特色餐厅,店里装修满满的云南风。丽江铜锅腊排骨火锅,锅底很清淡、里面除了腊排骨,还有大块的西葫芦和土豆。腊排骨肉很酥软,好消化,量也比较大,还有几个配菜。
杜家鸡信阳菜馆
地址:东明路与林科路交叉口向西100米路南
电话:0371-65822781
营业时间:10:00-22:00
人均消费:53元
菜味是经典的信阳菜,有信阳腊拼火锅很地道。来这里还要尝尝他家的招牌菜杜家鸡,起源于湖北松兹沙道观,是清朝湖广总督张之洞私家菜。此菜活鸡现杀,现场制作,口味香辣。很多人都是冲着他家大公鸡来的,临时宰杀,鸡肉块大而且都入味,韧香嫩,是柴鸡,鸡血也很好吃。
老长沙罐子楼
地址:经七路与纬一路交叉口东南角(近纬一路)
电话:0371-63810686 0371-63813116
营业时间:11:00-21:30
人均消费:53元
老长沙罐子楼是一家老店了,蛮正宗的湘菜馆。煲汤很有名,菜品也都不错。店里的干豆角腊肉,干豆角的味道确实是霸气威武,腊肉也不甘示弱,虽然腊肉有些肥腻,但是配上略微带酸的酸豆角一起下饭,一碗饭轻轻松松下肚。
祖母家原生态餐厅
地址:郑汴路英协广场B座楼后(大浪淘沙西隔壁)
电话:0371-86653666
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30
人均消费:95元
这家餐厅门口的招牌不是很显眼,走进才看见庭院深深,瓦石鲜明。这个餐厅基本功能就是宴请,满满的餐厅全是包房,只有一个小小的堂食空间。菜系是豫南风味,有一道腊肉萝卜饭,其实更像一种信阳的家常饭:菜饭!值得尝尝。
湘阅美厨的庭院
地址:棉纺西路秦岭路交叉口向东100米锦艺城C区4楼
电话:0371-67535557
营业时间:10:00-21:30
人均消费:55元
餐厅名字诗一般静雅,美式田园风,体验感十足,安静舒适菜品棒,很适合周末闺蜜小聚。湘西土匪老腊肉,腊肉有股特殊的香,肉质也很筋道。肉片切的有点厚,不太好嚼,或许这就是菜品的得名原因吧。
信息仅供参考,以店内实际为准。
往期精彩
藏于山林,隐于闹市🏯🏯🏯河南这几处古寨历经沧桑而不改其貌,砖石上的每条刮痕都在诉说几百年前的故事
告别土肥圆🎀🎀🎀郑州妹子你的冬天有这些大衣就够了,高圆圆刘亦菲都靠它御寒
总策划:王铙
统筹:王熙珩 王春利
视觉总监:阮卫
采编总监:刘磊
记者:李军