这才是湖南原汁原味的年!7岁儿子离开的时候都流泪了
老婆家是湖南常德澧县郊区的,靠近津市。今年春节老丈人过70大寿,我们一家三口从北京奔赴湖南过春节。
任何一个地方的味道,只有在过年的时候才能闻出来,也只有在办喜事办寿宴的时候,才能真正品尝出来。
大年三十
所有的味道开始发散。。。
大年三十早上,从东莞回来的孩子舅舅挂上灯笼迎接新年
孩子舅舅写的对联
大年三十下午,家中老大带着鞭炮领着一家人去祖坟扫墓。这里的传统把鞭炮放在坟上点燃。
傍晚,一大桌的湖南菜等着开吃,这是真正的湖南乡间美味。
看完春晚,临近12点的时候,感觉全村的人都在放各种大礼炮。满天空连续不断的都是这样的大烟花。
大年初一
湖南的米粉是全国有名的。而湖南最好的米粉就在常德。而常德最好的米粉在津市。没吃过津市米粉的人那就不算是尝过湖南米粉。伏牛堂的创始人也专门来到津市寻找配方的。
在这里,早餐就是吃的炖米粉,酒精炉上一炖,香气四溢。。。
媳妇家早上吃的就是津市米粉,劲道又好吃。
初一早上,还会继续去祖坟放第二次鞭炮。周围几十座坟,各家都来人点炮。一些平时不见到的也在这里能碰上。
初一初二是去拜访各个亲戚,围坐在这种湖南味道的桌子旁边,一圈棉被下面是电磁炉,超暖和,抢红包也不冷了
初三初四
是老丈人办70大寿的日子。这里的规矩是在家里办流水席。请的村上的民间厨师小团队,厨具、桌椅一应俱全,省了不少事。从初三下午开始,乡里乡亲都从四面八方前来道贺。
湖南乡间的这种地面火炉太有乡土味道了。搬好桌椅等候客人来临。
在没到饭点的时候,大人小孩各组一团,各玩各的
初三下午三点,正式寿宴开始前,四道万响鞭炮,那是必须的
晚上六点半,第二轮烟花开始,十个百响大礼炮连在一起同时点燃。就看见火舌嗖嗖嗖的,跟火箭炮没什么差别。
一问,一个才百元。要是放到北京,至少三百。真的是感慨这个烟花之乡啊,价格便宜品种又多。
给小朋友买些小而美的烟花那也是必须的。
从东莞回来的大儿子给70大寿的父亲备置了许多热闹的烟花,分四次放完
请来的流动厨房,初三早上7点就过来,搭炉子、搭帐篷、洗菜、切菜、烧菜。。。
著名的扣肉都会提前切好,分碗蒸熟。
准备了三十斤的猪大肠,刚出锅的时候实在没忍住做了第二个品尝者。民间厨师还是很不错的。
岳父岳母接待八方来宾
所有的乡亲的礼金都会一一登记,这是人情簿,以后都需要还礼的。
开席了!这样地道的湖南味道绝不输于城里的各种馆子。人多就站着,还是很美味。
在湖南乡间,基本都吃这种干锅。炖着炖着湖南味道就出来了。
初五
高兴的日子总是短暂的。一个年一眨眼就过完了。
过年的几天,儿子点了好多香,放了很多划炮,还在乡间第一次烧了下野火
有个比他小半岁的表妹一起玩,牛魔王开心了好多
可是高兴的日子总是短暂的。外婆过来送别,7岁的牛魔王沉默了,小小的他已经懂得什么是离别,什么是伤感
在回京的火车上,儿子幽幽的说:“爸爸,我突然感觉北京不是我们的家了......”
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