60多岁的山西老汉，锤打150000多次才炼出这样一口手工铁锅！

依稀记得小时候在老家

厨房里满是烟火的气息

风箱里呼呼作响的声音

火苗在铁锅下肆意跳跃

锅铲间激荡出阵阵香气

奶奶把香喷喷的饭菜端上了桌

我们却只能眼巴巴看着热气升腾

等着全家人到齐了才能动筷子

好像等待越久，饭菜就越好吃

好像吃饭的时候必须全员到齐

吃饭才是幸福

铁锅是中国人用得最久的炊具之一

虽然时代在发展

但铁锅“老祖宗”的地位仍不可替代

传统手打铁锅不仅是家庭必备炊具

更是千年工艺锻造精神的汇聚

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铁锅炒菜香

与铁元素催化氧化的作用有关

有些香味是高温下发生氧化反应形成的

铁会促进氧化

带来味觉的提升

铁府手打铁锅经手工捶打

锅体密度高、导热快

10秒热锅、5秒热油

让爆炒更香、炖菜更鲜

铁府手打铁锅炒菜香

并不只是因为铁锅

受热均匀、健康养生

还因为铁府手打铁锅

倾注着打铁匠人的精益求精

匠心传承，手工铁打

经多道工序千锤百炼而成

平均年龄65岁

打铁50多年

一口32厘米的铁锅

从选料、烧制到打磨、成品

至少需要老铁匠们150000万次捶打

中国传统铁锅被称为“最安全的厨具”

众所周知，铁锅喜油

时间长了表面会自然生成一层油光

相当于不粘锅的效果

不存在涂层脱落问题

而且炒菜时不必放太多油

避免摄入过量食用油

锅体表面密度大

天然防锈、易于清洗

使用后只要用硬刷子刷过

冲洗擦干或者火上烤干即可

不需要用清洁剂

避免二次污染

一口手打铁锅

烹制的是带着铁锅独特香味的美食

是忙碌的爸爸、操劳的妈妈

闲不下的奶奶、悠闲的爷爷

围坐一起享受美食的美好时光

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带一口手打铁锅回家

做一桌香味扑鼻的饭菜

在那个叫做家的地方

感受温暖与爱

快点击下面图片一口老铁锅征服你

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