明清贡品“瓜蒌籽”,吃了不上火,酥脆满口香!
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咦?这是什么?
南瓜子?西瓜子?
不,它叫瓜蒌籽。
瓜蒌,是一种吊瓜,又名栝楼、糖瓜蒌。
它的果实、果皮、籽、根茎都是上好的中药材,对人体大有裨益。
瓜蒌的籽,就是瓜蒌籽。炒制后香润爽口、好吃不上火,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及钙铁锌硒等16种微量元素,营养丰富。
明清年代,还被列为皇家贡品。
今天,一条生活馆就给你推荐一款来自安徽的“天柱山瓜蒌籽”。
天柱山瓜蒌籽,产自国家5A级景区、安徽省三大名山之一——天柱山,是安徽省潜山县特产,被列为国家地理标志保护产品。
这款瓜蒌籽是精挑细选出来的,颗粒饱满,看起来精致可人。
果壳呈现出迷人的浅棕色,是瓜蒌籽本身的自然色。
剥开来,籽仁肥厚鲜美、入口香甜爽脆,越嗑越上瘾,根本停不下来。
而且瓜蒌籽不易上火,嗑到停不下来也不用担心,简直是茶余饭后的绝佳零食选择。
果壳也很酥脆,将瓜蒌籽整颗放入口中,轻轻一嗑,会发出清脆的“咳、咔”声。
吃完后满嘴留香,简直是闲暇时消磨时光的利器!
Tips:嗑瓜蒌籽时,用靠后的板牙嗑,更容易将籽壳分离哦,这个小窍门别说小编没告诉你~
这款瓜蒌籽还有2种口味可以选择:
奶油味
入口咸中带甜,奶油味很足,却并不甜腻,吃起来十分过瘾,是小编的最爱。
椒盐味
加入了食用盐、桂皮、茴香一起炒制,咸香风味同样令人爱不释手。相比奶油味这款没有加糖,更适合喜欢咸口的朋友!
瓜蒌籽采用的是牛皮纸包装袋,并带有防潮拉链,吃不完可以密封保存,既方便又贴心。
天柱山瓜蒌籽,现在一条生活馆有售
2种口味可选,2袋/组
限时特惠价:39元/组(日常销售价:49元/组)
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这款瓜蒌籽,选自正宗瓜蒌原产地——安庆潜山县天柱山,有着良好的山水环境和气候条件,造就了瓜蒌籽口感的香甜。
瓜蒌成熟后,瓜农会将瓜蒌籽剥出,而瓜皮则可用来入药,浑身是宝。
瓜蒌籽在采摘、清洗、晾干后,还要进行3次筛选:
第一道筛选机,去除杂质
第二道比重机,选出颗粒饱满的籽粒
第三道色选机,选择色泽均匀的瓜籽
只有无杂质、颗粒饱满、色泽健康的瓜篓籽才能被选中,成为原材料。
在炒制之前,所有的瓜子最后还要经过人工筛选,确保没有坏籽、瘪籽。可以说,粒粒皆辛苦。
这瓜蒌籽颗颗硕大饱满、入口酥脆,再来一杯清茶,偷得浮生半日闲!美哉!
天柱山瓜蒌籽,现在一条生活馆有售
2种口味可选,2袋/组
限时特惠价:39元/组(日常销售价:49元/组)
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编辑/关尔 责编/晓芳 终审/郭应均
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