山，是六盘山东麓的麻武山。人，是像韩爱军这样不向命运低头的崆峒人。路，是崆峒百姓蹚出的致富路——红牛产业链。层峦叠嶂处，千里山海间。15.27万平方公里六盘山集中连片特困地区内有一个寂寂无名的小乡村——麻武村。麻武村位于崆峒区南部山区，受地理条件影响，这里曾经崆峒区贫穷的代名词。脱贫致富路上的“拦路虎”不少，但天生不服输的崆峒人却不相信麻武的土地里只能长出贫穷。崆峒区为“病症”开出“药方”：政策扶持、项目倾斜、资源享用，量身定制培育计划，带头人成为致富主心骨。一批有文化、闯劲大、肯吃苦的年轻人走马上任；一批能俯身、有担当的干部被选派担任驻村第一书记；一批充满活力、敢拼敢干的大学生进入村“两委”班子……“2020年，脱贫攻坚进入冲刺期，找到突破口，集中‘优势兵力’打好攻坚战，成为了全区基层干部亟待解决的重要课题。”崆峒区农业农村局主要负责人道。三年时间，省级统筹，甘肃分期分批对乡村党组织书记开展全员轮训。“那年8月，就是我的人生转折点。”麻武村党支部书记韩爱军说，以学员身份出现在全省村党组织书记培训班上之后，他成了这次轮训计划最大的受益者之一。“村党组织书记这个‘官’，我为啥要当？怎么才能当好？咋样让群众增收致富？”韩爱军心里有数了。2021年，韩爱军带领全村坚持支部引路、党员带路、产业铺路，推广“四链”模式赋能乡村振兴，探索升级“党支部+合作社+基地+农户”发展模式，又建成了振武养殖种植农民专业合作社联合社，吸纳麻武乡其他7个村级合作社入股，统筹东西部扶贫协作援助帮扶等资金400余万元，5栋2000平方米双列式标准化牛棚、3座青贮池、1栋有机肥生产厂房拔地而起。2020年至2022年累计发放分红资金121.3万元；吸纳入股农户249户102.8万元，牛存栏量200余头；10头以上规模养殖户40户，冻配改良基础母牛2500头，年底创收达到200万元……村集体经济大幅增收，老百姓喜享分红。当把自己致富的“盆景”变成带领贫困人口脱贫的“风景”后，韩爱军的麻武村春季桃花飘香、夏季避暑纳凉、秋季红叶满山、冬季雾凇滑雪，成了平凉近郊有名的旅游“网红”村。“这几年，村上的产业发展日益壮大，旅游公厕，生态停车场，人居环境整治等工作也在有序推进，咱村老百姓的幸福日子都在路上呐！”看到一切变得好起来，韩爱军高兴地说。“虽然我们村一直有养牛的习惯，但长期以来没有形成啥规模，村里各家日子都过得紧巴巴的。”“养牛让我尝到了发展养殖业的甜头。我想带着大家摆脱落后生活状况，走上脱贫致富奔小康的康庄大道！”……自1985年以退伍军人身份开始在村里搞起养殖业以来，崆峒区麻武乡麻武村党支部书记韩爱军眼看着自家的四五头肉牛繁育、配种，小牛棚里越来越挤不下。2020年，韩爱军搭上了甘肃省对乡村党组织书记开展全员轮训的快车。年底，去外地考察了一圈后，韩爱军率先在村上建起了萌牛牧业养殖农民专业合作社，养起了西蒙达尔、夏洛莱、安格斯牛， 并动员村里养牛大户入股合作社，一起扩大肉牛养殖规模。“小牛棚”变身“合作社”，村集体经济大幅增收，老百姓喜享分红，山窝窝里的韩爱军与平凉红牛结下了不解之缘……在“大牛倌儿”韩爱军的带领下，“小牛倌儿”们脚下的路越来越清晰。萌牛牧业养殖农民专业合作社里参与的农民多了，山里的牛壮了，山里人的日子好了，村民们的思路活了。与牛结缘的远不止韩爱军。实施规模化养殖带领村民致富的大寨回族乡千头肉牛养殖基地负责人马孝忠；在草峰镇十庄村用牛粪做的有机肥促使粮食实现30%增产的平凉金皓牧业有限责任公司负责人王峰；从北京返乡创业，在大秦乡流转土地成立丰禾兴荣养殖种植农民专业合作社，建成全乡最大养殖基地的三树村村民马金龙……路，是崆峒百姓蹚出的致富路——红牛产业链。机器轰隆阵阵，这是崆峒秋日静谧山塬间属于青贮玉米饲料的交响，也是平凉红牛产业链条的重要“产前”环节……企业（合作社）建牛场、散户修暖棚，储牛于户、集散结合，小规模、大群体是平凉红牛养殖的主要特点……随着牛儿育肥出栏、进入活畜交易市场，走进屠宰分割生产线、罐头生产线、兰州牛肉拉面生产线，再走上老百姓的餐桌……一头平凉红牛终于完成了其“产后”使命。放眼崆峒：白庙回族乡柴寺村“全国一村一品”把肉牛养殖手艺代代相传；峡门回族乡兰州大学驻村帮扶工作队参考定西草畜业发展模式“让牛儿吃上热乎饭”；大寨回族乡千头肉牛养殖基地的牛粪加工成了有机肥……17个乡镇252个行政村，“牛”在崆峒区这片广袤土地上一经成“链”，2022年该区建成区域性饲草配送中心1处、打造万头乡5个、发展千头村5个，创建规模肉牛养殖场(小区)10个，培育陇东活畜交易市场、甘肃丰谷高科生态工程有限公司等链主企业5家，全区肉牛饲养量达到26.2万头，全产业链产值达到 62.5亿元，“平凉红牛”入选农业农村部农业品牌精品培育计划……走出了一条“种养加销”的产业发展之路。“2023年，走好‘小群体、大规模’与标准化适度规模经营同步推进的路子，培育形成全产业链、全供应链、全价值链、全循环链的‘甘味’平凉红牛特色优势产业集群，打造大寨牧丰、花所天源、草峰金皓等3个繁育示范场，平凉红牛核心群达到600头以上，育种群达到800头以上，冻配改良肉牛4万头以上……”念好“牛字经”，培育“牛经济”，“小红牛”带动大产业。“今年，我们力争到年底完成平凉红牛省级现代农业产业园认定，实现肉牛饲养量28.43万头、全产业链产值75亿元。”平凉红牛产业链崆峒区相关负责人介绍。来源：崆峒发布（ID：kongtongfabu）记者/梁璐 魏丽 张海民