赏江景、吃日料、遇胡歌,魔都惬意一日,有此足矣!

2017-06-22 范儿 上海范儿 上海范儿



作为日剧《深夜食堂》的脑残粉,

范儿对日料的爱也是情有独钟,

最近翻拍的《深夜食堂》大火,

大家纷纷在说自己心中的日料店,

可能不用是人人都有故事,每道菜都有回忆,

但是你想在什么样的环境中,

放空发呆享用美食呢?



既然在上海,就要有上海范儿

你是喜欢是江景露台?还是隐秘小铺?

或者你就是冲着老板去的呢?

范儿今天就把私藏的几家日料店,

悄悄告诉你~





鱻道隐匿于南外滩Indigo英迪格酒店3楼,是一家浪漫欧式风与日式小清新结合的创意日本料理餐厅。范儿爱这家店是因为它总能给人带来别样的视觉感官,比如他家的露台,真的是超有少女情怀,虽然Kitty喵乍一看画风很不搭,但又让人不禁喜爱。



餐厅靠窗位景观极佳,繁华外滩全景一览无余视野开阔江景露台,让你在用餐的同时也能够近距离观赏瑰丽的浦江


这里适合天清气爽的午后,和好友一起凭栏临风,喝喝下午茶嘎嘎三湖,也适合在浪漫星月夜,点起蜡烛斟满红酒,来一场活色生香的小型派对



餐厅主厨来自台湾,曾任职于台湾多家知名日本料理,包括台北晶华酒店的三燔本家、顶级铁板烧“犇”等诸多知名店家,由他创制的菜品,不论是摆盘还是味道,都尽显西式融合风味。



日本空运来的顶级食材、法国的鲜美生蚝、大活牡丹虾、寿喜烧、马粪海胆,来到这儿你一定会感叹:大概也只有这样的好品质才会出如此好口味



牡丹虾,澳洲龙虾都是活的哦,尤其是牡丹虾,范儿还是第一次看见活的牡丹虾呢。那入口的新鲜程度,绝对是冰鲜货所不能比拟的。还有这里的和牛,牛肉的品质绝对至少排名最近一年个人吃过的各种牛肉的头牌。


地址:中山东二路585号外滩英迪格酒店3楼

人均:¥315

电话:021-63270388






坐落于打浦桥铂尔曼酒店49楼的这家芥末日本料理,不仅仅只有美食风景也是一级棒的赞,俯瞰黄浦江的感觉也是让人眼前一亮,而且据说靠窗的位置要提前一周才能预订到。



这装扮竟然不由得激起了范儿沉寂已久的少女心......餐厅还有一间大的日式包房,可以容纳30余人,进行团建或者公司聚餐也是超级嗨的。



芥末是自助式的日料店,刺身拼盘有主厨推荐,也可以选择自己单点拼成一盘,海胆和三文鱼都是另外摆盘上的,海胆清甜不腥,非常新鲜



中华料理有小龙虾,味道不亚于十三香;奶香虾,淋在虾上面的酱汁带点甜味道很好吃;不得不提的是芥末家冰淇淋的好评率非常高,蛋筒脆且有嚼劲,冰淇淋的口感浓郁香甜不腻,是我的最爱,哈哈。 


地址:徐汇区打浦路15号(铂尔曼大酒店49楼)

人均:¥345

电话:021-54121717,021-54129797





渡边,是位于北外滩的270度玻璃江景的日本料理,坐落于著名老建筑海鸥饭店东楼,是苏州河与黄浦江的交汇处。与陆家嘴的摩登高楼隔江相望,坐享浦江两岸江景



餐厅内暗色调的日式装修、日式木质桌椅、一字排开的寿司吧台区、藏青色印花靠垫,都勾勒出了渡边简约却精致的氛围。



渡边选用全球各地的新鲜食材,均为单点,通通都是现点现做



推荐:三文鱼、牡丹虾、牛肉寿喜锅、 牛油果色拉、活海胆刺身、金枪鱼大脂、刺身拼盘、天妇罗、法国生蚝、三文鱼中脂、香烧牛肉。


地址:上海市虹口区黄浦路80号海鸥饭店东楼(近天潼路)

人均:¥406

电话:021-56099277,021-56099288





瑠RYU位于上海奢华生活地标外滩5号3层,外滩5号自然就不用说,劈情操圣地之一,名字中的“瑠”意为宝石,希望宾客在每一个角落都能找到属于自己的诞生石。



瑠RYU揉合日本料理的精致法国料理的奢华,呈现独特的CUISINE DE JAPON,将别致餐饮体验提升至更高层次。在外滩5号里的优雅环境中,畅享美好午餐时光的同时,兼具创意与美味的佳肴也一定会带给你连连不断的惊喜,让你流连忘返。


前菜拼盘



烤阿拉斯加火焰,很有噱头的一道甜品,上来先烧一把,外面的雪山其实是蛋奶泡堆成的,挖开里面才是真正的冰淇淋,奶香浓郁。


地址:广东路20号外滩5号3层

人均:¥270

电话:021-63337633





怀石料理,最初源于禅宗,盛唐期间流传至日本。修行僧人清心打坐修禅,怀揣石头,以期有美食的饱足感,后在禅道基础上演变成宫廷贵族精致料理。



怀石餐饮是东方餐饮业态中最高级的一种,曾是小范围内的私房料理,以政商名流为主要客群,巨商富贾们会根据“旬”或季节,成群结队参加怀石料理盛宴,它严格以套餐的形式上菜,一道道精致呈现给食客。 



花隐日式怀石料理,融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺。具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化,整套餐点以餐前茶、沙拉、刺身、珍馔、主餐、抹茶道、和风主食、甜点、饮料等依次给客人呈上,优雅从容殷勤款待每位客人。


地址:肇嘉浜路1111号美罗城8楼(近地铁1号线徐家汇站)

人均:¥355

电话:021-64229912,021-64229913





作为大明星胡歌开的日料餐厅FOUNT一直以来都备受瞩目,少不了热情的粉丝来打卡守候,说不准可以在吃饭的时候还能和胡歌来个浪漫邂逅,即使胡歌现在远在美国留学,这儿也是范儿和朋友的日常打卡地之一。



Fount采用极简主义的设计,入口处拥有一个阳光明媚的露台宽敞的开放式用餐区域,寿司吧和雅间,无不体现这一设计理念。 



餐厅提供传统的江户料理,并结合创新元素,在前菜、生鱼片、清蒸菜、炙烤菜、小炒菜和甜品等菜品的精致味道上均有体现。



值得一提的是,FOUNT所有的原料皆从日本进口,并且日本主厨Tomita坚持创作高品质菜肴。广受好评的九宫格你当然必须可以毫不犹豫的点啦,颜值高不说,味道也棒呆~最适合和小姐妹一起下午茶了~


地址:永嘉路570号永嘉庭5号楼1楼(近岳阳路)

人均:¥238

电话:021-60737786


生活和工作的忙碌

可能会让你无时无刻不在感受魔都的“快”,

但偶尔,你停下脚步,

选一个露台江景,

或是隐秘幽静的日料店,

慢慢享受发呆放空~

这大概才是在魔都该有的节奏吧



范儿星人,你日料吗?

你最爱哪家店?

留言区,范儿等你哟~



老板说:一个大拇指五毛钱,

攒够了范儿要去胡歌的FOUNT日本料理去坐坐!



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图片来源于into及网络,如侵删

内容系上海范儿整理,转载请联系



——  上海范儿 ——


一个风情万种的上海尽显魔都style


商务广告洽谈电话:13120611981



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2017-06-22 范儿 上海范儿 上海范儿



作为日剧《深夜食堂》的脑残粉,

范儿对日料的爱也是情有独钟,

最近翻拍的《深夜食堂》大火,

大家纷纷在说自己心中的日料店,

可能不用是人人都有故事,每道菜都有回忆,

但是你想在什么样的环境中,

放空发呆享用美食呢?



既然在上海,就要有上海范儿

你是喜欢是江景露台?还是隐秘小铺?

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范儿今天就把私藏的几家日料店,

悄悄告诉你~





鱻道隐匿于南外滩Indigo英迪格酒店3楼,是一家浪漫欧式风与日式小清新结合的创意日本料理餐厅。范儿爱这家店是因为它总能给人带来别样的视觉感官,比如他家的露台,真的是超有少女情怀,虽然Kitty喵乍一看画风很不搭,但又让人不禁喜爱。



餐厅靠窗位景观极佳,繁华外滩全景一览无余视野开阔江景露台,让你在用餐的同时也能够近距离观赏瑰丽的浦江


这里适合天清气爽的午后,和好友一起凭栏临风,喝喝下午茶嘎嘎三湖,也适合在浪漫星月夜,点起蜡烛斟满红酒,来一场活色生香的小型派对



餐厅主厨来自台湾,曾任职于台湾多家知名日本料理,包括台北晶华酒店的三燔本家、顶级铁板烧“犇”等诸多知名店家,由他创制的菜品,不论是摆盘还是味道,都尽显西式融合风味。



日本空运来的顶级食材、法国的鲜美生蚝、大活牡丹虾、寿喜烧、马粪海胆,来到这儿你一定会感叹:大概也只有这样的好品质才会出如此好口味



牡丹虾,澳洲龙虾都是活的哦,尤其是牡丹虾,范儿还是第一次看见活的牡丹虾呢。那入口的新鲜程度,绝对是冰鲜货所不能比拟的。还有这里的和牛,牛肉的品质绝对至少排名最近一年个人吃过的各种牛肉的头牌。


地址:中山东二路585号外滩英迪格酒店3楼

人均:¥315

电话:021-63270388






坐落于打浦桥铂尔曼酒店49楼的这家芥末日本料理,不仅仅只有美食风景也是一级棒的赞,俯瞰黄浦江的感觉也是让人眼前一亮,而且据说靠窗的位置要提前一周才能预订到。



这装扮竟然不由得激起了范儿沉寂已久的少女心......餐厅还有一间大的日式包房,可以容纳30余人,进行团建或者公司聚餐也是超级嗨的。



芥末是自助式的日料店,刺身拼盘有主厨推荐,也可以选择自己单点拼成一盘,海胆和三文鱼都是另外摆盘上的,海胆清甜不腥,非常新鲜



中华料理有小龙虾,味道不亚于十三香;奶香虾,淋在虾上面的酱汁带点甜味道很好吃;不得不提的是芥末家冰淇淋的好评率非常高,蛋筒脆且有嚼劲,冰淇淋的口感浓郁香甜不腻,是我的最爱,哈哈。 


地址:徐汇区打浦路15号(铂尔曼大酒店49楼)

人均:¥345

电话:021-54121717,021-54129797





渡边,是位于北外滩的270度玻璃江景的日本料理,坐落于著名老建筑海鸥饭店东楼,是苏州河与黄浦江的交汇处。与陆家嘴的摩登高楼隔江相望,坐享浦江两岸江景



餐厅内暗色调的日式装修、日式木质桌椅、一字排开的寿司吧台区、藏青色印花靠垫,都勾勒出了渡边简约却精致的氛围。



渡边选用全球各地的新鲜食材,均为单点,通通都是现点现做



推荐:三文鱼、牡丹虾、牛肉寿喜锅、 牛油果色拉、活海胆刺身、金枪鱼大脂、刺身拼盘、天妇罗、法国生蚝、三文鱼中脂、香烧牛肉。


地址:上海市虹口区黄浦路80号海鸥饭店东楼(近天潼路)

人均:¥406

电话:021-56099277,021-56099288





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瑠RYU揉合日本料理的精致法国料理的奢华,呈现独特的CUISINE DE JAPON,将别致餐饮体验提升至更高层次。在外滩5号里的优雅环境中,畅享美好午餐时光的同时,兼具创意与美味的佳肴也一定会带给你连连不断的惊喜,让你流连忘返。


前菜拼盘



烤阿拉斯加火焰,很有噱头的一道甜品,上来先烧一把,外面的雪山其实是蛋奶泡堆成的,挖开里面才是真正的冰淇淋,奶香浓郁。


地址:广东路20号外滩5号3层

人均:¥270

电话:021-63337633





怀石料理,最初源于禅宗,盛唐期间流传至日本。修行僧人清心打坐修禅,怀揣石头,以期有美食的饱足感,后在禅道基础上演变成宫廷贵族精致料理。



怀石餐饮是东方餐饮业态中最高级的一种,曾是小范围内的私房料理,以政商名流为主要客群,巨商富贾们会根据“旬”或季节,成群结队参加怀石料理盛宴,它严格以套餐的形式上菜,一道道精致呈现给食客。 



花隐日式怀石料理,融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺。具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化,整套餐点以餐前茶、沙拉、刺身、珍馔、主餐、抹茶道、和风主食、甜点、饮料等依次给客人呈上,优雅从容殷勤款待每位客人。


地址:肇嘉浜路1111号美罗城8楼(近地铁1号线徐家汇站)

人均:¥355

电话:021-64229912,021-64229913





作为大明星胡歌开的日料餐厅FOUNT一直以来都备受瞩目,少不了热情的粉丝来打卡守候,说不准可以在吃饭的时候还能和胡歌来个浪漫邂逅,即使胡歌现在远在美国留学,这儿也是范儿和朋友的日常打卡地之一。



Fount采用极简主义的设计,入口处拥有一个阳光明媚的露台宽敞的开放式用餐区域,寿司吧和雅间,无不体现这一设计理念。 



餐厅提供传统的江户料理,并结合创新元素,在前菜、生鱼片、清蒸菜、炙烤菜、小炒菜和甜品等菜品的精致味道上均有体现。



值得一提的是,FOUNT所有的原料皆从日本进口,并且日本主厨Tomita坚持创作高品质菜肴。广受好评的九宫格你当然必须可以毫不犹豫的点啦,颜值高不说,味道也棒呆~最适合和小姐妹一起下午茶了~


地址:永嘉路570号永嘉庭5号楼1楼(近岳阳路)

人均:¥238

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生活和工作的忙碌

可能会让你无时无刻不在感受魔都的“快”,

但偶尔,你停下脚步,

选一个露台江景,

或是隐秘幽静的日料店,

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这大概才是在魔都该有的节奏吧



范儿星人,你日料吗?

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