什么样课程学生最喜欢？百余所旅游院校教师在欧亚寻答案
会议现场
9月22日—9月24日，2017年全国旅游院校优质课程建设研讨会暨说课大赛在西安欧亚学院举办。
本次会议由教育部旅游管理教学指导委员会、全国高等院校旅游管理院校联盟主办，欧亚学院休闲管理学院承办。来自香港理工大学在内的国内及境外地区100余所高校，旅游院校院长、系主任、教师以及企业代表共计260余人参加会议。
▍说课教学大赛：我校教师韩洁获一等奖
9月22日举行的全国旅游院校说课教学大赛，旨在促进全国高校旅游管理类专业课程建设，进一步提升教师教学能力，通过展示课改成果，加强院校间交流学习。全国43所旅游本科院校的89位教师，分为旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三组，就73门课程进行了比赛。
赛前，欧亚学院休闲管理学院教师韩洁以《旅游开发与规划》课程为例，从课程定位、目标、设计、实施和考核五个方面进行了示范。
评委打分
说课大赛由教育部旅游管理教学指导委员会副主任马勇教授担任总裁判长，华南理工大学魏卫教授，西安外国语大学旅游学院院长潘秋玲教授、副院长苏红霞教授，广东金融学院刘伟教授，福建师大旅游学院院长郑耀星教授，上海对外经贸大学王春雷副教授等15人担任评委。
89名教师参加说课比赛
每位参赛教师说课10分钟，试讲10分钟。参赛教师立足行业前沿，基于人才培养方案中本门课程培养目标与培养能力，结合学生认知水平设计课程，从课程的定位与目标、设计与实施、考核与反思等方面展开说课与试讲，系统而又清晰。部分教师还准备了教具，如红酒等。说课大赛吸引了150多位教师现场观摩。
马勇教授(右二)与王鹏飞院长(左一)为获奖教师颁奖
西安欧亚学院、西安外国语大学、桂林旅游学院、四川旅游学院、武汉商学院等高校获得最佳组织奖。欧亚休闲管理学院韩洁老师的《旅游开发与规划》为全国各旅游院校提供了课程示范，体现了课程设计与实施过程中的创新性、系统性和应用性，评委会一致认定为一等奖。
附全国旅游院校说课教学大赛一等奖获奖名单
旅游管理组：西安外国语大学魏周《遗产旅游》、海南热带海洋学院杨经梓《旅游电子商务》
酒店管理组：武汉轻工大学罗伟《饭店管理》、黄冈师范学院高艳静《餐饮服务与管理》
会展经济与管理组：桂林旅游学院首倩《会展服务礼仪》
▍优质旅游课程研讨会：欧亚课程改革获点赞
学生才艺表演
田卫民教授致辞并进行主题演讲
9月23日，全国旅游院校优质课程建设研讨会在图书馆报告厅举行。教育部旅游管理教指委主任田卫民教授致辞。他说，课程是大学最核心的内容，课程真正检验老师教学水平。只有高质量的课程，才能把老师与学生连接在一起；只有高质量的课程，才能使老师与学生产生智慧的火花。作为民办院校的欧亚学院已清楚地认识到课程对于大学、学生和老师的重要性，教育理念非常超前。
田卫民教授在作《如何讲好一门课的三要素》的主题演讲时说， “一门课要用生命来上！”他认为，上好一门课有三个要素：主流业务，把课上好；知识点升华，申报纵向课题评职称；得到同行尊重，团队合作申报横向课题。娴熟地讲好基本知识是第一步，以老师的眼界阅历为学生讲授扩展性知识是第二步，最后是用创新的手段丰富课程的表现力，并研究学生学习的行为和习惯，以启发学生为主，要入耳、入脑才能入心。
欧亚学院校长胡建波教授致辞
欧亚学院校长胡建波教授在致辞中说，欧亚学院基于设计思维，开展教学改革实践；以学生为中心，提高学生学习质量、生活质量，关注学生幸福感；建设社团组织、开展社区化管理，淡化班级、院系的概念，促使学生身份发生改变，这是学生社会化体验的第一步。大胆创新、允许失败，创新是未来中国教育取得突破性发展的关键，然而，取得创新突破并不容易，要对创新者采取包容态度，给创新者自由、宽松的环境，允许失败和挫折。
马勇教授致辞
全国高等院校旅游管理院校联盟总召集人马勇教授在致辞中指出，课程建设是教育部十三五规划的重要内容，但是很多高校对课程建设的开发、创新、重视还不够。在多次考察欧亚学院的过程中，发现欧亚学院在教学改革尤其是课程建设成效显著，充分发挥体制灵活的优势，激活创新意识。
欧亚休闲管理学院王鹏飞院长作《旅游管理类课程系统改革与创新设计》主题演讲。他介绍，在学校校院两级授权管理模式下，休闲管理学院构建课程改革“徽章”模型，课程、师资、产学研三要素互相推动，保证课程改革落地。同时构建支撑体系，从平台建设、条件保障、制度激励等多种管理创新支撑三要素有效运行。
国家级旅游虚拟仿真试验中心主任汪京强教授
上海经贸大学会展经济与管理系主任王春雷教授
广东金融学院国际旅游与经济管理研究所所长刘伟教授
桂林旅游学院副校长林伯明教授
西安外国语大学旅游学院副院长苏宏霞教授
国家级实验教学示范中心、国家级旅游虚拟仿真试验中心主任汪京强教授、上海经贸大学会展经济与管理系主任王春雷教授、广东金融学院国际旅游与经济管理研究所所长刘伟教授、桂林旅游学院副校长林伯明教授、西安外国语大学旅游学院副院长苏宏霞教授分别发表了课程建设相关演讲。
休闲管理学院获得最佳组织奖
参会人员合影
▍这是一次可以载入旅游教育史的会议
马勇做研讨会暨说课大赛总结。他指出，这是中国旅游教育史上第一次关于课程的研讨会；本次大会中的说课比赛无论是从整体设计流程，还是大赛细节，其水平均超过全国其他大赛，公平、公正、开放、严密是本次大赛的主旨；最后，本次大会切磋交流形式多样、内容丰富，让参会老师受益匪浅，这是一次可以载入中国旅游教育史的会议。
马勇同时倡导老师们要围绕一门课程，将实践提炼成理论、模式，以学生为中心，以课程为载体，提升教学质量，希望老师们继续努力，推动旅游教育和旅游学科再上新台阶，创造新辉煌。
高等教育出版社、华中科技大学出版社向休闲管理学院赠书
旅游管理、酒店管理、会展管理平行论坛
袁家村村长介绍袁家村模式
本次会议还分旅游、酒店、会展专业开展了平行论坛，会议结束后，参会人员参观了中国乡村旅游示范点—袁家村。
欧亚学院新媒体工作室
供稿 | 休闲管理学院
文字 | 郝梓程、孙晶、穆阿娟
摄影 | 子午视觉影像工作室