Nature Plants | 英国谢菲尔德大学综述实现粮食和气候安全的全球农业新方法！

围绕实现粮食和气候安全的全球农业新方法的发展迫在眉睫。二十年前发表的一份具有影响力的全球农业改革蓝图包括提倡从肉类和奶制品消费中改变饮食结构、中止农业扩张、提高农作物资源利用效率、缩小单产差距以及减少粮食损失和浪费。这些重要建议将在随后的许多报告中重复出现，并可能有助于实现未来的粮食安全和环境可持续性。不幸的是，在该蓝图的核心要素上的进展是有限的。当前全球饮食趋势与所要求的相反。预计全球耕地将继续扩大，而收成差距的缩小仍然是表现不佳的土地上一个持续存在的问题，特别是在低收入和中等收入国家。同时，提高农业资源效率以及减少粮食损失和浪费是主要挑战。此外，当前每公顷作物平均单产的提高速度不足以满足2050年预测的60％的需求增长，这种情况很可能会因气候变化而加剧。需要采取其他实际措施来使农业食品系统达到所需的变化水平。

近日，国际权威学术期刊Nature Plants发表了英国谢菲尔德大学David J. Beerling教授团队的综述论文，题为Technologies to deliver food and climate security through agriculture。

农业是造成环境退化和气候变化的主要因素。同时，随着人们饮食习惯的变化，人口不断增长，对食物的需求也在不断增长。紧急农业改革的需求已得到广泛认可，并导致了一系列雄心勃勃的计划。但是，有可靠的证据表明，这些目标不太可能实现将全球温度升高保持在比《巴黎协定》所设定的工业化前水平高出2.0°C的目标之内并实现全球粮食安全的双重目标。本文讨论了一系列技术选择，以实现农业变革，从而实现粮食安全并提供从大气中去除二氧化碳的多种途径。这些技术包括使用土壤的硅酸盐改良剂来隔离大气中的二氧化碳，使用农艺技术来增加土壤有机碳，以及使用高产资源高效的农作物来增加农业产量，从而释放出不适合集约种植的土地会进一步增加碳存储量的做法（Nature Plants | 美国普渡大学综述在不同农业生态系统中进行精准微生物组管理的新兴策略！Nature Plants | 可调控的农作物只需一喷即可：对作物进行瞬时重编程以提高农艺性状！）。这些替代办法包括集约化低强度的再生农业、造林和生物能源作物以及碳捕获和储存技术。

图1：利用土壤和作物创新以及农业土地开垦来实现粮食安全和减缓气候变化的方案

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