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秋天的美味，从这里开始！
上周去参加了下携程美食林旬味会宁波站的活动。（没错，胖纸我是去蹭美食的）
扫码查看2022年入围名单和2021年榜单。
我看了宁波的部分，基本还是比较靠谱的，上面很多家也都吃过。
这次活动的主场放在了，宁波东钱湖华茂希尔顿酒店的钱湖阁中餐厅，45家钻石餐厅之一。
宁波东钱湖华茂希尔顿酒店-钱湖阁中餐厅临湖而座，这里的菜式呈现宁波本帮菜的精致与原味。餐厅拥有9个包厢，6个包厢直面湖景，可于用餐时分在包厢内湖景露台享湖风徐徐。无论是在充满时尚格调的大厅还是温馨私密的包厢，您都可在品尝至臻美味的同时，欣赏美不胜收的湖景，坐享令人回味无穷的视觉飨宴。餐厅欲意呈现的沉浸式“赏钱湖之美，品钱湖之味”的美食美景双飨。古典风格的钱湖阁邀您纵享颇富艺术感的舌尖盛宴，体验更立体的饮食文化。
主角自然是美食，这是当晚的菜单。
给大家介绍几道，正宗宁波美食。
梁弄大糕余姚市梁弄镇的传统糕点、香甜柔糯、百尝不厌。其外形方正，雪白的大糕上面有可食用红粉印的”恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”等不同的字样，使大糕红白分明，色彩鲜艳，既增添了美感，又增加了食欲。早早小朋友超爱，来宁波余姚泡温泉的话，可以带一点回去。
温蟹十八斩（绝对是宁波人酒席必备菜）精选东海梭子蟹制成由传统红膏呛蟹改良而成，经4小时以上急速冷冻，将满是红膏的蟹壳与蟹身斩成十八块，淋上秘制酱料撒上姜丝香菜，令蟹肉无比鲜甜滑嫩。
鱼子酱宁波黄鱼冻东海生长的小黄鱼，剔除鱼骨，将鱼油炸后，与猪蹄同煮，直至猪蹄的胶原蛋白与黄鱼完全融合后，方能出锅。自然冷却下，形成晶莹结实的“冻”。爽滑弹牙的黄鱼扣肉冻冰冰凉凉，含在舌尖上打个滚，就一路滑倒喉管。或者用一碗热腾腾的米饭把它化成原型，极为鲜美。
萝卜干酱蒸雷达网带鱼雷达网带鱼，也叫小眼带鱼或野生带鱼。其实雷达网并不是指要用雷达来探测底层带鱼，而是渔民从渔船上将渔网布好之后，渔船就开始像雷达那样作旋转运动，这样才能捕捉到肉质最为肥厚的带鱼。这种捕捉带鱼的方法叫做雷达网捕渔法，用这种方法捕捉上来的带鱼就称为雷达网带鱼。比普通的带鱼更加肥美，价格也要翻上两三倍。
苔菜米馒头米馒头，也叫大（打）糕，是流行于宁波象山、奉化等宁波地区著名的大米糕点。米馒头味道软糯香甜，带有微酸。用锅煎热后，裹上苔菜碎，简直YYDS。我的最爱，相似的还有苔菜年糕，宁波年糕也是远近闻名的。
最后欢迎大家以后来宁波玩，最近闹疫情，别来。
《最低4晚升钻！》《哎呀，吃货最爱的活动来啦（文末抽奖）》