喝混酒容易醉?宿醉4大迷思被科学家打脸啦！

2018-01-10 旧金山湾区房地产

周末刚过完，你又去狂欢一整晚了吗？与三五好友开趴喝酒的当下超嗨，但宿醉狂吐可就笑不出来了。适量饮酒有助于放松心情，不过喝完后该如何快速远离宿醉，对于爱喝酒的人各自有一套解酒秘诀。根据国外网站《Science Alert》报导，英国科学家分析4种最多人尝试的解酒法，但却被科学研究打脸，你也曾试过吗？

1.用牛奶垫胃

人们普遍认为，在狂饮前先喝一杯牛奶，可垫垫胃以减轻酒精对于肠胃的影响；在某些地中海国家甚至流传喝一勺橄榄油避免宿醉，但真的有用吗？

从生物学角度而言，并没有先喝牛奶或橄榄油能「垫胃」的功效，如果有只是放慢酒精从胃排空的速度。喝酒时约有20%的酒精被胃吸收，其余则被肠道吸收，因此任何脂肪、蛋白质或是碳水化合物食物，某程度上只能延缓胃排空的时间，但却对减缓酒精吸收的效果非常有限。

2.黑咖啡可解宿醉

如果你喝醉了，该喝什么帮助清醒，黑咖啡有用吗？科学家不这么认为，这是因为酒精使你头昏眼花、健忘；而咖啡就像是兴奋剂能提高你的警觉，但并没有任何改善头晕或是健忘的效果。一项关于含咖啡因与不含咖啡因饮料对于模拟驾驶的影响研究指出，咖啡因对减轻驾驶能力或反应时间影响不大；混喝咖啡与酒精也可能增加夜间受伤的风险，因此它们不是个很好的组合。

3.多喝水能解酒

喝水能缓解某部分宿醉所带来的痛苦，但却仅限于减少脱水和口干，对于宿醉引起的头痛无济于事。

4. 葡萄酒和啤酒不能混着喝

长期以来大家一直认为「混酒」更容易醉，但其实宿醉来源并非混酒，而是喝太多了！因为混着喝较容易改变酒精风味，例如让酒变甜、酒味不重等，降低身体警觉性，不自觉接受更多酒精。若想避免宿醉，最好还是别喝太多，饮用时以水和酒精饮料交替，即可降低喝醉可能性。最后，也要提醒务必遵循「喝酒不开车，开车不喝酒」！