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如何让商超营业额轻松翻N倍?

2015-11-25 闫涛 一千零一课

如何让商超营业额轻松翻N倍?


尤其是人流量多的时候,比如春节、节假日、下班时间,要最快速的让客户买到自己需要的东西,没人愿意排长长的队付款。


店铺/商超到底让顾客停留时间长好还是短好?


到目前为止,我没见到也没听过下班时候购物,不需要排队的大型实体商超。(如果你知道有,请评论中告知我,谢谢)


多数人都知道服务行业经常喊的口号"客户是上帝"。但是他们真的站在客户的角度考虑问题了吗?即使闲来无事想逛逛超市的人,也不想在付款时排上半小时队,往往都是排在最短队伍里。


曾到过一家实体鞋店(称作A鞋店),比周围鞋店的生意好N多倍,客流量也很大,但不拥挤,顾客进店后,往往几分钟就能挑上好几双自己满意鞋子,并付款买走。回想一下,你有哪次买鞋,不是看上一双就要等导购跑到仓库拿来,你再试尺码大小,不合适,再换,直到合适,买走。


为什么A鞋店的顾客可以几分钟就买走几双满意又适脚的鞋子呢?


是摆放方式。


因为A鞋店,不像我们平时去的鞋店,(除了将男鞋女鞋分开外),把各种款式的鞋子堆在一起,陈列的样鞋全是均码的。A鞋店除了按照男鞋女鞋分开陈列这个基本原则外,最重要的一点改进,就是分别将男鞋女鞋按照“常卖的脚的尺码摆放,而不是只摆放不同款式的一种脚码。”


可能有点绕,简单举例,比如A鞋店有10款男鞋,一般男生脚码是40-44码。那么,A鞋店的摆放方式,就是5个陈列架,分别将10种款式鞋子摆上去。货架上方标明“40码专区、41码专区...”,货架下方是这个尺码鞋子的库存。


这样的话,进店的顾客瞬间能找到属于自己脚码的专区,这个专区里都是适合自己脚码的鞋子,看上哪些就试穿哪些,或者不试穿,直接付款拿走,节省了等待时间。


顾客想最快时间买到自己需要的东西。就像用百度谷歌搜索信息一样,很少有人喜欢浏览几十页信息后才找到自己想要的那个。


时间,不仅对于客户是宝贵的,对于网店/实体商超同样。


让客户在最短时间买到自己心仪的产品,既节省了时间又降低了客户的选择成本。


画面切回来,讲讲怎样把商超的销售额翻倍,尤其在节假日高峰期。


方案:让顾客快速流动起来,而不是追求所谓的“停留时间,停留越久,顾客可能顺便买的商品越多”。商超不是宜家,顾客不需要感受、触摸、观察、交流、体验这么久。


具体如下:


1、在商超门口,或扶梯两侧墙上,或官方微信服务号里,通过店铺屏幕或推送消息告知顾客,哪一层的哪个位置,卖什么商品。微信里,可以利用顾客的实时位置,引导顾客快速直达自己想买的商品。


2、多个商超入口,单一出口。多个入口就是通向不同大类目商品的;单一出口,是为了收银、监控方便。


3、几个大的不同商品区,单独收银。


网店和实体商超的情况还不一样,停留时间,这个概念需要单独看。无论是店长,还是电商平台,都希望访客能多留一会,多看些商品,以提高停留时间这个指标以及客单价。


但是,盲目提高停留时间,往往会增加顾客的选择成本。


在淘宝买过东西的人,大都有选择困难的时候。面对上万家店铺,买到自己想要的商品,太难,太慢。好不容易看上一家的商品,看完评论后,可能又灰心了。这也是顾客为什么更偏向选择旗舰店的原因


在亚马逊上买书,而不是其他电商平台,会降低顾客的选择成本。


在旗舰店买商品,而不是其他小店铺,会降低顾客的选择成本。


在京东购买数码电子产品,会降低顾客的选择成本。


......


选择成本,就是时间成本。


(欢迎关注,持续更新,坚持每周原创。)


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