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招募600名白骨菁美食评委,788元帝王蟹和龙虾任性吃......

2016-03-16 G小T 上海潮生活

这两天小编的吃货群快要炸了,各种刷屏,说是沪内龙虾专家慕•法式铁板烧广发英雄帖,公开招募600英豪担当美食评委......

——潮人说 


我去我没听错吧

是慕•法式铁板烧唉


我没记错的话这可是

上海最霸气的龙虾料理餐厅


今天竟然公开招募

美食评委?


当然没有这么简单啦

人家可是有要求的!

必须是经理级或以上职位的美食爱好者

才能列入报名范围


一旦获选

将担任这一份神圣的

美食评委工作



参与方式

扫描下方二维码

或者点击“阅读原文”报名


我 去 太 难 了,放 弃 ...

等等别着急

小编来给大家支些招!!


1. 如果你的名片没有达到经理级别,没关系,找一个符合资格的朋友带你飞,说是600份,实际上可以1200人共同享用呢! 

2. 传播度越广,越能找到符合要求的小伙伴,所以不多说,让更多人知道吧!!!


而且:评委内容非常凶残

(包括下方出现的所有餐点哦)

获选后统统免费

先来猜猜看参与评鉴的套餐价格

我可以很认真的告诉你

帝王蟹•龙虾双人套餐价格是

rmb788+10%服务费



1
霸气的帝王蟹•龙虾双人套餐

这个拼盘上来就已经无话可说了,一只帝王蟹、一只大龙虾、两只巨型扇贝、三文鱼、小鲍鱼、青口贝还有八爪鱼,满满的一大盘,看卖相就能感受到的鲜活,浓浓的海洋气息。(都别动,先开个光~)



足足一公斤的巨型帝王蟹看着就已经深深折服...以前看到的多数是蟹腿,现在这么正面看到,还真有点小震撼呢~这肉质得多紧实鲜甜啊,无限遐想中



龙虾也不是一般的大,这身型看着我都觉得值好几百了吧。想想一会就要进我肚,怎么有种见网友的感觉~



刚刚没注意,原来扇贝也是长彪了的存在吗...这一大块块丰满的,还是一公一母!别急别急,一会给你们俩找个好地方相聚

其他的诸如三文鱼、八爪鱼等等

真的放哪都是主角

唯独在这

输的不怨...


而且,可不是就这么看看哦

真正的大招在下面


美女厨神要开始发功了,而且就是对刚才的那一大波海鲜,真是养眼~我是说手法



第一道:深海三鲜拼盘


大虾、八爪鱼、鲍鱼本来就是能够独当一面的美食,近距离烹调的那种视效,和难以抵挡的香味更是醉人。看着美女厨师三下五除二,其实过程却十分复杂,一会这个酱,一会又那个,还要把三种食材的不同韵味充分展现,看来此厨师不止有颜。



这是上桌后的样子,三道食材呈现在一起,但似乎又有不同的韵味。鲍鱼是加了松露酱的,吃起来十分弹牙,咬一口松露就包裹住了整个口腔;八爪鱼经过了意式番茄辣酱的浸泡,格外爽口;还有那虾,微调了些盐,慢慢煎熟,虾的鲜甜和嫩滑被完全封锁住了。


注意哦,上菜时还用了手套,而且还会亲身问候,这一点我还觉得蛮暗爽的~我被服务了



第二道:扇贝红鲑双拼


还记得刚才的大扇贝吗,现在ta要被红鲑鱼插足啦~又是极其考验厨艺的一道菜。扇贝和红鲑鱼必须分开处理,扇贝上浇上黄色酱汁的一刻真是馋值爆满,恨不得直接抢过来吃掉...



注意,这还不是主菜,但颜值已经控制不住了...扇贝和红鲑鱼看似不经意的躺在盘子两端,但内心os一定是先来吃老娘~


第三道:海鲜总汇清


这道汤光看图就能感受到其真诚。帝王蟹钳、蟹身、大文蛤、青口贝依次放下,熬成一小碗汤,想想都知道ta精华所致。(注意:帝王蟹第一次出现了)


喝起来更是惊人,原来中间加的水根本不是开水,而是海鲜原汤,浓浓的海洋气息,仿佛喝一口这些海鲜都在口腔中活了过来,清新、爽口的味道瞬间充斥味蕾,四个字,胃开大了...


第四道炙烤龙虾


啥也不说,先看特效,龙虾专家就是龙虾专家,微煎了几下就放大招啦。只见美女厨神在虾身上浇上油,然后一把大火,烧得肉香四溢,灰飞烟灭,龙虾肉汁被完全封锁在虾肉里啦~


接着要龙虾肉切好,放入浓缩了一整只龙虾、新鲜香草等材料的原汁内烹煮,瞬间鲜味double!



这是最后上桌后的成色,这卖相这颜值,这香味,经历了一煎二烧的龙虾,愈发的诱人。



第五道:焗烤帝王蟹腿


还记得刚才的帝王蟹吗,现在ta第二次出现啦。有没有看到,真材实料,就是这么大块的蟹腿肉。



特别说下右边淡黄的那一大团,刚开始看到以为是土豆泥呢,谁曾想问了才知道是白酒酱,说是增加口感并能有一种白酒的清香融汇其中,很期待有木有~



然后,竟然加芝士啦,而且是辣么多


这是最后出盘的样子,层层包裹了芝士,都能看到满满的蟹腿肉。趁热吃了一口,肉超甜唉,肉质是一丝丝可以剥离的那种,很有韧性。一整块吃下去是另外的感受,芝士味道超浓郁,把蟹肉的鲜甜封锁在了肉里,很有嚼劲。


第六道:帝王蟹黄金泡饭


有没有看到,又是帝王蟹唉,这次是出现在泡饭里,这是真正的帝王蟹三吃唉~



还要放这秘密武器,其实就是炸过的米,与泡饭的软糯形成鲜明对比。



煮熟后泡饭随便一舀都是这特效,满满的帝王蟹肉,一整口塞进嘴里各种鲜甜,饱足。



至此,帝王蟹•龙虾套餐的特色菜点上完

当然吃完这些

甜点和精品特饮也是不可少的

也都在这个套餐组合中哦


蔓越莓熔浆冰激凌


小编对这款甜点钟爱有佳,因为竟然还是能加特效的~



里面是这个样子的,少女心呀~其实红色的是被乌梅汁泡过的小番茄,酸酸甜甜,非常清口。下面还铺着一层冰激淋,非常绵密,嵌着核桃仁,口感饱满~



当然其他的甜点也是有颜有味的存在~



还有各色特饮,完美ending有木有!



好了,到现在为止

整个套餐总算是说完了


这次是免!费!哦!

因为有任性的美食评委活动


而除了免费品尝美食以外,

你还有机会获得这些福利。

1. 每人5张100元评委感谢券
2. 活动结束后,选出10名帝王级评委,给予帝王级评委礼遇。


点击文末阅读原文

参与活动报名


美食评委也许就是你!!!

▼最后奉上地址▼

慕•法式铁板烧LAMU


地址: 肇嘉浜路1111号美罗城8楼

电话: 021-64229936

021-64229935


地址: 张杨路500号华润时代广场8楼

电话: 021-58581309

          021-58581379


地址: 遵义路150号虹桥南丰城北区4楼

电话: 021-62378921

          021-62378923


点击下方“阅读原文”报名

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