天水浆水闯“浆”湖

在天水市武山县，一家名为甘肃陇浆源农业科技有限公司的企业以其独特的浆水产品赢得了广大消费者的喜爱。浆水，是大西北的特色风味，在李时珍的《本草纲目》中便有所记载，其性凉善走，解烦渴而化滞物。

走进甘肃陇浆源农业科技有限公司生产车间，浓郁的浆水香气已经扑鼻而来。透过车间明亮的玻璃窗，可以看到工人们身着整洁的工作服，忙碌而有序地穿梭于各个工作区域。他们精心洗菜、切菜，将原料进行发酵，最后封装成袋，一袋袋口味各异、风味独特的浆水源源不断地从生产线上产出。甘肃陇浆源农业科技有限公司不仅继承了传统的浆水制作工艺，更在此基础上进行了创新，还把这家生产浆水的企业做成“专精特新”，以满足不同消费者的需求。

如果说传统浆水是中老年人抹不去的乡愁，那各种口味的浆水小吃、浆水饮料则是年轻人的新宠，在品尝过天水麻辣烫的热辣滚烫之后，再来一碗浆水，那清爽的口感、独特的酸香，无疑是对味蕾的一种极致享受。（新甘肃·甘肃日报记者 丁凯）

来源：新甘肃客户端

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