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雷州 | 若亲临“菠萝的海”,一定得体验菠萝文化
徐闻“菠萝文化”
文 | 广东文网
广东文网讯 菠萝飘香,山欢水笑。近日,2017徐闻第二届菠萝文化旅游节在徐闻县曲界镇“菠萝的海”景区举行,吸引了3万多名群众前去参加,成为雷州半岛乃至全国菠萝文化盛会。
徐闻县曲界镇被誉为“菠萝的海”。在那里的菠萝观光路,菠萝成片连园,青翠连天,碧波起伏,犹如菠萝的海洋。菠萝的种植在徐闻已有近百年的历史,在近百年的经营生产的过程中,逐渐形成独具特色的菠萝文化,成为了徐闻文化的一部分。
菠萝文化在菠萝种植生产中形成,表现形式多样:一曲曲关于菠萝的民谚被广为传唱;一段段菠萝的故事烩炙人口。现在,菠萝不仅以民谣、歌曲的形式出现,而且以多种艺术形式被搬上舞台,如雷歌、舞蹈、歌剧等,有了菠萝的曲艺文化、种植文化、建筑文化、饮食文化、思想文化和民俗文化等。
➊ 图片来自 新浪博客
此外,菠萝在徐闻还形成了富有特色的饮食文化。菠萝果可以榨汁,成为人们闲情逸趣的调味品。它也可以当烹调的主菜,用来煮鱼,味道鲜美无比。用来炒牛肉,香气袭人。徐闻有名的八宝饭中菠萝不可或缺;当有尊贵客人来访,主人则捧出菠萝,那金灿灿的菠萝果形如“黄金”,寓意献给客人大富大贵,一生平安。
徐闻菠萝享誉全国,若有机会亲临徐闻观赏“菠萝的海”,一定要品尝菠萝的香甜味,听听那“龙凤果”的传奇故事,体会一下那“黄金入怀”的感觉和“龙凤呈祥”的韵意……
➊ 图片来自 新华网广东频道
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