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带着兰花清香的乌龙茶,产量稀少,入口惊艳!

十堰晚报 2018-08-13

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炎热的夏天,每天都要流失大量水分,不知道喝点什么好?


今天,给大家推荐一款性价比非常高的小品种乌龙茶——漳平水仙

泡起来清香扑鼻,最特别的是,带着一种兰花的天然花香,入口非常惊艳,甘甜又润喉!

夏日午后,来上这样一壶茶,沁人心脾。


漳平水仙产自福建漳平,属于中国地理标志产品,已有百年历史。

因为种植范围小、生产量小,多数都被当地人直接消耗掉,市场上能买到的优质漳平水仙并不多,以至于很多人都没有喝过这款茶。

P.S. 水仙是长在闽北的茶树树种,100多年前移植到漳平,漳平水仙跟“水仙花”并没有什么关系。


漳平水仙是乌龙茶中唯一的压制茶,拆开包装就有淡淡的香味。

小心翼翼包裹着的茶饼,压制十分紧实,干茶颜色自然健康,还能看到梗叶相连。

一次直接冲泡一个茶饼,非常方便快捷。


漳平水仙在冲泡后,汤色黄亮清透,看起来赏心悦目。


小啜一口,茶香迅速在唇齿间弥漫开来,鲜爽甜润,回甘好。

漳平水仙还很耐,泡上五六遍,依然茶色清澈,茶韵甘醇。

P.S. 冲泡后的茶宜尽快喝掉,如果久置会有苦涩之感。


泡过之后的叶片非常漂亮,肥壮而柔软,中间为黄绿色,边缘发红,呈现出典型的“绿叶红镶边”

漳平水仙属于半发酵型乌龙茶,介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,所以泡开后叶底才会如此奇妙。


鲜爽甜润、香气如兰的漳平水仙

规格:8~9g/包,7包/盒

日常售价:¥68/盒

现在购买还可享:两件85折

7月16日23:59特惠结束

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好茶离不开好的种植环境。

漳平地区海拔普遍较低,一条生活馆给大家推荐的“昔物所”漳平水仙,却产自900米以上的高山。


正所谓“高山云雾出好茶”。

与200米左右的低山茶园相比,高山茶区由于湿度增多、光照等因素影响,提高了茶叶中叶绿素和氨基酸的含量,色泽更加健康,口感也更醇厚

再加上高山茶区昼夜温差大,有助于锁住甘甜水分


但高山地区茶树生长缓慢,昔物所漳平水仙只做春、秋两季,而低山茶区常常过度采摘,多则采制六七次。

当地人用“春水秋香”来形容两季茶叶之区别:

春茶,水路细甜,汤感稠厚

秋茶,香气高扬,味轻醍醐


这次带来的正是“昔物所”2018年的春茶。


好茶除了出自好的茶园,还需要严谨的工艺。

“昔物所”漳平水仙,从采摘鲜叶到晒青、做青、炒青、揉捻、压饼、烘焙,每一道工序都严格把关。


“昔物所”创始人曾昔,是一个爱茶人,她经常走在深山里,去各个茶庄,辩茶试茶,她挑选的茶一定是品质好的。

这款漳平水仙的茶树,在种植过程中,从不使用化肥农药,而且每一片茶叶都是茶农精挑细选出来的,自然清香甜润。


冲泡的时候,可以选择标准盖碗或紫砂壶,一饼一泡,以沸水快速润茶15秒后,再使用沸水冲泡,大约30~60秒就可出汤饮用。

冷泡也很好喝,将茶叶投入矿泉水中,置于冷藏,浸润4~6小时后饮用,滋味那叫一个甘洌甜润!

鲜爽甜润、香气如兰的漳平水仙

规格:8~9g/包,7包/盒

日常售价:¥68/盒

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编辑/一娜 责编/晓芳 终审/郭应均

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