米其林轮胎我服，关于星级评选我们上海人不服！！！
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潮 人 说
昨天，上海首批米其林餐厅正式揭晓
三星餐厅（1家）,二星餐厅（7家）,一星餐厅（18家）
然后，然后，发生了这么多事
笑死我了！
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米其林三星只有一家
大家应该都知道了
就是新天地的唐阁
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然后，一堆人到点评网上“火前留名”
电话被打爆
餐厅预约一直到11月后
这些都可以理解
唯一没想到的是
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妹的唐阁原来还有团购啊！
这个套路我给满分
可惜现在已经火速撤下！
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好吧，饕客不管这些
原价去，反正也就一个月工资
可当真的去试吃后
迎来的却是这样一波声讨
微信随便一搜
各种试吃团给出的评价
几乎都是大写的难吃
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好吧好吧
也许是期望值过高
小编又没有去吃过
所以不能妄加断言
而且好歹也是唯一一家三星
也算是给国家长了一次脸
不过当我仔细看了一遍名单
就有些郁闷了
竟然有9家粤菜这么多
我们上海是代表香港在承办评星吗？
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唯一一家三星级餐厅唐阁，二星级餐厅里的喜粤8号，逸龙阁，御宝轩，一星餐厅里的鹅夫人，家全七福，金轩，利苑（2家），新荣记，全部是主打粤菜的餐厅。
看来看去，
上海人眼熟的大概就这一家了
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老正兴
福州路556号
老正兴饭庄创办于清末同治七年，迄今已有一百三十年的历史了。食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为“正兴馆”，因冒名者甚多，遂改名为“老正兴”，并冠以“同治”二字。在上海，老正兴曾被人们誉为“饭店之王”。
特别值得一提的是红烧划水，鱼尾未经过油煎，鱼的肉质很嫩，很可口。这样的划水现在已经很少能吃得到了，吃过好几家的红烧划水都是油煎过的。这家正宗的烧法，值得肯定。
其他诸如草头圈子、油爆虾、八宝辣酱、响油鳝丝、红烧肉都是一绝，而且都是地地道道的上海菜。
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然而八卦的是
米其林颁奖的时候
老正兴竟然没有代表来！
据说是领导没有收到通知！
外面颁奖如火如荼之时
店里人都不知道
服务员还表示非常惊讶
说要去问领导！
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所以我不禁怀疑
你们真的懂上海菜吗？
王宝和的大闸蟹吃过吗？
小绍兴的白斩鸡吃过吗？
圆苑的红烧肉吃过吗？
上海老饭店的八宝鸭吃过吗？
如果不在意店面大小
这些餐馆的名菜也是一绝
海金滋的葱烤大排
金城酒家的糖醋小排
兰心餐厅的油爆虾
阿山饭店的红烧划水
老兴隆的酱爆牛蛙
更有甚者
为什么米其林没有选择一家点心店
不知道上海的点心也相当有名吗？
绿波廊的桂花拉糕
沈大成的条头糕
王家沙的蟹粉小笼
真老大房的鲜肉月饼
南翔馒头店的小笼包
瞧，有这么多选择
甚至上海人自己都未必把老正兴放到第一
外国人却告诉我们
最好吃的上海菜就是老正兴
你们真的了解上海吗？
所 以 对 于 评 星
我 们 上 海 人 不 服
！！！
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