上海最古早味的十家小馄饨盘点，最后一家你肯定吃过但绝对想不到！

	-  潮 人 说  -
如果前面九家吃的是小时候的味道， 那最后一家就是小时候的记忆 -------------------------------------------------

上海小馄饨不是扭扭捏捏的，

更不是随便搞个瓦罐和加点红油啥的顶个

“上海”就冒充的了得。

它清淡中透着鲜细，

承载了魔都的人文和饮食的文化及情怀。

这次不给大家介绍以往的弄堂馄饨、

梦花街馄饨、耳光馄饨等等...

虽然他们好吃，但绝对不是老字号

接下来让我带你回到梦里的小时候吧

01

盛 兴 点 心

地址：顺昌路528号（近永年路）

人均：13元

盛兴点心不如其他老店那么有名，但住在卢湾区的老人一定都知道这家店，它是爷爷奶奶叔叔阿姨们最爱去的店，里面包馅料的人年纪都是50岁起跳的。它家最特别的是小馄饨的皮，用的是碱性皮，相较于其馄饨的皮更有嚼劲，清汤加上猪油和青葱~完美~喜欢硬一点馄饨的一定要去试试这家店。

02

大 富 贵

地址：多家分店

人均：15元

大富贵的第一家店在老西门，那时上海的小吃店还没那么多，店门口一直门庭若市。他家小馄饨是以馅料足、新鲜、超大个头闻名。女孩子一碗就可以吃的很饱了，男生的话再加两锅贴，顺带提句锅贴也超级棒~

03

乔 家 栅

地址：多家分店（百年老店）

人均：20元

乔家栅第一家店是在南市区，现在南市区已经在上海消失合并给黄埔区了。虽然南市区没了但他留下的痕迹很多，比如乔家栅的点心就是它留下的。乔家栅的小馄饨是蛋皮、青葱、猪油的汤底，色面简直棒呆了，端上来一口小馄饨咬下去，烫口啊！但根本停不下来呢~一个接一个！我光看图片就口水要留下来了。

04

白 玉 兰

地址：天钥桥路100号（近辛耕路）

人均：20元

白玉兰这家店可能知道的人比较少，如果你不是住在徐家汇你可能只吃过它家的面包，点心店是躲在面包店后面的~但是老饕还是都很熟门熟路的！白玉兰的小馄饨汤底是我觉得最爽口的，因为汤底是油葱加青葱调制的，油葱的香脆加青葱的清香，闻到就留口水了好么！

05

光 名 邨

地址：淮海中路588号（近成都南路）

人均：35元

光明邨相较于之前推荐的几家人均较高是因为他改成大酒店了。但是无论它改成什么名字，光明邨的东西好吃和开店时间够久是不可以否认的！它家的鲜肉月饼是一直大排长龙的你肯定知道，同款鲜肉产品小馄饨你尝过吗？汤底是最老式的加了紫菜 蛋皮 虾皮，不说别的光看到就回忆满满了吧？

06

德 兴 面 馆

地址：多家分店

人均：25元

德兴面馆第一家店是在广东路金陵路，它家其他我不说，最讲究的就是桌上都放了一碗鲜辣粉！我的天啊~上海小馄饨加鲜辣粉也是标配好吗？一勺鲜辣粉放下去，然后喝口汤...人生无烦恼啦！

07

鸿 瑞 兴

地址：多家分店

人均：22元

鸿瑞兴第一家店是在普陀区，普陀区人民的记忆啊~它的历史真的很久，虽然是2002年注册，但却是解放初期的老店。它家是典型的皮薄馅大！肉眼就能看到薄薄的皮里透着粉粉的肉~看了鸿瑞兴家小馄饨才知道老店的小馄饨原来也可以这么有颜值啊~

08

沈 大 成

地址：多家分店

人均：24元

沈大成第一家店是在上海南京路，它也是一家百年老店，承载了无数人的记忆。沈大成是唯一一家酱油汤，酱油汤里加了蛋皮、紫菜、青葱，一口汤吸入不会咸，只会觉得鲜。薄薄的皮满满的馅，早晨来一碗，这大概就是那时候最幸福的事情吧。

09

万 寿 斋

地址：山阴路123号

人均：17元

万寿斋一直都只有一家店在虹口，也是虹口的老字号了。他家的小笼已经被推荐了很多次了，很多人小笼配的是牛肉汤。但今天让我来告诉你他家的小馄饨也是一绝！肉新鲜不说了，一口咬下去肉里还有汁水完全不会干，这就是老店的本事，做得快上得快东西却还是最棒的~

10

外婆包的馄饨

地址：你猜？

人均：哼~就不告诉你

最后家我推荐的是外婆包的小馄饨，任何老字号都比不上小时候外婆在家里包的小馄饨，那是真正一直存在我记忆脑海里的小馄饨，它不可能被任何取代，嗯......好想再见一次外婆，好想再吃一次她亲手包的小馄饨啊........你呢？是不是也想起了自己外婆包的馄饨了？

虽然你家外婆的馄饨我没办法帮你找到

但是其他上海老字号的都在这里啦

约上你的小伙伴们

一起开开心心的去吃碗儿时记忆的小馄饨吧~

- End -

大兮爱 吃肉

带你走向食物链

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