少油营养的金枪鱼拌饭真的只需三步！

当日小厨

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和美食所结下的缘分要追溯到刚上大学的时候。以前的我是从来不会主动进厨房的，而上大学之后，因嫌弃食堂难吃，便在宿舍添置了电饭煲，开始了自给自足的小日子。几年过后，我的宿舍就俨然变成了一个小食堂，而我也变成了一个小厨。眼下又到了全民减肥的重要时期，于是我就为各位小厨们带来了一份有益于减肥的菜谱。

减肥这件事，在动起来的同时，还需要保证能量的摄入，主食吃得太少会降低基础代谢率，从而使得减肥效果反弹的几率增加，还会造成情绪低落，影响心情。所以为了身体健康，每顿饭最好按照这个公式进行搭配：1份主食、1份肉或者鸡蛋、2份蔬菜。为了方便省事（少洗碗），干脆把他们全拌在一起，加点辣酱提味，方便又美味！大口吃饭才能用力减肥嘛！

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金枪鱼拌饭

材料

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杂粮饭（小米大米各半）一碗 / 豆芽 一小把 / 菠菜 一小把 / 胡萝卜 小半根 / 香菇 3朵 / 西葫芦 小半根 / 辣白菜 适量 / 鸡蛋 一个 / 水浸金枪鱼 一勺 / 蒜蓉辣酱 一勺

步骤

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❶

将胡萝卜和西葫芦切丝，菠菜掰成食指长的段。在平底锅放少量油，加入蔬菜翻炒至熟，出锅前加适量的盐。

❷

鸡蛋单面煎熟，可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形。

❸

拿一个空碗，在碗底铺上杂粮饭，周围一圈依次摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱，中间摆上煎蛋，一份金枪鱼拌饭就完成了！

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 被选中的小厨会收到一份神秘礼物哦~

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