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今年冬至，你pick饺子还是汤圆？
一年中的最后一个月份里
冬至又称冬节、亚岁等既是二十四节气之一也是中国民间的传统节日
从地理学上说
冬至这天太阳运行至黄经270°直射地面的位置到达一年最南端
冬至这天我国的南、北方往往呈现出不同的风俗习惯体现在博大精深的“吃”中接下来小团子就带大家领略南北方不同的冬至美食
对于秦岭淮河以北的北方人民来说
冬至的到来象征着饺子开灶 富有口感的面皮
包裹着新鲜的食材用筷子夹起蘸以酱汁
将美味与幸福一并下肚
虽然北方人吃饺子的场合更多但小团子相信在座许多南方人也喜欢吃饺子吧
饺子的起源
最早要追溯到东汉南阳时期传说张仲景曾用面皮包成药物
做成“驱寒娇耳汤”
为百姓驱寒保暖
所以冬至吃饺子
也有理有据
后来每逢冬至吃饺子成为习俗并一直延续至今
饺子也成为北方人的冬至必备有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”
我国的南方人民
冬至享用的美食就比较多了软糯的汤圆、酥软的年糕
鲜美的烧腊还有佳肴糯米饭都是冬至驱寒的佳品
讲到这里
那小团子就介绍一下最常见的汤圆吧
汤圆是中国传统小吃之一
同时也是元宵节的特色小吃
用黑芝麻、猪油做馅
用糯米粉搓成圆形由于煮在锅里又浮又沉
所以汤圆又叫“浮元子”
汤圆因为象征合家团圆所以在很多团聚的场合里
都有汤圆的出席冬至的团圆饭
自然少不了汤圆
南方人的冬至美食里
不乏有许多“特色选手”例如冬酿酒、赤豆糯米饭一个寒冷的冬天一定需要一杯飘溢着桂花香的酒
与一碗香喷喷的糯米饭美食在驱寒的同时还能治愈人心，让人倍感温暖
那当然就应该讲讲冬至习俗
却阻挡不了我们过节的热情冬至被赋予了“团圆”的意义许多人会在这天回家团聚
吃一顿“小年夜饭”享受家庭团圆的温馨与幸福感
这是一年中少有的时刻
一家老小齐聚一堂暂时忘却快节奏生活带来的压力
尽情感受美食与亲情的温度
但传递思念的方式有许多种比如通过电话连线远方的家人温暖也可以通过手机屏幕传递
或者约上三五知己一起下个馆子，吃顿饭真切地感知身边人的陪伴
小团子也会在今天陪伴大家走过这个冬至因为有你，有大家
这个冬至才温暖
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