欧亚美食地图，每个档口都是一家深夜食堂
深夜食堂——
允许你们秀恩爱晒旅行发自拍，
就请原谅我拉仇恨吧！
在欧亚三年，讲真，
身高没长，体重那是蹭蹭蹭的狂飙，
欧亚的餐饮、金桥、商业街，
我最熟的地方，不夸张的说，
我甚至知道哪家大厨最帅
……
每次和朋友约饭，
他们都说我有四个胃，
天啦噜，冤枉我，
我不是吃很多，我只是停不下来……
牛肉拉面 价格：5RMB
在不知道吃什么的时候，一碗鲜香爽滑的拉面是我永不会厌烦的保底候选。
这家牛肉拉面就在金桥餐厅东门的入口处，只要进入金桥餐厅，心里就会默念：转一圈再说，不行就回头来一碗！它是最早征服我的北方美食，大一刚来的时候曾经连续吃它一个星期。
制作过程也让我大开眼界：一团面拉拉拽拽折折掀掀拳打掌击上压下翻高提低旋左回右转……功夫神奇不虚传！在等待的时候看师傅扯面，感觉一下力量对一团白面的掌控，那技艺真是炉火纯青，爽心悦目，让人口水泛滥……
在这里，是可以更加任性的挑选更粗和更细，买的时候说一句：“要更细！”最后一定出乎你意料的更细更有韧劲！
三秦套餐 价格：9.5RMB
来西安，最不能错过的是什么？对于一个吃货来说，绝对是“三秦套餐”。而且和小伙伴们吹牛的时候，如果说不出来几家味道卓绝的三秦套餐小店，那你一定会遭到白眼，被认为是在西安白混了。
在写这一段的时候，想到金桥一楼的这家劲道柔软的凉皮，被浇上一大勺香辣无比的辣椒油、和上一小勺米醋的味道……口水简直就失控的不成样子啦！
陕西的风味小吃中，凉皮有多受欢迎我就不废话了。与它搭配的必然还有其”左右护法“：肉夹馍+冰峰，一口凉皮下肚，再左一口夹馍右一口冰封——愿这一刻的满足永存！我们的阿姨特别好，我说我要拍照的时候，她说：“那额多给你倒点辣油！看起来更燎！”宝宝不说话，因为宝宝不吃辣啊！！！
鸡仔饭 价格：10 RMB
当然，我一直觉得最正宗的鸡扒饭赞美应该送给我的大广东：味道甘正！但是，在我来了西安，口味被严重带歪以后，居然觉得欧亚版的鸡扒饭也这么赞，最重要的是，鸡扒分量那个足！浓浓的番茄酱加上香酥可口的现炸鸡排，配上香甜的白米饭，还有黄瓜菜辅佐……口水就又出来了。
当然，这家的鸡扒饭还有其他口味可选哟。我是每次都被后厨大哥切鸡排的干净利落的手法所折服。
对东北朋友来说，生活里不能没有饺子，满满当当的一碗饺子就是一碗浓浓的乡愁，比如总会约我来这里吃饺子的丝丝妹妹；而我，一个南方妹子，则完全是被美味吸引到他家档口的。
学着北方人惯爱捞干饺子的习惯，蘸着醋和辣子，一口一个，大肉和白菜的混合再加上劲道的饺子皮，在吃完后再喝上一碗煮饺子的面汤，“原汤化原食”，吃完满足感爆棚，那一刻生活再无可恋……
香锅 价格：10RMB
当我说要吃素的时候，香锅都说它不信……
一份麻辣香锅，可以满足你所有的需求：食材混搭，有荤、有素、有淡、有辣，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长……最重要的是，这位抡起大锅来虎虎生风的大师傅，每次都会在出锅的最后一步豪气的撒入好多好多炒的香喷喷的芝麻……虽然对于口味稍清淡的我而言，每次吃香锅都是艰难的挑战，但我一样要诚意推荐它。
这家档口的老板娘总是在默默的卷自己的煎饼，老板则一直在后厨很少出现，他家的吃食相对种类少，但却都是陕北非常经典的美食：洋芋擦擦、煎饼、羊肉汤、烙饼等等，每一样都清清爽爽的摆在案板上供你挑选，每一样的味道都绝对经得住推敲。
比如这款洋芋擦擦，土豆用工具擦成粗丝，然后均匀地撒上薄薄一层面粉，揉搓蒸熟，热腾腾香喷喷，是我肠胃不大好时的暖胃美食。一般我会搭配上金桥二楼的免费赠汤。吃完胃部既妥帖，又满足。
“哎呀，我们子长煎饼可can了，你则好好吃。”——一位给我纠正陕北话的大哥说。
子长煎饼可不是你们想象中的一张饼而已，它是由一张薄如纸、白如玉、坚韧软凉的巴掌大薄饼，裹上诸如猪头肉、豆腐干、藕丁、小酥肉等等，蘸上醋、蒜汤、辣油等等送到嘴里，那个香！
第一次吃，是在一位陕北哥们带领下专门找到西安北郊的一家店，吃上了据说非常正宗的子长煎饼，自此就迷上了，后来居然在学校的金桥二楼也发现了子长煎饼，而且味道一样正宗，从此对我们大欧亚餐饮更加地景仰了！
锅巴米饭 价格：7.5RMB
“我喜欢锅巴焦焦脆脆的口感。”——菁菁说
锅巴米饭将蒸好的米饭装入铸铁锅内，用文火烤制而成，底部有一层金黄脆香的锅巴饭，再选择喜好的菜，佐以开胃酸菜，荤素搭配合理，是快餐中的首选，特别是分量十足啊！如果你觉得还不够，大声对阿姨说：“阿姨，再加点米饭。”
蘑菇杯 价格：17RMB
“金桥的颜值爆表小可爱。”——钰哥说
说实话，我在路过面包房的时候被它吸引，完全走不动，太太太太太太太可爱了。巧克力的醇厚和奶的甜腻在冰冻后让美味加倍！现在甜品都是看脸的啊，这个冰激凌我给满分，买走买走！撩妹！梁子涵，来！
土豆饼 价格：2RMB
别当土豆就只是菜！
这个饼是我早上没课爬起来吃早餐的动力。一杯豆浆+一个土豆饼，元气满满。我推荐这家不单单是因为饼好吃，还因为人帅，应该是老板的弟弟。哈哈哈哈哈哈哈。
老八米线色泽亮丽，对于嗜辣的人来说，可能第一眼就会喜欢上，米线较糯，花生火腿等的搭配让米线的营养直线上升。无论是菜量口感色泽还是汤的浓郁，使得在饭点吃这个总是要等待。提醒一句：有喜欢的小伙伴请早点去。
铁板烤肉 价格：8RMB
我最喜欢听米饭在铁板里滋啦滋啦的声音。
这份饭，卖相特别好。荤素搭配，营养丰富。吃的时候，饭菜在铁板上次拉兹拉的声音，让口感更美味。丫丫说在响的不是米饭，是美味。注意注意，吃的时候不要移动铁板，它烫烫烫。
月牙饼麻什 价格 7RMB
当全宿舍要带同一样的饭的时候，它一定是麻什。
撮好的麻什在煮的过程中需要烩入事先炒好的菜。土豆，豆腐，西红柿，青菜等都让麻什更加丰富和鲜美。喜欢吃辣的再倒入辣油，香气扑鼻。月牙饼酥脆，还可以加入土豆丝榨菜等。我们宿舍当要吃一样的东西的时候，毫无例外，一定是麻什，特别是冬天。
鸡汤泡饼 价格：8RMB
每次想吃鸡汤泡饼的时候，看到那么多的人我都会说——我可以再等会。
饼在没有遇到鸡汤的时候，咬一口，感觉略干。然而，当饼在鸡汤里浸泡之后，表面焦脆的部分脆的口感依然存在，而咬一口脆中带软，再喝一口鸡汤，舒服到不行。洒在表面的芝麻其实也在散发着迷人的香气。是不是只是看照片都感觉很棒？
团购的价格太美丽，吃吃吃！
这是迈德思客最贵的汉堡，只要9块，全虾，价格这么美丽，口感也好，你还在等着什么。讲真，我不是托，只是不舍得美味溜走……
打包带走喂食室友！
用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来，淋上沙拉番茄，在学校就能吃到的紫菜包饭。直接打包带走，和舍友分享美味，我们走。
你以为只有粥可以买给减肥中的女朋友么，天真！
以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且含有很高的营养价值。四川宜宾小吃的瓦罐汤种类比较齐全，非常适合口味清淡的人，比如我。
一度因为搬家，让一众桶饼粉丝以为它消失了，官方微博的后台不断收到来自粉丝们的含泪“质问”：我们那么爱吃的桶饼怎么没有啦！后来为了免却一次次的解释工作，小编冒着做广告的风险破例公开发布了一则围脖：欧亚老字号的桶饼并没有消失，它只是搬到了第二条商业街里……
桶饼相信大家都去吃过，我不多描述，不过我要提醒，豆沙口味的桶饼在高温烘焙下尤其滴香滑可口哦！
生煎包、汤圆 价格：10RMB
“我带你去吃生煎，走么？”“走！”在欧亚，这样的对话会非常有默契。
生煎包是流行于江浙沪的传统小吃，其中以上海生煎为极品。商业街的这家生煎底部煎得金黄，咬一口，满嘴的酥香，鲜甜的汤汁充盈口腔，鲜嫩的肉馅再加上软而松的面皮，实在太销魂啦。再买一碗小汤圆，爆棚的幸福感会告诉你，今天你是最幸福的人。
我是这家店的忠实粉丝，鲜榨果汁好喝到爆。这杯蓝色冰点还有另外一款——绿色冰点，喝前摇一摇，一抹蓝还你一片蓝。在夏天喝会幸福到膨胀，透心凉心飞扬。老板人也好，福建口音的普通话特别萌，每次都会让你在喝一口后问你甜不甜。哈哈！咪咻咪咻。
好了亲爱的朋友们，
这一期“深夜食堂”真的
不能再继续了，
我已馋死在键盘上，
咱们下期见！
另外，在知乎上看到：
学校的饭好吃是一种什么样的体验，
我好想回复他们：
“请来我皇家大欧亚帝国学院。”
李晓钰 / 文
黄文雅 / 图
互动：你的必点菜单有什么？
告诉我，
你在欧亚最怀念的味道
或者你最喜欢的店，
那么，你带着我，
我带着相机，
我们下一期见，
好么？