【中央媒体看甘肃】甘肃麻辣烫飘香 小店涌进大订单

“听说有人凌晨三四点就来排队了”“我们不到六点来排队，差点没拿到海英家的号儿”“我和朋友轮流排队，一个人等位，一个人去车里睡觉”……

这段时间，在甘肃天水市秦州区四合院美味城，食客双手高举蔬菜“捧花”，在摊点前勾勒出“鲜香”春色，还有无数“长枪短炮”和手机对准正在烫菜的店主。

天水麻辣烫一时风头无两，带动西北小城天水火爆“出圈”。“天水发布”消息显示，3月，天水市累计接待游客464万人次，旅游综合收入达27亿元。

带来旅游收入的同时，“麻辣烫”作为展示“甘味”食材的一个窗口，让不少人看到天水的优质农产品，甘谷辣椒、元龙花椒、张家川麻辣烫底料、清水黑木耳、武山手擀粉……在一些销售特产的小店里、摊位前，是应接不暇的游客和订单。

麻辣烫飘香引发开店热

甘肃省文化和旅游厅网站公布，截至3月31日17时，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”“甘肃美食”“甘肃文化旅游”的相关短视频和信息总点击播放量达202.1亿次，互动评论量9.8亿次。

海英麻辣烫店的老板娘哈海英一边忙着烫菜一边告诉记者，年后，她店里的顾客量开始呈三四倍增长，队伍常常从清晨排到深夜。（中青报·中青网记者 王豪 马富春）

来源：中国青年报

编辑：王学香 责编：朱旺 校审：张晋敏