夏至未至，要不要培养点儿科学的艺术细菌？

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撰文｜香瓜妈

绿树阴浓夏日长，又到了家花野花争奇斗艳的季节了。在街上散散步，就能拾得落花满袖。大好时光不要浪费！今天，我们介绍一个兼遛娃、兼偷懒、兼进行科学艺术教育的小活动。

（上一期亲子科学旅行：春暖花开家里蹲？不妨试试适合亲子共玩的科学小游戏。）

准备材料

先溜娃，小区里、公园里、大自然，让孩子们撒丫子跑起来吧！顺便拣一些新鲜的落花、花瓣和嫩叶子。颜色越深越饱和的越好。当然尽量管住孩子，不是自家种的花不要随便摘……

回了家，就可以准备材料了：

吸水的白色的布（1）或者纸（2）几张。纸最好用硬实而且吸水性强的，比如画水彩画的纸。白布也选择吸水的，比如穿旧了不用了的T恤衫，剪几块下来。
小锤子一把（3）。
白醋一杯（4）。
小苏打水一杯（5）。
小刷子一把（6）。画画用的，什么大小样式的都行。
然后就是散步的时候拣的各种颜色的花瓣，叶子。饱和度越高越好（7）。

实验过程

把叶子和花按照自己的意愿放起来，上面盖上吸水的布或者纸。然后，用小锤子轻轻敲打，力度可以调整，花里的色素就可以慢慢敲打到纸上了。敲打的力度、频率、角度不同，纸上色素的呈现都会产生奇妙的变化。敲打得越多颜色越深；敲打得浅，有时候可以把叶脉和花瓣的纹路复印出来。孩子们可以自由发挥自己的艺术创作力，敲打出一副美丽的装饰画。千万注意！！！不要砸到手！！！

‍敲打得差不多了，就可以把纸翻过来看看效果，不满意的地方翻过来继续添加花瓣敲打。

小朋友可以尝试各种排列组合，敲敲打打时间很快就过去了，大人可以趁机偷个懒儿，不用谢！

等小朋友敲打的差不多了，也可以在上面再加几笔画个花瓶或者枝条什么的，或者改造成别的图案。或者简简单单挂起来，家里装饰一点儿夏天的气息。

那我们准备醋和小苏打干什么呢？小朋友可以试试，画笔上沾醋或者小苏打水，涂在画上，看看会发生什么。

或者干脆滴几滴到画布上。

实验原理

植物的颜色来源于细胞内的色素。叶绿素让叶子和茎呈现绿色。而花朵里的五颜六色，来源于花瓣细胞里的色素：红色、粉色、蓝色和紫色这些颜色，多来源于一种叫花色素苷的物质；黄色通常来自于类胡萝卜素。敲打叶子和花瓣的时候，破坏了细胞，细胞里的色素就流出来浸到了纸或者布上。

花色素苷在不同的酸碱度里呈现不同的颜色，这也就是为什么我们把醋（酸性）或者小苏打水（碱性）滴在画上，能改变画的颜色。花色素苷是水溶性的，而类胡萝卜素是脂溶性的，所以类胡萝卜素对醋水和碱水引起的pH变化不敏感。如果把醋滴在黄色上，就不会引起明显的变化，大家可以试试看。关于植物色素，更多的可以参考这篇文章：病毒，美美的割韭菜。