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十堰新开一家特色牛肉馆,人均才30!好吃到连汤都喝光!

十堰晚报 2018-08-19


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我们常说

世间万物,唯有美食与爱不可辜负

又到周五

想要有个完美的周末

没有美食相伴怎么行呢

特别是对于那些爱吃的宝宝们

辛苦了一周,当然得用肉肉好好地犒劳自己

鸡肉、猪肉、鱼肉平时吃太多

今天,就给你们安利一家牛肉馆吧


这家牛肉馆藏在天津路泰山绿谷附近

老板之前在恩施当地做了五六年

最近才在十堰新开了这家牛肉馆

没想到一来便火了!

因为牛肉好吃,分量充足

回头客也是一波又一波

就是这里

◤茶店牛肉◥

懂吃的人都知道

茶店环境优美,牛的品质极好

而这家店的老板是恩施人

店里做的是恩施茶店最具特色的茶店牛肉

吃一口绝对就爱不释“口”了

一个字形容就是

既然要吃肉

那福利也是必不可少的

十堰晚报粉丝福利


进入十堰晚报微信

在对话框中输入“牛肉”

按照指示操作

1

进店消费每桌即可获赠

指定啤酒24瓶

2

进店消费每桌送500g恩施土蜂蜜一瓶

限量200名 先到先得


有了老板给的福利

还有让人无法抗拒的鲜美牛肉

真的没有办法不去啊

既然这样,这几道进店必点菜收好

✧土司牛肉✧




这家店的牛肉全是来源于茶店当地的养牛专业户,每天清晨,养牛户宰杀好牛选择上等牛肉配送,所以你吃到的都是新鲜而且肉质相当好的牛肉。

『土司牛肉』,可是受到很多顾客一致好评。其实做这道菜是很讲究的,首先牛肉得经过卤制。卤汤是大厨现场调制,很干净卫生,稍微煮一会儿,就能闻到香味了。看到牛肉在卤水中沸腾,能感受到牛肉与汁水的融合,馋的不得了!



卤好的牛肉,切片也是很考验刀工的,厚薄均匀,纹路清晰,是好吃的牛肉没错了!



满满一碗精品的黄牛肉,小编已经忍不住想要偷偷尝一块了,不过这道菜还没完成哦!



高能来啦!切成片的牛肉跟辣椒炒成一锅,撒把大蒜、香菜,浇上一点料酒,翻炒几下,就可以出锅啦~



炒好的牛肉会倒入平底砂锅里,锅底是事先垫好的大葱,肉香和葱香同时扑鼻,别提有多诱人了!



小编真不是为了诱惑你才夹起一片的,牛肉超级嫩,入口后满嘴的芬香对这道菜简直爱到不行。而且吃牛肉的时候一定要沾点汤汁食用,这个汤汁也特别的香,特别的下饭,浇上几勺汤感觉能吃10碗米饭。


并且这道菜的分量也是超级大的,据小编观察,他们家的牛肉小份就够4个人吃,中份差不多5—8人量,大份适合9—12人享用。


牛肉富含大量高优质蛋白、多种矿物质、脂肪含量低、还可以降低胆固醇,滋补又不燥,小编墙裂推荐哦~

除了最招牌的牛肉

这道很多人爱的肉末豆腐

也一定要尝尝


✧肉末豆腐✧


正宗的肉末豆腐,应该是牛肉末做的。锅里放油,然后放辣椒末。辣椒的香味被油煸出来的刹那,立刻放牛肉末。



等牛肉末被油炒的酥酥香香之后,下豆豉,下豆腐,再稍微加点水炒匀,盖上锅盖用小火把汤汁收干。出锅前,再洒上花椒末。配上白米饭,一会儿就吃光光。


✧炸辣椒炒肉✧



这道炸辣椒炒肉,对于爱吃辣的人来讲一定是必点菜。腊肉肥美身材下,蕴含着一颗火辣的心。里面辣椒和玉米面结合,缠绵着腊肉,一道偏川系的菜就这样诞生。


它是由苞谷面(玉米面)和碎辣椒搅拌混合,然后放置于坛子里面腌制而成。爆炒过的渣辣椒色泽金黄,配上炸酥过的腊肉,是一道极佳的下饭菜。


✧土豆炖猪蹄✧


恩施土豆,没吃过也听过吧,那可是远近闻名的!土豆软糯,猪蹄富含满满的胶原蛋白,绝配啊!反正小编是超爱这一锅,非常有营养。


✧萝卜干炒腊肉✧



这是恩施传统美食,萝卜腌入陶坛半年后方可食用。这种带着浓浓祖母般气息的美味在他乡难以吃到哦。加上土腊肉美味,两者合烩相得益彰,舌头嗨到飞起来!


除了介绍的这些

土司扣肉、土豆烧牛腩、红烧獅子头

......

也值得尝尝哦

吃饭,要有美食,环境也很重要的

好的环境会让人心身愉悦

在这里,你会体味到简单生活的乐趣

在这里享受牛肉盛宴,你会发现店里随处可见牛肉文化元素,这里的每一处细节,都证明了这家店为食客们用心准备了用餐环境!



老板说,来到十堰做牛肉是为了把老家当地最特色的味道让更多人品尝到。店内会一直秉承用良心寻找食材,用爱心烹制美味,用孝心经营企业为原则,让顾客能吃到放心的食材,让顾客记住这些美味。让每位到店的顾客都能享受宾至如归的亲人感觉。



店内的环境与产品进行了融合,墙面上随处可见的墙画都是与牛相关。店铺内分为上下两层,楼下主要以大厅消费为主,楼上全是包厢。整个店内有10个包厢,每个包厢都融入了本地元素的墙画。  


就是这样一家店

好吃还实惠
周末约上朋友一起小聚一下

真的很不错哦

店名:茶店牛肉土家菜馆

人均:30元

地址:天津路69号泰山绿谷2号楼108号(十堰疾病预防控制中心对面)

电话:0719-8781081

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制作/兰文凯  编辑/琉璃 责编/晓芳 终审/郭应均

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