山西80后小伙，1600米高山养出七彩野鸡蛋，每天1颗，好处多得你想不到！
如果不是一次偶然，
世间就会少了一个出色的青年企业家，
而多一个出色的新闻记者，
近几年，逃离北上广已经成为一股风潮。
越来越多的年轻人从繁华的大都市回到家乡，
用自己的知识、青春和热血，
编织着一个又一个七彩的乡村创业之梦。
神池小伙侯剑锋就是其中一员。
侯剑锋是山西省忻州市神池人，父母都是农民，他是家中独子。2008年从西安翻译学院毕业后，很快就成为当地一家知名媒体的职业记者。
2009年老父亲重病入院，让他突然明白，在自己心中，家人的健康远比一份好工作重要得多。于是，他放弃光鲜亮丽的记者身份，挥别西安，回到了家乡神池，陪伴家人的同时也开始了自己新的人生规划。
一次偶然的机会，让他找到了自己想要走的路。
那一天，亲戚送给他几颗与众不同的鸡蛋，说是在锄地时发现的野鸡蛋，有营养，对侯父的身体也有好处。
侯剑锋回忆：“当天中午我就把这蛋煮的吃了，我爸说那味道是他从来没有品尝过的。比起普通鸡蛋，那口感更鲜嫩，蛋黄更有弹性。”
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娇娇小小的一颗蛋，
也只有家鸡蛋一半大小，
其营养却是后者的三倍之多。
正是这几颗野鸡蛋，
触动了他平静已久的心。
他当即就决定，
全心全意奔在野鸡生态养殖上。
通过查阅相关资料，他了解到，野鸡与普通鸡不同，具有好动、少吃多餐、只吃五谷杂粮和野菜昆虫等习性。更令他惊喜的是，由于野鸡的淋巴细胞和吞噬细胞较普通鸡种发达，抗病能力极强，几乎不会生病，更无需注射抗生素。这不正好迎合了当前市场大众的需求吗！
从事新闻工作一年多的他渴望有朝一日，自己能够养出一群真正的纯生态好鸡，产出令人信服的好蛋！
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为学习养殖技术，侯剑锋跑遍了河北、山东、山西、河南等多个养殖场，不求报酬为养殖场免费打工，一天工作13个小时，饿了就吃馒头蘸辣椒酱充饥，困了就在鸡舍打个盹。
“最苦的是，前期野鸡苗要求室内温度在38℃左右，每天得在高温鸡舍里照料鸡苗，这才知道什么叫汗如雨下。”回想当初的创业经历，侯剑锋虽然感慨万千，脸上却浮现出无比欣慰的笑容。
“海阔心为界，山高人为峰”
只要你努力，再高的山也终会被翻越，
侯剑锋“山人”之名，就来源于此。
侯剑锋深知，
由于野鸡引种成本高，
无法与市场上的家养鸡蛋来做性价比，
想要让人们喜欢，
必须从品质上下手，
于是，
侯剑锋从不用饲料，
只纯粮食喂养并辅以青菜。
而野鸡产蛋量为三天一枚，不如蛋鸡产蛋量高。又属于生鲜类，存放时间不宜过长，而且当地消费水平不高，销售就成了侯剑锋心头牵挂的一个大难题。
2016年夏天，神池县挂职副县长王宝龙到侯剑锋的养殖场考察，并为他解决野鸡蛋销售渠道问题。自此他家的野鸡蛋开始供不应求，无数人慕名而来购买和参观。
吃过野鸡的人，都知道野鸡的味道比一般家鸡的味道好很多，可能很多人不知道，其实野鸡蛋比一般家鸡蛋的味道更好，而且1个野鸡蛋可以顶普通鸡蛋3个！
如果他不说你一定不会知道，侯剑锋病重的老爸也在他细心的照料下恢复了健康。他现在还会每天给父亲煮上三颗野鸡蛋呢！
1、谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因；
2、活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品；
3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；
4、不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心。
健康，
从每天1个野鸡蛋开始！
孩子的成长，老人的健康，
由您和山人野鸡蛋一起来守护！
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