丝苗米专题丨丝苗相约，田间共梦

纸上得来终觉浅

绝知此事要躬行

走进田间地头

感受农耕文明

粒粒金黄稻谷

是农户增收致富的支撑

更是乡村振兴故事的体现

广州华商学院“夏乡筑梦”实践队

前往增城丝苗米基地

走进丝苗米的前世今生

担当使命，奉献青春

为乡村振兴注入青春力量

近年来，增城区注重特色产业发展，重点打造增城丝苗米、荔枝等优势主导产业，建成一批现代、生态、高效农业生产基地，全面提升农业经济、生态和服务功能。增城丝苗米，是增城特产，中国国家地理标志产品。是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

 //走进烘干厂，汲取精神力量// 

参观过程中，实践队队员们了解到荔穗农业从农民手中收到丝苗米后进行机械化烘干。据了解，烘干工艺的成本极高，荔穗农业创始人在此项工艺上投资额高达一千五百万。

在收丝苗米的高峰期，每天都有至少十万斤的丝苗米运送到该烘干厂，而在短短24小时就能做到所有丝苗米的完全烘干。烘干的过程非常精密，而自然烘干收天气影响极大，烘干机可以极大程度的保证烘干过程不受天气的影响，使丝苗米的质量得到保证，不会在烘干过程中变质，该厂实现了机械化与智能化的结合。该厂在烘干的过程中会进行过滤，把质量不合格米粒及杂物筛选出来并收集，制成饲料等，所有的东西都不会浪费。

丝苗米在烘干过后，不能马上进行脱壳，需要沉淀大概七到十五天的时间进行糖分和味道的积累，这时候脱壳才不易碎，经过沉淀之后脱壳的米味道更加优异。

此外，通过本次参观学习，队员们还了解到育苗盘对种植的重要性。育苗穴盘的颜色会影响植物根部的温度。白色的聚苯泡沫盘反光性较好，多用于夏季和秋季提早育苗，以利反射光线，减少小苗根部热量积聚。而冬季和春季选择黑色育苗盘，因其吸光性好，对小苗根系发青有利。它可以节省种子用量，降低生产成本，使出苗整齐，保持植物种苗生长的一致性，能与各种手动及自动播种机配套使用，便于集中管理，提高工作效率，且移栽时不损伤根系，缓苗迅速，成活率高。

 //参观丝苗米的打包过程// 

(队员们对丝苗米的打包进行参观)

 //访谈专业人士，深入了解产业发展// 

邓水林先生是荔穗农业的创始人。在访谈中，队员们了解到，邓先生已经在粮食行业坚持了26年。粮食行业是一个高投入低利润的产业，现在公司按照市场价贵10%回收稻米，采用联合带农、激励等机制，让农户能够做到越种越好，越多越赚钱。邓先生提到今年风调雨顺，增城丝苗米的收成将会很好。当邓先生被问到三年疫情带来的影响是，邓先生表示，疫情的三年是胆战心惊的三年，但是也是闭关成长的三年，他与他的团队都在不断的学习、成长。邓先生还提到了当代青年人应该脚踏实地，一步一个脚印的稳健发展。

通过学习了解丝苗米生产过程，“夏乡筑梦队”队员们对“制米”行业的有了更加深刻的认识，对队伍“助农”的方向有了更具体的想法。通过参与“助农”行动，我们小伙伴更加具体地感受到了为农民服务的重要性和意义。

习近平指出：“每一位青年都应该在实践中增长才干，在奉献中成长，以实际行动书写人生华章。”在不断实践中，“夏乡筑梦队”队员纷纷表示受益匪浅，对产业发展、乡村振兴等领域有了更深的了解，更加坚定了要虚心向人民群众、行业先锋学习，热情为乡村振兴事业出力。争创出色成绩，为校争光为团队添彩。

»来源丨“夏乡筑梦”实践队

»初审丨何以立、高志锋、温绮琳

»复审丨杨图珍»终审丨陈刚

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