千年“鸡腰子”用咱山西老醋秘制之后，竟成了道家的镇观之宝！

2016年4月，清明祭祖的烟火味还未消散

山西方山县圪洞镇袁家甲村的山路上

一队十几人的户外登山队正在雨中徒步

曲折狭窄的山路上突然出现了一位老农

手中捧着一把造型奇特的黑豆

满眼含泪喊了一声

救救黑豆

只见这把黑豆粒粒乌黑饱满

形状酷似“鸡腰子”

据说当地百姓有着拿黑豆当药吃的习惯 

然而，已经有千年历史的 “鸡腰子”黑豆

几乎要在袁家甲村绝迹了

老农的一声“救救黑豆”引起各界关注

政府、媒体、社会团体、企业、热心群众

都投入了轰轰烈烈的“黑豆大营救”中

方山县政府刘县长、老农民电商公司任经理等人

更是跋山涉水、寻方问计

终于在北方道教圣地北武当山

为袁家甲村 “鸡腰子”黑豆找到了出路

——道教活动“施豆”

一千年之前

每年农历三月初三

北武当山玄天殿山门都会排起长队

四面八方的香客云集于此

有的甚至是从千里之外赶来

目的只有一个——尝几粒玄天殿的镇观之宝“醋泡黑豆”

而这镇观之宝的原材料

就是袁家甲的“鸡腰子”黑豆

●

随着岁月流转

“醋泡黑豆”的秘方几度失传

据说

玄天殿道长将一些精要文献和醋泡黑豆秘方

交给了当地一位德高望重的任姓老人

几经周折

方山县刘县长

终于找到了持有秘方的任家后人

北武当山醋泡黑豆才又重见天日

方山县是有名的黄土丘陵沟壑地形

西依吕梁山

东靠关帝山

所以这里的气候是

春不过旱，夏不过热

秋不过涝，冬不过冷

鸡腰子黑豆是方山县袁家甲村特产

距今已有上千年的种植历史了

对气候和温度要求很严苛

春耕以后不浇、不锄，不药，不管

自然天成，品质非常好

当地老百姓几乎是当药来吃

但由于产量非常低（亩产50--70斤）

销售渠道狭窄，卖价低

现在已经很少有人种了

市面上的部分商家为了节省成本

大部分选用的都不是鸡腰子，而是普通豆

这也是为啥醋泡黑豆的价格参差不齐

我们选用的鸡腰子黑豆

高蛋白，低脂肪

含有18种氨基酸

还含有19种油酸

其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高

制作醋泡黑豆时

先将颗粒饱满、品相优质的黑豆挑出

用8年陈酿手工山西老陈醋

遵循千年道家秘法

在适宜的温度下浸泡大约60天左右

正宗的北武当醋泡黑豆便可做成

品质好的醋泡黑豆一次就能吃上瘾

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我们选自的北武当山醋泡黑豆

特意抽选样品

让全国最权威的检测机构

--谱尼测试进行检验

检测结果各项指标全部达标

每天下午5-7点食用

仅需1分钟

把一天的食用量真空包装在一个铝箔小袋里

你可以放在办公室里、家里、车上

这样既保证长时间不变质

又食用起来方便

随时随地，想吃就吃

坚持吃上三个月

身体变得都棒棒哒

立秋已过

我们不贴秋膘

而是送健康

虽然感觉到一丝凉爽

但我们不仅每天吹空调

还会吃很多冷饮和冰镇水果解暑

然而这些短暂的爽快

让我们极容易被亚健康所困扰

这个时候如果来上一袋

道家秘制的醋泡黑豆

既能振奋精神

又可以健康养生

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后来人们发现，经常服用此豆

能使人面色红润、神清气爽

还能明目、活络、乌发、补肾

尤其对爱美女士、成功男士有独特的功效

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