“不务正业”的跨国木材公司,不好好伐木,竟卖起了俄罗斯蜂蜜......
早就听说俄罗斯人做东西纯,去了俄罗斯才知道。
那是真的纯,冰淇淋用牛乳做。
香肠不放淀粉,用纯肉做,用料都太实在了!
这不,最近我们又淘来这么一个好东西,俄罗斯进口的锡霍特蜂蜜!
这家公司原来是做俄罗斯伐木的(办公地点在伊曼,伐完木会运到中国加工板材地板,再出口北美)
伐木周边(滨海边疆区附近的锡霍特山脉)有大片高大的椴树林,2人都难以环抱的大树,孕育着纯净剔透,品质非常好的椴树蜜!
毕竟战斗民族的土地,人少污染少。
因为没有足够的劳动力维护,农业几乎处于“自生自灭”状态,加之俄罗斯政府不支持使用化肥,这使得生态环境非常接近天然。
再加上很多养蜂人都选择自然条件较为偏僻,鲜花遍布的草原或山间林地,方圆几百公里几乎没有工业污染,蜂蜜品质自然没得说!
几年前从俄罗斯回国,身边人就总让帮忙带几瓶蜂蜜,毕竟这种货真价实的蜂蜜想在市面买到可太难了。
因为蜂蜜味道好,需要带蜂蜜的人越来越多,超重要交税是一方面,这东西沉啊,要的人太多带起来也不方便。
于是本来是个做木材的公司,又被迫卖起了蜂蜜。
从彪悍的俄罗斯人那收蜜,他们根本不屑于添加勾兑,在蜜源地采收严选后,直接送到国内罐装。
原蜜送到国内,还会经过去杂质、低温灭菌、包材消毒、送检等环节。
从采收到罐装到售卖步骤简单粗暴,就是为了让大家拿到货真价实的俄罗斯椴树蜜!
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打开锡霍特蜂蜜,舀一勺,浓郁的椴树花香立刻扑鼻而来!
虽然闻起来很香,但是吃起来一点都不会齁甜,卡嗓子。
就算直接大口吃,都不会觉得甜腻!
入口即化,会有淡淡的花香味,一直萦绕在唇齿间。
买蜂蜜最怕的就是钱花了,买到勾兑后的假蜂蜜。
虽然蜂蜜配料是黑蜂椴树蜂蜜,但很多人可能还是不能放心。
没事哈,俄罗斯的食品安全法,算是相当完善健全且分类细致的,所有进出口食品,都会通过很严格的准入制度和检疫标准。
蜂蜜不会存在掺假这种情况,他们如果造假罚款成本会非常高,所以那边的蜂蜜安全度还是蛮高的。
像锡霍特蜂蜜不仅有海关报关单,入境检验检疫单也有:
海关报关单
入境检验检疫单
而且蜂蜜造假,无非就是往里面掺东西。
蔗糖来说,国标要求,蜂蜜中的蔗糖不得超过5g/100g,而锡霍特蜂蜜经过检测,蔗糖含量<0.2。
除了掺蔗糖,还会掺玉米糖浆,和掺蔗糖不一样,玉米糖浆的鉴别就稍微有点复杂。
大多数蜜源植物属于碳3植物,而玉米糖浆是来自碳-4植物,所以蜂蜜中的碳4植物糖含量高于一定限量就是假蜜,所以国标规定碳-4植物糖含量不得大于 7%。
而锡霍特蜂蜜经过检测,碳-4植物糖含量也是<7的。
还有一种造假情况是添加高果淀粉糖浆,所以如果蜂蜜要检测出阳性,大概率就是假蜜了。
咱们战斗民族的锡霍特蜂蜜,也是阴性的说明也没有添加高果淀粉糖浆。
再来说下品质,世界上好的蜂蜜都来自于维度为45度的位置。
一个是南纬45度的新西兰麦卢卡蜜,另一个就是北纬45度俄罗斯滨海边疆区的锡霍特原始森林的椴树蜜。
原生椴树林,树龄可达200年以上,20年才绽放生命中的第一朵花,20天短暂花期,一年只够采一次蜜,所以花蜜中的活性成分含量极高。
咱们再来看看锡霍特蜂蜜的活性酶值,就知道是不是好蜜了(酶值高低,与蜂蜜质量的优劣息息相关,酶值越高,蜂蜜品质越好)
锡霍特蜂蜜,活性酶值高达69mg/(g·h)(普通蜂蜜只能达到13mg/(g·h))每批次的检测数据略有不同,但均高于国际进出口蜂蜜酶值标准。
再来说说价格,这两年因为打仗,卢布贬值,导致俄罗斯的食品物价会有些上调,但也还是很便宜的。
再加上整个产业链的每个环节,从收蜜、到运输、报关...都是自己完成的,品牌的蜜都是他们供的。
像锡霍特蜂蜜属于出口日本的高品质蜜,国内只有进口超市*le有卖,售价是78元/瓶,在进口超市买是不便宜。
但是咱们避开中间商,直接找老板谈,把利润压下来了不少,最后拿到88元/3瓶跑团走量的价格。
等于1瓶进口俄罗斯黑蜂蜜,只要低至24.5元!!!
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这样的活动,外面是很难买到的。
像平时不仅能用蜂蜜泡水,也能用蜂蜜+柠檬、百香果,DIY各种健康的夏日冷饮。
蜂蜜不是那种齁甜的,是花香又不甜的很香的味道。
不喜欢喝水的,也可以把蜂蜜涂抹在面包片上,立马就变成花香味的面包片,真的巨好吃。
能找到品质这么好的蜜不容易,还是来自俄罗斯的好蜜,建议大家趁好价多囤几瓶。
春夏燥热的天气,送家人、亲友,每天早晚一杯蜂蜜水,真的超舒服。
蜂蜜的生产日期都是很新的,都是2023年1月生产,保质期到2025年,大家可以放心囤。
我们收到的样品参考日期
需要注意~
锡霍特蜂蜜因未添加其他物质,所以天热或用力振动会因活性梅矿物质产生气泡,邮寄可能会导致爆瓶口表面蜜溢出一点,是正常现象。
用湿毛巾把瓶身擦干净静放一天后再开瓶饮用。
这也是真正的好蜂蜜纯蜂蜜的运输缺点!
椴树蜜是在温度13度到14度左右就会慢慢结晶的。
如果温度过高,就不会结晶,想达到结晶状态,需冰箱冷藏。
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