韩国烤肉的正确吃法,小伙伴们知道吗?我一直以为猪肉烤熟了刷上酱,包个菜就够了,万万没想到有家店还有这种吃法...
——潮人说
这种吃法?
是什么意思?
到底要怎么吃?
生着吃?涮着吃?
就是这么吃
但在视频中可以看出
这不是在日本和韩国才有吗...
别急,如果我说上海就能吃到
而且就在斜徐路!!(黄浦区)
你会激动吗?
话说斜徐路?在哪里?
怎么从来没听过
我当时也是一样的表情,枉我吃货界纵横这么多年,黄浦区有哪没去到,查了下地图竟然就在打浦桥,哔了狗,打浦桥还有这么一条路?...
好吧,请忽略我下站后找了半个钟头的弱智行为,最终还是找到了这个目的地,并看到了这样的光景!
鬼马80后的现代韩国风
话说这里竟然还有室外的座位,冬天估计不适合...到了春夏,在外小憩,吃点烤肉,大杯喝啤酒,这逼格是够够的~
里面的感觉也给人一种浪漫韩剧的带入感,偏黄的暖色调,简约不失气质的座椅,大胆创新的灯饰设置,无不给人一种年轻人我们自己做主的感觉。
店内四处可见的装饰品,明显经过选择,亮眼却不做作,很适合我们80、90后人群的品味!
还有这个,竟然不是猫而是猪...特地还问了下老板,说是卖猪肉的店子,所以就换了猪的造型。老板,你真有才!
细问下
老板果然是80后
这环境相当对口味呀~
来了就有种很熟悉的感觉
这就是年轻人的气味
一份猪肉卷竟然还有这么大的讲究
终于要到见证奇迹的时刻啦,不过先上来的这个让我...侧目了一下。上海的烧烤我吃得多了,倒是没见这种的,话说才发现这里连那种笨重挡光的大烟囱都没有,以前拍照装逼最烦那个了。这个设计倒是合理,倾斜的烤板漏油也方便。
话说这里的泡菜有点夸张的大嘛,这个要直接吃?闻起来好像挺酸嘛?试着咬了一下口,我擦,牙齿都麻了...
还有这两个,貌似都不是正规前菜该有的路数嘛?右边的我还看的出是葱,左边的是啥?粽叶?烧熟的青菜?臣妾摸不着头脑呀?
特色猪肉卷
大学问
招牌猪肉卷终于上了,雪花看起来很多,色泽诱人,都想抓着生吃了。而且这一卷卷的码得好高,老板很有诚意的嘛~
不多说,开烤!!!没料想这里服务也好贴心,还有“大白”(一个胖胖的店员)帮忙烤,这中间的特效和猪肉卷摄人的香气,馋的我咽了好几下口水,而且“大白”竟然还把刚才的泡菜拿去烤了?原来不是直接吃的...
终于好了,果然是有“大白”烤效果更好,这金黄的色泽,和不断散发的猪肉的清香,真是醉人~
正待我要夹肉吃时
“大白”突然喊了咔!!
什么鬼???
“大白”说,我们的烤肉不是这样吃的,需要有一个升华的过程。过程???斋戒沐浴?What are you 弄啥咧?然后“大白”忽视我惊呆的脸,开始示范了...
先是把粽叶一样的东西铺在底部,夹一块肉、一块酸菜、一小撮葱丝,然后包紧,蘸酱...这就是加完特效的样子。
我一次看到这么多的工序,以前就是稀里糊涂刷点酱,然后包紫苏叶或者生菜叶吃了。现在竟然...
我很期待的尝了一口,然后...醉了...一点也不夸张,猪肉的口感上乘,很嫩很香,配着酸菜,竟令我口水直流,加上外面包的(叫做行者叶,韩国特供)叶子,是湿润的很清新的口感,一下子使油腻的猪肉,变得高雅了呢~
只有几个字能体现我当时的感受
根!本!停!不!下!来!
厚切五花肉
肉欲控
舌头还在为刚才的美味激动不已之时,硬菜来啦,超大的五花肉啧啧
“大白”又要展现技艺啦,话说这肉质看着就好馋有木有,明显是很上乘的五花肉,而且店家要不要这么诚信,真的这么厚...
好了,是时候给大家展现一下我吃肉的方式啦!!
要7、8块一起吃才是真爱哦~话说这肉质果然是好,肥瘦相间,吃在嘴里有嚼劲有韧性,鲜香嫩爽,而且不时有肉汁溢出,非常满足~
两种肉吃完
有点开胃了呢~
然后“大白”又开始放大招了
铁板炒饭
小浪漫
其实我胃口也不大,吃了两种肉自然也剩了不少,这时“大白”拿出了事先准备好的饭和芝士,开始忙碌起来啦~~~(话说芝士有点多嘛,一会是不是能拉出一道彩虹)
话说你这是干什么,喜欢我也不用炒成这个样子吧...
哈哈,表白自然是失败的,我是直的~不过这拉丝确实是实实在在,别动,我要发朋照装个逼!!
这是最后的样子,明显看得出被芝士包裹,米饭焦香四溢,吃起来很饱足,还有五花肉夹杂其中,口感丰富,饭香搭配肉香还有浓浓的芝士味,味蕾都要爽晕了...
海鲜饼
海洋风
海鲜饼也是这家的特色,很大只,烤得金黄,而且非常厚实。
里面的料也是出奇的多,蘸着特制酱一口下去,海的味道充斥口中,吃得出用料很新鲜,而且没有过多面粉,吃多了也不会觉得腻,大满足。
鸡蛋糕
小清新
简单的鸡蛋糕也是这家的特色,每一块都有浓浓的蛋香,厚实饱满,蘸着番茄酱吃超温馨,而且...好勾食欲...感觉又能吃一轮了...
吃到现在
我真的觉得这里很适合聚餐
轻松的环境
美味的菜品
在这里坐上一会不免想
聊聊心事...
各色酒品
百宝箱
当然,老是吃不行,酒也要喝几杯的。话说这个配置有点全嘛,感觉能想到的全有了,棒棒哒~
而且,这里还很贴心的为美女准备了几款鸡尾酒,全部是味道好又喝不醉的哦!!(老板我该谢你还是骂你呢...)
(看颜色应该看不出来是啥吧,右边那杯是可尔必思烧酒,单说左边那杯,是荞麦烧酒哦,还加了番茄汁,魔幻的口感。到底什么味道呢!自己去尝吧
怎么样
看到这里的小伙伴
是不是跃跃欲试啦
haha不要急嘛
我们福利还没说呢!!!
从4月6号到4月15号期间
小伙伴们在文末评论区尽情表达吃货愿望吧!只要评论,便有机会获得牛舌一份。
注:虽然我们的系统只接受前50位发来评论的亲,但是这次不同,无需选入精选,只要是前100位发来评论的潮粉,收到我们后台的回复,便能够在到店消费时获得这一福利。
当然,我们也给评论排名前15位的粉丝争取了更多的福利,4月15之前,如果你的评论恰好在文末评论区的前15位。便有机会获得价值300元的双人任性霸王餐1份,共15份。
另注意:此霸王餐福利不能与送餐福利同时使用。得票数前15位只能享受霸王餐一种福利。
所以快请你的朋友互动起来,互动越积极,免费试吃获得的几率就越高哦~4月15日就截止啦!!
这么棒的店
还有福利
小伙伴们
约不约!!!
↓↓↓最后奉上地址↓↓↓
地址:斜徐路589号( 丽园路,鲁班路大同花园 )
电话:021-63510007 021-63512086
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编辑 G小T
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