“热乎可口的饭菜，焐热了我们老人的心”
“一顿顿热乎可口的饭菜，焐热了我们老人的心。”
“下雪天也不用愁，我们和往日一样吃得好。”
12月13日凌晨5点
位于西三旗街道硅谷先锋小区的
养老助餐中央厨房后厨热火朝天
择菜、洗菜、和面……
忙而有序
“给老人做菜最讲究软硬适中、咸淡合适，菜品要新鲜、营养要丰富。自上周末起，我们就根据天气情况，迅速启动特殊天气保供举措，确保老人雪天一样能及时吃上新鲜菜、热乎饭。” 西三旗街道养老助餐中央厨房运营方负责人郝圆媛介绍说：“为避免受天气影响导致缺货，我们特意增加了菜品的备货量。另外，还提前检修排查了配送车辆，避免运输途中出现故障导致送餐延迟。”
“多放一些保温袋。路上开车注意安全！”
“好的，放心吧！一定保证准时送到。”
上午10点
工作人员陆续开始了配送
出门时发现地上已经积起厚厚的雪
送餐师傅驾驶着车辆前往第一个点位
育新花园社区
“我们把保温箱里的饭菜放到育新花园站点，为保证温度，除了保温箱，我们特意又包了一层保温袋。” 中央厨房工作人员赵乃学向记者介绍说。
“这栋楼有2户居民订餐，育新花园社区需要入户送餐的一共是15户。”在49号楼门口，工作人员赵乃学按下了入口处的门牌号，三楼传来居民秦明达的招呼声。
“来了！我给你开门。”
“叔叔，这是您订的饭，还热着呢。”
秦明达说：“我84岁了，老伴儿80岁了。下雪天，出行是件头疼的事情。现在好了，饭菜都送上门，也很可口，我和老伴儿都很满意。”话语间，工作人员赵乃学收拾着送餐背包，秦明达连着说“谢谢”，还嘱托他“雪下大了，路上慢一点，注意安全！”
同样居住在育新花园社区的王奶奶说：“这是头一次订饭，下雪天不想出门，本想在家凑合吃一下。昨天试着在订餐群里预订了饭菜，今天准时送到。风雪里，我们的生活备受关注，非常暖心。”
“老年人上了年纪，行动不便。能将热腾腾的饭菜送到老人家手中，是我们义不容辞的责任。” 赵乃学说。
据悉，西三旗街道养老助餐中央厨房辐射多个社区，雪天，各社区的助餐点正常开放。 “近期，我们会实时关注入户订单情况，同时也会增加各助餐点的备餐量，让老人不出家门或在家门口就能享受到便利的用餐服务。” 郝圆媛说。
居住在建材城东一里小区的李奶奶说：“这样的天气，我们老人不再为吃饭犯愁，自从助餐点10月底开放以来，我基本上都在这里买饭。如今，就餐的老人也越来越多了，饭菜每天不重样，让我们也享受到舌尖上的幸福。”
据了解，中央厨房采用“互联网+养老”模式
现场点餐、线上订餐及电话订餐均可
提供堂食、社区助餐点及配送上门
三种用餐方式
现金、手机、养老助残卡都可以付款
满足老年人的不同需求
“越是下雪天，越要坚持把热乎、可口、营养的饭菜准时送到老人们手中。我们通过覆盖28个社区居民步行可及的助餐服务网点，以及为有需求的老年家庭上门送餐，织起了覆盖全地区、涵盖各类群体的生产、品控、订餐、送餐等服务网，完善多层次社区养老助餐服务体系建设，守护老人幸福‘食’光。”西三旗街道民生保障办公室副主任夏雄说。
记者：吴玥萱
编辑：关镓萍
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