火遍网络的“林更新炒饭”,到底有什么神奇魔力?

2017-06-25 范儿 上海范儿 上海范儿


范儿星人,你最近刷微博有没有注意到

一段“林更新炒饭,又点火了”的短视频

在网上火了,



好奇心满满的范儿当然不能错过,

点开视频,

只见他像模像样地在铁板烧上炒着饭,

还玩起了炒饭“心动”,

最后在铁板上点起了白兰地,

火焰腾起了半个人高。

那么,到底这位帅哥到底是不是林更新本人呢?


戳视频,查看真相(没有网络也要看!)



哈哈,看完视频后,

范儿的答案揭晓:

仔细一看,视频中肯定“不是”林更新啦。

不过却意外开启了范儿的另一道好奇之门~



林更新炒饭?怎么这么火?

与“中国第一炒手天团”面对面,颜值不输林更新~


原来,这个短视频是一位网友拍摄于虹桥龙之梦购物中心的57度湘铁板烧餐厅,餐厅经过重新装修这几天开业,并且特意从北京调来了“中国第一炒手天团”来助阵,这位像及了林更新的帅哥就是团里的帅哥厨师之一。


帅哥厨师面对面为顾客服务


“中国第一炒手天团”数位能歌善舞的铁板烧厨师组成,他们不仅街舞水平非常了得(曾经多次参加全国性的街舞比赛和央视综艺秀节目表演),还能以优美娴熟的手法面对面为大家服务。所以,57度湘铁板烧餐厅一大特色就是可以在享用美食的同时,看到全体厨师给你表演街舞,气氛不要太嗨!



57度湘铁板烧餐厅

 这家因为颜值而火的餐厅还有什么秘密?


57度湘大家应该知道吧?它一家全国连锁品牌,已经在全国30个城市开设有80多家门店了。“57℃”是中国烹饪协会所认定的食物入口的最佳温度,湘代表湖南。



餐厅给人的感觉简单又不失大气,复古精致的装修又颇有一丝老上海的情调,仿佛即将要参加一场盛宴,星光点缀,让范儿忍不住想要推开门探寻一番他的奥秘。



走进餐厅,昏黄的灯光让人有种回到家的温暖惬意,大概在这样的雨天,叫上三五个好友来坐坐也是极好的选择。



57度湘在全国首创中西结合的铁板烧餐馆,又将传统湘菜纳入铁板烧,年轻帅气的炒手能让你给你带来一次独特的轻松、愉快的用餐体验。



吃货探秘

 爱你的表现就是:把我爱吃的都分享给你


说到餐厅,除了环境,当然还是吃,范儿早已迫不及待了~奔着视频来的,所以当然要点一份“林更新炒饭”啦,其实是它的大名叫南乳芝香炒饭啦,哈哈。


南乳芝香炒饭


和厨师聊天中范儿才知道,这道看似简单的一份炒饭,它用是来自东北五常有机大米,因为生长在肥沃的黑土地里,所以米粒才被滋养得个个颗粒饱满


炒饭中加了南乳、五花肉、黑芝麻、鸡蛋、猪葱油等材料,这样的搭配简直是“天作之合”,鸡蛋白和五花肉分别在铁板上煎烤,滋滋冒着热气和浓香。


特制“心形”炒饭


受热均匀的铁板让每一粒大米蹦弹跳跃,直至焦香萦绕鼻腔。再撒上黑芝麻,所有参与者都肆意绽放自己的浓香,成就了这道东北黑土地的馈赠,实在让人欲罢不能!一份炒饭就已经把我收买了,帅气的厨师还娴熟的做成了心形,感动~


香煎雪花松露牛排


范儿印象最深的,也是这家餐厅主推的——香煎雪花松露牛排上乘的谷饲雪花牛肉,在铁板上稍加煎烤,残留着肌红蛋白的丝丝红色。再轻轻盖上一片被欧洲人誉为“餐桌上的钻石”的黑松露菌,味道绝香。


黑松露菌长在橡树须根部附近的泥土下,对生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长。提筷前再铺上厚厚的一层鲜美鱼子酱,吃一口:唔,满足,仿佛一天的烦恼都消除了~


火焰玻璃片


这是一道刺激又好玩的菜,被精心进行过初加工的五花肉片,平整的摊在锡纸上。外表看似其貌不扬,却成为了整个饭局的高潮,顿时赢得所有食客的欢呼。


只见炒手们熟练的在铁板上点上火,顺势往前一推,“哗”的一下,火花一下窜过人高。玻璃片在瞬时高温中瞬时软化,被逼出油脂,食客们拿出手机、鼓起双手,迎接着这道寓意美好的菜肴,满足的送入口中,发现这道菜品焦香有韧性的口感更是让人称赞不绝~


蒜香河虾


鲜嫩肥美的河虾肉,在铁板上慢慢煎烤,待虾肉煎至金黄,将57度湘特制蒜蓉酱、蒜蓉酥一起拌炒,顿时鲜香四溢~


奇妙雪花牛


当香、甜、麻、辣同时纠缠在一起时,诞生了“奇味”。味型虽难以表达,但旗帜鲜明。全谷饲的雪花牛小排,和奇味相互团结,造就了这道口感丰富、回味无穷的肉食者的狂欢。


无花果酱煎鹅肝


松软的吐司片在铁板上慢慢煎至金黄。一大块鹅肝和铁板也同时发生着碰撞,渗出的油脂散发着鹅肝特有的香味。最后将二者相叠,温柔的铺上无花果酱,一口下去,吐司的酥脆鹅肝的绝香和无花果酱的清新,成就这道层次丰富的佳品。


Boss龙仔虾


这道龙虾仔的制作也不输火焰玻璃片了~还没吃到,鲜香的味道就已经把人俘获~


避风塘手撕鸡


避风塘手撕鸡范儿吃过一次就列入了每次必点行列了,朋友说有点咸,但我觉得正好,可能是我重口味吧~


火焰三杯大鲜鱿


除了这些,范儿还特别推荐飞鱼籽蒸蛋,真的是每次必点,不仅性价比高,而且蒸蛋很鲜嫩,和飞鱼籽搭配简直完美。


香酥鸡脆骨、蔬菜肥牛卷、美洲大红虾、孜然小土豆......不说了,口水要留下来了。



说了这么多,当然是想和你一起分享美味啦,一天结束回家的路上,难免有想绕路的时候,每次,我都会去那里坐坐,像是我的专属深夜食堂,美味就是最好的安慰剂。



57度湘(龙之梦购物中心店)

地址:西江湾路388号龙之梦购物中心6层(近虹口足球场)

电话:021-58825757

人均:116元

营业时间:11:00——15:00  16:50 ——21:00


范儿星人,

你流口水了吗?

快来用一顿美味的铁板烧

来结束完美周末吧~

一起约在57度湘!!!


老板说:一个大拇指五毛钱,

攒够了范儿要去57度湘吃吃吃啦!



内容系上海范儿原创,转载请联系

文中图文版权均系上海范儿所有,转载请联系



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火遍网络的“林更新炒饭”,到底有什么神奇魔力?

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2017-06-25 范儿 上海范儿 上海范儿


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在网上火了,



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只见他像模像样地在铁板烧上炒着饭,

还玩起了炒饭“心动”,

最后在铁板上点起了白兰地,

火焰腾起了半个人高。

那么,到底这位帅哥到底是不是林更新本人呢?


戳视频,查看真相(没有网络也要看!)



哈哈,看完视频后,

范儿的答案揭晓:

仔细一看,视频中肯定“不是”林更新啦。

不过却意外开启了范儿的另一道好奇之门~



林更新炒饭?怎么这么火?

与“中国第一炒手天团”面对面,颜值不输林更新~


原来,这个短视频是一位网友拍摄于虹桥龙之梦购物中心的57度湘铁板烧餐厅,餐厅经过重新装修这几天开业,并且特意从北京调来了“中国第一炒手天团”来助阵,这位像及了林更新的帅哥就是团里的帅哥厨师之一。


帅哥厨师面对面为顾客服务


“中国第一炒手天团”数位能歌善舞的铁板烧厨师组成,他们不仅街舞水平非常了得(曾经多次参加全国性的街舞比赛和央视综艺秀节目表演),还能以优美娴熟的手法面对面为大家服务。所以,57度湘铁板烧餐厅一大特色就是可以在享用美食的同时,看到全体厨师给你表演街舞,气氛不要太嗨!



57度湘铁板烧餐厅

 这家因为颜值而火的餐厅还有什么秘密?


57度湘大家应该知道吧?它一家全国连锁品牌,已经在全国30个城市开设有80多家门店了。“57℃”是中国烹饪协会所认定的食物入口的最佳温度,湘代表湖南。



餐厅给人的感觉简单又不失大气,复古精致的装修又颇有一丝老上海的情调,仿佛即将要参加一场盛宴,星光点缀,让范儿忍不住想要推开门探寻一番他的奥秘。



走进餐厅,昏黄的灯光让人有种回到家的温暖惬意,大概在这样的雨天,叫上三五个好友来坐坐也是极好的选择。



57度湘在全国首创中西结合的铁板烧餐馆,又将传统湘菜纳入铁板烧,年轻帅气的炒手能让你给你带来一次独特的轻松、愉快的用餐体验。



吃货探秘

 爱你的表现就是:把我爱吃的都分享给你


说到餐厅,除了环境,当然还是吃,范儿早已迫不及待了~奔着视频来的,所以当然要点一份“林更新炒饭”啦,其实是它的大名叫南乳芝香炒饭啦,哈哈。


南乳芝香炒饭


和厨师聊天中范儿才知道,这道看似简单的一份炒饭,它用是来自东北五常有机大米,因为生长在肥沃的黑土地里,所以米粒才被滋养得个个颗粒饱满


炒饭中加了南乳、五花肉、黑芝麻、鸡蛋、猪葱油等材料,这样的搭配简直是“天作之合”,鸡蛋白和五花肉分别在铁板上煎烤,滋滋冒着热气和浓香。


特制“心形”炒饭


受热均匀的铁板让每一粒大米蹦弹跳跃,直至焦香萦绕鼻腔。再撒上黑芝麻,所有参与者都肆意绽放自己的浓香,成就了这道东北黑土地的馈赠,实在让人欲罢不能!一份炒饭就已经把我收买了,帅气的厨师还娴熟的做成了心形,感动~


香煎雪花松露牛排


范儿印象最深的,也是这家餐厅主推的——香煎雪花松露牛排上乘的谷饲雪花牛肉,在铁板上稍加煎烤,残留着肌红蛋白的丝丝红色。再轻轻盖上一片被欧洲人誉为“餐桌上的钻石”的黑松露菌,味道绝香。


黑松露菌长在橡树须根部附近的泥土下,对生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长。提筷前再铺上厚厚的一层鲜美鱼子酱,吃一口:唔,满足,仿佛一天的烦恼都消除了~


火焰玻璃片


这是一道刺激又好玩的菜,被精心进行过初加工的五花肉片,平整的摊在锡纸上。外表看似其貌不扬,却成为了整个饭局的高潮,顿时赢得所有食客的欢呼。


只见炒手们熟练的在铁板上点上火,顺势往前一推,“哗”的一下,火花一下窜过人高。玻璃片在瞬时高温中瞬时软化,被逼出油脂,食客们拿出手机、鼓起双手,迎接着这道寓意美好的菜肴,满足的送入口中,发现这道菜品焦香有韧性的口感更是让人称赞不绝~


蒜香河虾


鲜嫩肥美的河虾肉,在铁板上慢慢煎烤,待虾肉煎至金黄,将57度湘特制蒜蓉酱、蒜蓉酥一起拌炒,顿时鲜香四溢~


奇妙雪花牛


当香、甜、麻、辣同时纠缠在一起时,诞生了“奇味”。味型虽难以表达,但旗帜鲜明。全谷饲的雪花牛小排,和奇味相互团结,造就了这道口感丰富、回味无穷的肉食者的狂欢。


无花果酱煎鹅肝


松软的吐司片在铁板上慢慢煎至金黄。一大块鹅肝和铁板也同时发生着碰撞,渗出的油脂散发着鹅肝特有的香味。最后将二者相叠,温柔的铺上无花果酱,一口下去,吐司的酥脆鹅肝的绝香和无花果酱的清新,成就这道层次丰富的佳品。


Boss龙仔虾


这道龙虾仔的制作也不输火焰玻璃片了~还没吃到,鲜香的味道就已经把人俘获~


避风塘手撕鸡


避风塘手撕鸡范儿吃过一次就列入了每次必点行列了,朋友说有点咸,但我觉得正好,可能是我重口味吧~


火焰三杯大鲜鱿


除了这些,范儿还特别推荐飞鱼籽蒸蛋,真的是每次必点,不仅性价比高,而且蒸蛋很鲜嫩,和飞鱼籽搭配简直完美。


香酥鸡脆骨、蔬菜肥牛卷、美洲大红虾、孜然小土豆......不说了,口水要留下来了。



说了这么多,当然是想和你一起分享美味啦,一天结束回家的路上,难免有想绕路的时候,每次,我都会去那里坐坐,像是我的专属深夜食堂,美味就是最好的安慰剂。



57度湘(龙之梦购物中心店)

地址:西江湾路388号龙之梦购物中心6层(近虹口足球场)

电话:021-58825757

人均:116元

营业时间:11:00——15:00  16:50 ——21:00


范儿星人,

你流口水了吗?

快来用一顿美味的铁板烧

来结束完美周末吧~

一起约在57度湘!!!


老板说:一个大拇指五毛钱,

攒够了范儿要去57度湘吃吃吃啦!



内容系上海范儿原创,转载请联系

文中图文版权均系上海范儿所有,转载请联系



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