狂炫海鲜的宁波人，还缺碘吗？答案意想不到......
“缺碘会导致‘大脖子病’”
“小孩子吃不够碘容易变得笨笨的”
“缺碘容易产生甲状腺疾病”
这些关于碘缺乏危害的说法
听起来有些吓人
但并不是空穴来风
2023年5月15日
是我国第30个
“防治碘缺乏病日”
宣传主题是
“科学补碘三十年，利国利民保健康”
那么，问题来了
狂炫海鲜的宁波人，还缺碘吗？
我国绝大部分地区均为碘缺乏地区
（土壤、水中碘含量较低）
即使是沿海城市也不例外
而且这种外环境缺碘状态无法改变
因此食物中的碘是人体内碘的主要来源
关于碘的五大核心信息
一起来get！
🙋
如果不额外添加富含碘的食物
一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘
不能满足人体需求
“加碘食盐”
是最经济、有效、便捷的补碘食物
缺碘真的会变笨？
碘缺乏对人体最大的危害是影响智力发育！
胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期，此时缺碘就会影响小儿大脑的正常发育，造成不可恢复的智力残疾。
长期生活在缺碘地区、又没有得到充足补碘的一些中小学生的智力明显低于非缺碘地区的同龄人。
严重的缺碘会产生呆傻、白痴等智力残疾，这些人生活不能自理，对家庭和社会造成极大的负担。
碘被人们称为智力元素。一旦缺碘造成智力低下或残疾，都是无法医治和恢复的。
孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。
妊娠期和哺乳期的妇女对碘的需要量多于其他的人群，尤应给予适时适量的补碘。
妊娠期：碘是人体内合成甲状腺激素的重要原料，妊娠期妇女对甲状腺激素的需要增多，孕妇缺碘还会造成早产、流产和死产等。
胎儿期：碘在胎儿期对合成甲状腺激素起着重要的作用，克汀病就是由于胎儿期严重缺碘，影响了胎儿神经系统的发育，病人表现为呆傻、矮小、聋哑和瘫痪等残疾。
牛博士小贴士
胎儿所需要的碘只能来自母体，胎儿期和出生后的2年内是小儿脑发育的主要时期，碘在此时尤为重要。
缺碘会造成甲状腺肿大，俗称“大脖子”病。
缺碘会使身体内的甲状腺激素合成不足，导致促甲状腺激素的增多，刺激甲状腺不断增生、肥大，形成甲状腺肿大，俗称“大脖子”病。
甲状腺肿大的病人十分痛苦，肿大的甲状腺体影响头、颈的活动，甚至呼吸困难，声音嘶哑，精神不振，不能参加重体力劳动。
食用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是世界公认的安全、有效、方便和经济的补碘方法。
盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘。
尽管各人的口味不同，盐的用量不同，但食用碘盐都是安全的。
碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，若是3个月—6个月内得不到足够碘的补充，就会产生缺碘的危害。
很多海产品如海带、紫菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。
购买食盐应该注意是否有碘盐标志，使用碘盐时避免受热和久存，以免碘的丢失。
家庭应购买在有效期内和密封的小包装碘盐，应随吃随买。不要购买非碘盐。
最好在汤、菜或饮食即将做好，或已经做好后再添加调味的碘盐；避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。
来源 | 健教所 中国疾病预防控制中心 浙江健康教育
编辑 | 庞锦燕
审核 | 地防所
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