腊八节 | 2021，愿你事事“粥”全
俗话说
“过了腊八就是年”
小团子也想问问小伙伴们
腊八节大家有感受到过年的气氛吗？
在对腊八节的认知上
南北方也是存在差异的
北方是“过了腊八便是年”
南方是“腊月廿三入年关”
那大家对腊八节的了解有多少呢？
下面就由小团子来给大家科普一下
腊八节的由来
腊八节，原为古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八节的传说
传说一：对忠臣岳飞的怀念
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
传说二：朱元璋遇难之说
腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说三：悼念秦长城修筑民工
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
大致了解腊八节后
想必大家也想知道有关腊八节的习俗吧
赶紧来看看吧
吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗
腊八粥也叫七宝五味粥
我国喝腊八粥的历史已有一千多年
最早开始于宋代
腊八粥不仅是时令美食
更是养生佳品
尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃
腊八粥还具有
温暖、圆满、和谐、吉祥、健康等寓意
泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区
还保留着泡制腊八蒜的习俗
腊八蒜即是用醋泡的蒜
把紫皮蒜瓣装入小坛封上
用米醋腌制
直到蒜变成绿色
制作腊八豆腐
制作腊八豆腐是安徽黔县民间习俗
也是当地的风味特产
将自制豆腐晒干
可留日后吃
腊八豆腐平时用草绳捆绑
悬挂在通风处晾着
吃时摘取
一般可晾放三个月
吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥
以及腊八蒜、腊八豆腐之外
当然也少不了陕西的腊八面
在每年农历腊月初八早上太阳出来之前
陕西人家家户户都要吃碗四溢飘香的腊八面
大家是否发现
许多中国传统节日
正在逐渐被我们这一代人忘却
过节氛围也逐渐淡化
对西方节日的追捧
已经成为一股社会风潮
但是中国传统节日
展示着中华民族的精神世界
在弘扬中华传统文化中
具有不可替代的作用
小团子在这里呼吁大家
作为新时代青年
我们有责任传承中华传统文化
作为中国青年
我们要增强民族自信心
实现中华民族的伟大复兴
小团子也在此祝大家
腊八快乐
祈愿新的一年
事事“粥”全
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