魔都第一届看锅底猜火锅店比赛强势来袭！比赛获胜者还有酷炫称号和小惊喜噢！速速戳进来！
- 潮 人 说 - | ||
魔都？分明是火锅之都！ ------------------------------------------------- |
说起在魔都数量上称霸餐饮界的
除了咖啡馆那就是火锅了。
不瞎说，
魔都的火锅店大概有数百近千家的感觉。
那种热气腾腾扑鼻香真的让人
完 全 没 有 抵 抗 力 ！
对于我以及身边一群嗜火锅如命的朋友来说，
开出的火锅店就没不拔草一说，
如今TA们已经达到了一种境界，
那就是看锅底就能识店。
所以为了鉴定你是否是真正的“火锅达人”，
让我们亮出本事看图说话，
本赛全靠自觉：
💓
获胜者将得到小潮仙女颁发的
“火锅达人”称号以及送惊喜小福利喔！
店里有专注做了23年川味火锅的老师傅，熬制的红油厚度直逼3cm！整整3斤半的牛油锅，锅底里满满都是经过20种香料熬制成的辣油。用的辣椒也都是进口的印度椒＋大红袍花椒。
小提示：这家店有个标志性的黄金龙椅噢！
这大概是我见到过最小清新的一个锅底了，不仅色如白雪，还有可食用玫瑰花瓣飘在汤面上，煞是好看哪！真是用斑鱼骨和大块的肉大火熬煮超久才能出锅，浓稠白皙的颜色，捞一勺满满鱼肉鲜香。
小提示：薄如蝉翼，口感劲道的切片鱼片。
塑造成小熊模样的红牛油绝对是吸睛单品Top1！上镜得不行，分分钟装b好利器啊！来自沪上某家知名的连锁火锅店~
小提示：霸气的一米牛肉，不站远点手机都拍不全。
泛着油光的鱼肉，挖起来就是一口，汁水包裹住整片鱼肉，辣和香完全渗透进其中，大概也是能体会到那种所谓鱼肉入口即化是什么感觉了吧...搭配的娃娃菜和莴笋，也是把香味吸收得满分，啊~吃得要热泪盈眶了......
小提示：可能是上海唯一一家主打东坡鱼的餐厅，地处八百伴却大隐于市。
（第一视角.gif）
这里的锅底绝对就是一个世界，4大只活杀秘制牛蛙+秘制龙利鱼+鸭血+莴笋躺在麻辣锅中，沙嗲锅里也有整只蟹+蛤蜊+金针菇+老豆腐，光吃完这些已经很满足了，还用点什么涮菜吗？
小提示：曾经彭浦夜市鼎鼎有名的“烤牛蛙大神”也在这里！
猪骨煲实在也是令小编爱到不行，典型的粤式美味，先喝汤再啃骨头，浓浓胡椒的味道特别开胃，也可以像火锅一样放很多料。
小提示：店铺的整体装修风格让你仿若在澳门！
创新并且极具东南亚特色的麻辣冬阴功锅，锅底加了一堆料，看了就知道下了不少血本。差不多光撩虾就撩了三四勺。带上鱿鱼，文蛤一起调鲜味，少不了的生姜啦，柠檬叶啦，大葱什么的，让整个汤更鲜美了！
小提示：宽窄巷子风格，目前有7家分店，主打成都老火锅。
汤底柔滑顺和不粘连，而且竟然有股清香伴随汤底的点滴，迅速扩散出来...好喝到有客人一次连喝16碗，撒一把青葱喝起来就是老鸡+老鸭+大筒骨煮上N久才能出来的味道啊！而且还无限量供应！
小提示：直接在店里造了个船作为用餐的地方。
鲍皇汤的汤底可是选用鲍鱼、瑶柱等十多种海味干货，无任何添加、十几个小时文火慢炖，最后浓缩成的一锅精华。喝一口就知道完全不是那种用味精调出来的鲜味，这种能喝的锅底在小火锅里也是很少见噢。
小提示：在武汉就是名店，如今引到上海的品牌，店里各种装饰灯具打造了独特的海洋风。
顶级的牛油和特选的花椒、辣椒，香醇绵柔又麻辣醇厚，光是噗噗冒着红泡泡的红汤就够我口水直流三千尺了！不过这家看锅底就稍微有点难猜，但如果底下的小提示你看了还是猜不出那真是说不过去了。
小提示：这家火锅店比锅底还火的竟然是一碗麻将汤圆！
这十家火锅店还只是预热版，
以下有我打乱顺序的店名罗列，
看看你们的成绩如何吧~
辣香椒
川殿
肥仔文澳门猪骨煲
蜀公馆成都老火锅
邂逅丽江斑鱼火锅
巴蜀隆门火锅
四川香天下火锅
大渝火锅
红鼎海鲜捞
嗨锅
各位仙女or大将宝宝，
你们猜对了几个？
- End -
每天六顿
但依然饥肠辘辘
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