500多年历史,海淀的“玉巴达”熟了——
走进采摘园
扑鼻的果香透着清甜
一阵风刮过
空气中也弥漫着杏的香味
一颗颗半透明白中泛黄
带着些许“红脸儿”的
玉巴达杏挂满枝头
丝丝馨香,沁人心脾
摘下一颗,咬上一口
伴着特有的果香
细腻多汁的杏肉
让人口舌生津
玉巴达杏时令性强
熟透的只能存两天
不方便大批运输
现场采摘、即时食用是最好方式
每年5到8月,苏家坨镇的玉巴达杏、樱桃、油桃、毛桃、水蜜桃等水果依次成熟,眼下正是采摘玉巴达杏的最好时节。“自从知道这边种的玉巴达杏好吃,这几年了,每年到时间就过来采摘,回去跟亲朋好友分一分,自然熟的就是好吃,特别甜。”前来采摘的韩女士一边采摘一边说道。
“我家这个果园差不多有10亩地,杏就占了将近6亩地,最主要种植的就是玉巴达杏,串铃是作为玉巴达杏的授粉树来种植的,还有金太阳和金杏。”苏家坨镇西埠头村果农肖凤云介绍起自家果园如数家珍。
杏树枝头挂满了果子
底色泛黄,朝向太阳一面呈鲜艳红色
据介绍,“玉巴达”
在满语中是好吃的意思
玉巴达杏就是好吃的杏
在北京海淀地区,栽培杏已有500多年历史,据记载,明代时期玉巴达杏作为贡杏享誉京城。据清《帝京岁时纪胜》描述:“杏除香自、巴达杏之外,有四道河、海棠红等杏,仁亦甘美。”其中,巴达杏说的就是玉巴达杏。
玉巴达杏通常单果重50—70克
果实扁圆形,且营养价值很高
可溶性固形物、维生素C、
维生素E、钙等物质含量丰富
成熟后果肉细腻、柔软多汁、沙瓤
完全成熟后口感好,无酸涩味道
苏家坨镇地域面积广,浅山区与平原区相互交错,山区昼夜温差较大,土质、水质优良,具有先天的果树种植地理优势。海淀玉巴达杏主要分布在海淀区西山东麓沿线,三面环山形成一个C型山洼,4月初开花、6月上旬成熟。苏家坨镇西埠头村、车耳营村、草厂村、七王坟村都有广泛种植。
苏家坨镇农业综合服务中心负责人于宝海告诉记者:“苏家坨镇现有果园面积约1.6万亩,其中杏树的种植面积约3800亩,玉巴达杏的种植面积约1100亩,亩产约1000斤。我们从栽培管理、修剪等技术方面,以及政策方面给予果园农户指导,同时,还畅通销售渠道,来保障果农种的好果还能卖个好价钱。”
如今,果园中的应季水果陆续成熟
在这吃玉巴达杏的最佳时节
快来苏家坨镇亲手采摘
“杏”福一夏吧!
采摘期将持续到本月下旬哦~
记者:李洪亚
视频:龚可涵
摄像:高子旗、董碧渊
编辑:张楚佳
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