苏大学子厨艺秀，看看你最喜欢哪一款？
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在这大厨辈出吃嘛嘛香之际！
艺术学院举办第一届“吃了么”厨艺大赏
为各位“大厨”无处施展的才华
提供一个展示的平台
也希望通过这样的形式
缓解由疫情带来的不安情绪
乐呵呵迎接美好的一天
一大波极具 “胃吸引力”的菜品来袭
1号窗口——经典中餐厅
焦嫩的，剔透的，酥脆的
各类菜品下掩藏着相似又不同的情绪
可以瞥见为放假回家的宝贝女儿
准备大餐的母亲欢喜的背影
可以看到做出精致点心的姥姥那双
带着裂痕的质朴的手
可以听到厨房新秀混杂教程指导的
阵阵吁声惊叹
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛着中国人特有的对家的无限眷恋，厨房传来的叮呤哐啷声是最美的人间烟火气。
19数媒 李烁凡
“妈妈的手艺才是真正的美味”
19插画 张雨晴
“作为山东人，一日三餐都离不开面食呀！”
17数媒 陈建琪
“自己动手，丰衣足食”
王天民老师
“青翠欲滴，是春天的味道！”
18插画 张子颖
“今日也是颜值至上的摆盘~”
19服设 夏欣
“只要我吃的够快，体重它就追不上我”
2号窗口——异域风味馆
红酒配牛排
放一支轻柔的小提琴曲
沉浸在轻松慵懒的法式风情里
三文鱼配香甜糯米
挤点可口千岛酱
去富士山下看樱花盛开
泡菜洋葱火腿肠，拉面骨汤调味酱
围着韩式部队火锅忍不住要说撒浪嘿哟
生活不止眼前的大口吃肉大口喝酒，还有兴致盎然的小资情调。大锅小盅的传统美食，还不够喂饱肚子里的馋虫，精致群众偶尔还得来些外国风味。
各式寿司
1
19环艺 潘丽卿
盐焗芝士虾
2
18插画 张合轩
酥香牛排
3
厨艺小课堂之博洛尼亚肉酱面
1.去超市买一袋肉酱面料包（傻孩子都会以为直接拌进去就好了）。
2.正宗的吃法是：买牛肉馅，不用腌制，倒一点点油大火起锅加点黑胡椒，把牛肉馅炒熟！炒熟！
3.加入从超市买回来的肉酱面料包，转小火炒制，稍微收收汤汁，就可以出锅盖在面上啦！
18插画 张合轩
厨艺小厨房之肌肉餐
左上角是自制小酥肉，首先是切成大小相等的块状，用适量盐、黑胡椒粉、蜂蜜、辣椒粉腌制一晚，然后裹上蛋液和面粉（喜欢脆的可以裹两次），第一遍热锅冷油下入定型，到金黄就可以捞出来，第二遍热锅热油炸制熟透就可以起锅了。
右下角是蜜汁鸡胸肉，鸡胸肉去筋膜加入适量新奥尔良粉，再用蜂蜜、蒜末，少量番茄酱腌制一晚，烤箱预热后，正反面200℃各烤十五分钟就好了。
19环艺 何思哲
3号窗口——能量补给站
不是所有的秘境
都隐藏在崇山峻岭之地
小镇都市也有不为人知的秘境
四方灶台上的滚油旺火，陶炉铁锅
烹煮出浓香四溢的家庭料理
虎皮扣肉，麻辣香锅，红椒酸菜鱼
猪蹄软糯，虾仁清鲜
厚实的味道，兴奋的味蕾，各类蛋白自口腔传输到身体各处，张罗大菜的疲惫亦一扫而空。总有一种味道，以其特有的方式，根植舌尖，深刻进大街小巷的日常岁月。
18插画 张子颖
18插画 张子颖
18金螳螂建筑学院
杨启凡
18服设 鲁采菲
18服设研究生 龚瑜璋
18插画 张合轩
17数媒 陈建琪
17数媒 陈建琪
16产设 钟美花
厨艺小课堂之虎皮扣肉
19环艺 栗星然
4号窗口——养生煲汤局
江南与塞北，南方或北方
谁不爱汤?
清汤，羹汤，炖汤，老火靓汤
哪怕是随手抓些荤素食材
都能煲出美味汤汁
喝汤养生是种生活态度
掀开炉子咕嘟咕嘟冒着的泡
丝丝缕缕钻入鼻孔的香
日子仿佛都绵长了些
番茄和鸡蛋玉米和排骨
鲫鱼和豆腐，薏仁和猪蹄……
不同食材组合碰撞产生的奇妙体验，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
18服设 吴彬蔚
5号窗口——满汉全席宴
越是弥足珍贵的东西
往往越是稀松平常
满桌佳肴给全身心带来的幸福
从来也是如此
每一道都是平日见过的菜
都是早已品尝过的滋味
偏偏集合到一起，总是能给人惊喜的震撼
绕桌围坐，端起碗筷，食物见证了相聚离别。尽管千门万户的家常美味各不相同，但托尔斯泰说，“幸福的家庭都是相似的”。
“厨房中有烟火，家中有温度，就是我能想到的最大的幸福。”
18美教 齐宸漪
“今年老哥不在家，就轮到本仔仔做年夜饭了，只是三个人就没有做很多，炖汤的时候还把我妈的砂锅搞坏了（厨房杀手石锤）。”
18美教 刘博
“关于吃，在家最大的好处就是想吃什么就可以自己做，真棒！”
17环艺 刘傲雨
“虽然是长胖来源，但是真的太好吃了呜呜呜~”
19服设 夏欣
“欢迎来到我的宅家烹饪日记！”
19服设 夏欣
烹饪的过程是惬意满足的
品尝美食也可以提升幸福感
不过，锻炼也不可以落下哦
本期美食推送就到这里啦
欢迎评论区晒出你的美食菜谱吧
苏州大学新媒体中心
素材来源：艺术学院
整理编辑：巫婷婷
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