6109万！耶鲁大学投巨资绘制肠-脑轴图谱 | 产业要闻

这是《肠道产业》第1070期

本期看点

• 耶鲁大学投入6109万元绘制肠-脑轴图谱
• Hatzenpichler获MIRA奖研究肠道菌群
• 汤臣倍健与中国食品工业发酵研究院达成战略合作，启动PAI项目
• ALX Evorpacept 2期临床完成首例患者给药
• 荷兰合作银行发布2022全球乳业20强榜单
• ADM与Benson Hill合作开发大豆成分

耶鲁大学投入6109万元绘制肠-脑轴图谱

作者：Patricia Inácio

解读：617

来源：Parkinson's News Today

发布日期：2022-08-15

内容要点

近日，据报道，耶鲁大学医学院的研究人员将使用一笔高达900万美元（约合6108.93万元人民币）的赠款来绘制详细的肠-脑轴图谱，以更好地了解肠-脑轴在帕金森病中的作用。这笔资金来自于Aligning Science Across Parkinson组织。该组织总共向耶鲁大学提供了1800万美元来研究帕金森病。据非营利性组织估计，该项目将影响全球数千万人。该项目计划通过使用新技术来挖掘帕金森病的新疗法。具体地，这项工作由耶鲁大学医学院的神经学和免疫生物学教授David Hafler博士和免疫生物学教授Noah Palm博士领导。这个多学科团队还包括Hafler团队的神经学助理教授Le Zhang博士，以及神经科学和细胞及分子生理学助理教授Rui Chang博士。

原文链接：

https://parkinsonsnewstoday.com/news/scientists-creating-gut-brain-axis-model-parkinsons-therapy/

Hatzenpichler获MIRA奖研究肠道菌群

作者：Meaghan MacDonald-Pool

解读：Alex Zhang

来源：University Communications

发布日期：2022-08-11

内容要点

近日，美国蒙大拿州立大学教授Roland Hatzenpichler荣获美国国立卫生研究院Maximizing Investigators’ Research Award奖项并得到170万美元（约合1155万元人民币）的经费支持。这是蒙大拿州立大学第五次获得MIRA奖项。此次经费将支持Hatzenpichler教授及其团队开发新的显微镜技术，将光、电子、荧光和拉曼显微镜技术有机结合，在单细胞水平上开展人类肠道微生物组基础研究，包括微生物在肠道内的定植位点及代谢途径等。Hatzenpichler教授是一位专注于微生物学的生物化学家，其研究领域主要为环境微生物，这是其首次涉足人类微生物领域研究。为了缩短肠道样本从收集到处理时间，Hatzenpichler与Metrodora研究所达成了合作，利用后者与手术室直连的厌氧微生物实验室和生物库定期获取样本。

原文链接：

https://www.montana.edu/news/22242/nih-grant-worth-1-7-million-supports-montana-state-s-hatzenpichler-in-studying-the-human-gut-microbiome

汤臣倍健与中国食品工业发酵研究院达成战略合作，启动PAI项目

作者：汤臣倍健

解读：施笑

来源：汤臣倍健公众号

发布日期：2022-08-16

内容要点

8月15日，汤臣倍健与中国食品发酵工业研究院正式达成战略合作并启动PAI（即益生菌储备资源的安全性、功能性、专属性评价及保藏研究）项目。PAI项目旨在针对汤臣倍健菌株资源库资源，利用中国食品发酵工业研究院在微生物资源开发和利用、微生物安全性评价和精准鉴定等技术平台优势，在安全性、功效性、专属性等方向进行全面系统的深度研究。同时，双方将围绕共建食品用菌种产业研发生态圈、科技创新赋能食品升级、加速成果转化等内容进行充分交流。PAI项目的开展有助于深化企业和科研机构之间的全产业链的科技合作，赋能打造企业核心竞争力、助推“科学营养”战略实施。汤臣倍健创立于1995年，2002年系统地将膳食营养补充剂引入中国非直销领域，并迅速成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业。汤臣倍健实施“科学营养”战略，以极致的科学精神，打造极致的科学营养产品力。2022年8月初，汤臣倍健公布自主研发出本土菌株副干酪乳杆菌LPB27，并获得双项国家发明专利。据报道该菌株在免疫调节、提高肠道有益菌数量等方面具有健康促进作用的潜力。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/UBwXHPKQlISaBHl-ZGA-TA

ALX Evorpacept 2期临床完成首例患者给药

作者：ALX Oncology

解读：Alex Zhang

来源：Biospace

发布日期：2022-08-11

内容要点

8月11日，临床阶段的肿瘤免疫公司ALX Oncology 宣布，CD47抑制剂Evorpacept与爱必妥和可瑞达联用，治疗难治性微卫星稳定型转移性结直肠癌患者的2期临床首例患者接受治疗。结直肠癌根据其发病位置可分为结肠癌或直肠癌。据美国国家癌症研究所的数据表明，结直肠癌是美国的第四大常见癌症。2019年，约有136万名美国人患有结直肠癌，而转移性结直肠癌患者的5年生存率仅为15.1%。Evorpacept是一款靶向CD47且无Fc活性的Fc融合蛋白，CD47是肿瘤免疫治疗的热门靶点。Evorpacept可以通过阻断CD47-SIRPα“别吃我”信号通路，来增强巨噬细胞对于肿瘤细胞的杀伤。此次2期临床试验是一项开放标签、多中心、单臂研究，招募对象为至少接受过一二线标准疗法治疗的结直肠癌患者。

原文链接：

https://www.biospace.com/article/releases/alx-oncology-announces-first-patient-dosed-in-phase-2-investigator-sponsored-trial-of-evorpacept-in-combination-with-cetuximab-and-pembrolizumab-in-patients-with-advanced-colorectal-cancer/

荷兰合作银行发布2022全球乳业20强榜单

作者：FBIF

解读：Alex Zhang

来源：FBIF食品饮料创新

发布日期：2022-08-17

内容要点

8月17日，荷兰合作银行（Rabobank）公布了2022年全球乳业20强榜单（具体名单详见原文链接）。该机构是依据乳制品企业2021年业绩发布的全球乳业20强排行榜，为目前全球乳业最权威的排行榜单之一。从榜单变动来看，排名出现较大变化——本次排名增长的乳企共有6家，下滑的共有5家。此外还有1位新入局者Froneri，而卡夫亨氏却落榜。Lactalis保持领先位居第一，雀巢、达能分列第二和第三。其中，入榜的中国乳企为伊利与蒙牛。伊利排名第五，其营业额增长最大，突破千亿大关，缩小了与第四名的差距。蒙牛排名第七，击败了欧洲领先的乳企荷兰皇家菲仕兰和Arla Foods，上升了两个排名。从20强乳企整体表现来看，营业额出现激增。较去年0.1%的下降，今年全球乳业20强企业的总营业额（以美元计）跃升了 9.2%。此外，2021年乳企的并购活动较稳定，但2022年上半年稍有回落。此外，目前，越来越多的乳企将其环保计划与“基于科学的目标倡议”（SBTi）相结合，在制定2030年的气候和可持续发展目标的基础上，增加了2050年净零排放目标。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/36224

ADM与Benson Hill合作开发大豆成分

作者：John Reidy

解读：Alex Zhang

来源：FoodTalks

发布日期：2022-08-11

内容要点

8月8日，人类和动物营养领军企业ADM宣布和食品科技公司Benson Hill建立长期战略合作伙伴关系，双方希望通过合作来扩大并创新大豆成分配料的生产规模，以满足植物蛋白市场的需求。ADM将对Benson Hill研发的超高蛋白大豆中的成分组合进行加工并将其推向商业化。此外，两家公司还计划推广由Benson Hill基因技术支持的创新成分，这些成分含有加工程度较低的蛋白质，具有显著的水和碳可持续效益。Benson Hill公司的CropOS技术平台将食品科学、数据科学和植物科学结合，用于植物基因组学创新。通过结合ADM在开发、应用和配方三方面的专业知识，以及其日渐扩展的食品加工能力，这次合作将为实现高品质替代蛋白产品“从种子到餐桌（Seed-to-fork）”商业模式开辟一条新途径。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/35749

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