今日冬至！你想和谁一起吃饺子？这份秘籍，速来get——
严冬已至，春有归期
12月22日11时27分
“冬至”来啦！
▲来源：国家植物园微信公众号
冬至是一年中的第22个节气
也是二十四节气中最早被制订的节气
“终藏之气至此而极也”
▲来源：国家植物园微信公众号
冬至·三候
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是“阴曲阳伸”的生物
此时阳气虽已生长
但阴气仍然十分强盛
土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体
二候麋角解
麋与鹿同科，却阴阳不同
古人认为麋的角朝后生，所以为阴
而冬至一阳生
麋感阴气渐退而解角
三候水泉动
由于阳气初生
所以此时山中的泉水潺潺流动
并且散发出温热的气息
迎冬至，也是迎“五最”
“最长夜”：这一天，是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天。
“最寒冷”：冬至到，数九寒天开始，我国各地气候都会进入最寒冷的阶段！
“最隆重”：冬至，不仅是最早被确立的节气，最古老的节气，也曾是最隆重的节日，甚至“冬至大如年”。而在今日也不失为一个吉时提醒：还有一个月就过年了！
“最夺目”：在这一天你还会看到，故宫太和殿“建极绥猷”四字被金光依次点亮，颐和园的十七孔桥完美上演“金光穿洞”，兵马俑披上“金色铠甲”……
“最为可期”：古人认为，冬至节，春之先声也，是个吉日，预示着否极泰来。所以，“冬至”还有一个祝福予你：愿冬日所盼，终如约而至！
对于中国人来说
冬至是一个很重要的节气
从这天开始“数九”
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
“数九”数的是希望
也是对春的期盼
冬至·吃饺子
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
在我国北方
每年冬至日有吃饺子的习俗
在我国南方
大家则更偏爱汤圆、年糕等甜点
无论是饺子、汤圆
还是羊肉汤
都是这个冬日里暖暖的仪式感
代表着对美好生活的期盼与向往
提到饺子，下面这份
超全饺子包法+馅料调配秘方
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亲爱的朋友们
今年冬至
你会和谁一起吃饺子？
你最喜欢吃什么馅的饺子？
欢迎大家在评论区留下属于自己的冬至记忆
编辑：关镓萍
部分内容来源于：@人民日报、央视新闻、新华网微信公众号
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