香、甜、软、糯,不爱吃玉米的人都大呼买买买!|团
Dr Bing | 好物
从小到大常听到的一句话就是“营养均衡,多吃粗粮!”
我bing自己平时,是比较注意主食摄入的丰富度的,很多营养学家也建议大家,别光吃精米白面,要多吃粗粮,其丰富的膳食纤维,有助于肠道消化。
说到粗粮,玉米算得上是明星食材。软糯香甜的口感和丰富的营养,可以蒸着吃、煮着吃、煲汤吃、炒菜吃……是男女老少都钟爱的食物。
不过有一种玉米,大家可能很少吃到,那就是山西的黑玉米。比普通玉米更美味,营养价值也更高。
这次bing团要给大家安利一款真空包装的黑玉米,去掉外包装袋,稍微淋点水,微波炉加热3-5分钟就能吃!当然煮一煮更美味~
颗粒黑里透红,饱满丰盈,看起来像宝石一样泛着亮光,特别诱人。
掰开后,连玉米芯都是紫黑色的,看着就很软糯。
一口下去,Q弹的玉米粒在嘴巴里炸裂,清甜的汁水自然滑出,香、糯、有嚼劲,满满的幸福感。口感介于老玉米和水果玉米之间,既糯又脆~
这种黑玉米因为含有和蓝莓有效成分一样的花青素,还有钙铁锌等天然微量元素,营养价值非常高。
每100g黑玉米含0.9mg锌、20mg硒
同品牌还有黄糯玉米,清软香甜,浓浓的玉米香气,也不错,可以一起买了吃。两者口感区别是:
黄糯玉米虽然没有花青素,但是比较清软香甜,香糯可口。相比经典黑糯玉米嚼劲没有那么强,口感是介于水果玉米和糯玉米之间。
这个玉米可以说是玉米兄弟家的王牌产品了,从12年有机种植开始已经第6个年头,每年的品质和产量都是很有保证的。
包装很精美,做礼盒送人也很合适:
一箱一共5小包,每小包有两只玉米,一共10根。
每只都是真空包装的,因为这些玉米都是有机种植的,所以个头会比我们平常在市场买的普通玉米要稍微小一些,每只的长度都差不多在15cm左右,大概就是iphone6s的长度。
每只玉米也很细心的把虚头部分都切除了,只保留了有效玉米颗粒的部分。
虽然个头比较小,但是它的分量却一点不小,两只的重量就有一斤多,还是很扎实的(每袋的重量在440克以上,不能保证每袋的重量一模一样)。
玉米兄弟的玉米,都是新鲜采摘后4小时内立即煮熟真空包装好的,要吃的时候直接去掉真空袋子带皮蒸煮15分钟,或者去掉包装袋微波炉热3-5分钟,等玉米变软了就可以吃了!
不急着吃的亲也可以直接常温避光保存就好了,有整整一年的保质期哈!
大家不用担心防腐剂问题,灭菌-真空包装的过程是不需要添加任何化学添加剂的!这样就能锁住全部营养。
而且因为糯玉米有个特性,就是在采摘一段时间后糖分会转化淀粉口感下降,玉米兄弟及时采收及时加工,在高温灭菌加工时,可以破坏掉这个特性,从而锁定口感。
特别说明一下,黑玉米的黑色是因为富含花青素,不是转基因的哦!(虽然我本人不排斥转基因,但是介意的也有知情权)
有机认证在此
花青素具有保健护眼,预防癌症,改善睡眠,加固血管,改善循环,清除体内有害自由基的功能。
但因为花青素本身是水溶性色素,所以在蒸煮玉米的过程中水会变黑,这是正常现象,不是染过色的!
开袋加热即食,超级方便,冬季早上来不及的时候用来当早饭超赞!除了直接吃,爱下厨的盆友还可以研发各种烹饪方法哦!
长按下图扫码剁剁剁
香糯可口 美味健康
“好吃+健康”是bing团选食品类的第一考察要素,而这次开团的玉米,又香又糯,清软q弹。
而且品质也是经过了很多妈妈的检验的,回购率也是非常高的!
无化肥、无农药、零添加
全程有机种植
玉米兄弟是70后创业者。山西忻州,一个出产特色黑糯玉米的地方,共同开拓他们的玉米事业。
黑玉米最大的特点就是富含花青素,而花青素的主要功效是防癌、增进视力、改善睡眠等等。此外,黑玉米含有人体必需的微量元素及多种氨基酸,从营养价值上讲高于普通玉米,可以说是“玉米之王”。
玉米兄弟09年就开始种黑糯玉米,12年开始种有机的,14年获得国家权威机构有机认证。今天团的玉米的种植方法全程有机,没有一点化肥和农药。
用的肥料也全部都是农家肥羊粪,而且为了达到有机标准,这些羊粪都是用的散养羊的。看到地里排成整齐的小堆的黑色物体么,那就是羊粪哦,发酵腐熟后被人工分撒到地里了。
因为羊粪的营养和特性,玉米在种下后到采摘,中间都无需再施肥了。
不仅不施肥了,连任何有药的成分都不会撒,为了保证全有机,玉米兄弟只是在播种的时候多撒一些种子在地里,出苗后有长出多的再移种或者拔掉。
如果遇到虫害大,也只能眼睁睁的看着被破坏。
撒种虽然是机械的,但是除草却全部是人工的了,而且全程不喷洒除草剂。
灭虫也采用无污染的灭虫灯、性诱剂和天然的赤眼峰来进行。
富含花青素、各种微量元素和氨基酸
玉米的营养丰富,大家应该都有所了解了,其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首,而且还有较多的胡萝卜素和维生素e,大人老人小孩,闲着无事来一根都是不错的选择呢!
而且对于有便秘困扰的人来说,玉米里的大量纤维素是给到很大的帮助的哦!
如果经常熬夜上网,也可以时不时地啃两根黑玉米,因为它里面大量的花青素本身就有比较强的护眼功能,同时还能增强免疫力、改善睡眠、改善循环,好处多多!
此外黑玉米的微量元素以及多种氨基酸的含量均强于普通玉米。
最后再给大家讲下蒸煮方法:
去掉真空袋把玉米带皮蒸煮15分钟或者去掉真空袋放微波炉热4分钟,等玉米变软就可以吃。
注意!不要把真空包装袋放进微波炉哦,真空包装袋有锡箔纸,放进微波炉会有导电危险;胶包装袋也不要放进去。
对于喜欢烹饪的人来说,黑玉米更是很棒的食材:
和排骨一起煲汤,喝上一口,甜在嘴里,暖在心里。
红烧排骨,嘎吱嘎吱,香气浓郁绕着舌头,让人欲罢不能。
当然啦,还有很多玉米的做法,比如玉米糕点、炒玉米、玉米烙等,是不是说到这里很多人已经开始心心念了呢?
每天一根黑玉米,软糯香甜,健康美味,全家老人小孩都爱吃!
天然有机种植,更健康、更营养。热量低,饱腹感强,多吃都不胖,更是减肥党福音啊!赶紧囤起货来~
长按下图扫码剁剁剁
团购明细
团品:有机真空黑糯/黄糯玉米
团价:88元,原价98元
规格:10条/1箱,每条大于220克
产地:山西 忻州
保存方式:常温避光保存一年
包邮说明:全部大部分地区包邮,中通、韵达快递(不指定),山西发货。港澳台、新疆、西藏不发货,北京+5元运费。下单后48小时发货,节假日及周末顺延。
售后服务:不影响二次销售情况下(内外包装完好),支持七天无理由退货。如收到包装漏气请及时反馈,两根以下退相等差价,两根以上安排补发。
任何问题都可以找可爱的Alice老师!