大学生成为小白鼠——爱荷华州立大学师生抗议转基因香蕉试吃

编者按

2012年，美国的一份学术期刊曝光：湖南72名儿童在未经家长知情、同意的情况下，被试吃“黄金大米”。这一新闻所引起的轩然大波我们至今还记忆犹新。去年，同样的蒙骗事件也在美国发生。此次爱荷华州立大学的学生成了小白鼠，被科研人员蒙骗，以每人900美元的报酬，“接受”了转基因香蕉的试吃实验。挺转派大力宣传的转基因作物主要分两种，一种是所谓的“高产型”，不断强调其抗虫、抗病特性；另一种是“加强营养型”，吆喝给人体补充“营养”。但是后者还有一个隐患那就是更加敏感的人体直接吸收转基因产生的“营养物质”，国际食品法典委员会认为必须对此类型的转基因作物进行更严格的食品安全评估。
吊诡的是，这些“超级香蕉”的最终受众并不是美国人，而是非洲的贫困居民。和“黄金大米“一样，转基因香蕉声称能解决非洲人的维生素A缺乏症。可是，非洲人民不会轻易上当受骗，他们已经发布公开信，揭露转基因香蕉所隐藏的风险。非洲人民将和世界人民一道，坚决抵制这种转基因食品！

克里斯汀娜•萨里奇 (Christina Sarich)文章来源： 自然社会网http://naturalsociety.com/iowa-state-university-students-and-faculty-call-gmo-banana-trials-into-question/ 2015年6月5日 翻译：人民食物主权

正文

爱荷华州立大学付给每人900美元的报酬，在该校年轻学生身上做活体转基因香蕉试吃实验。这一消息向世界公开时，很多人都坐立不安。他们确信该实验项目的首席研究员文迪•怀特(Wendy White)，在给学生们的“知情同意书”中，并没有公开说明食用转基因食品可能带来的健康风险。
 此后，虽然该知情同意书经过数次删改，但是公众仍然指责它偏帮特殊的利益集团。它仅仅列出了关于生物科技的若干要点，但并没有真正说明，卷入试验的大学生将会面临什么样的风险。 这份“新”的知情同意书所隐瞒的事实是，转基因香蕉并没有被世界任何地区的任何监管机构认可是可以安全食用的，而现有的记录表明，转基因食品和人类健康风险有密切关联。知情同意书更没有提到，已有的研究和发表的论文没有对转基因食品做长期的风险评估，因此科学界对转基因食品的安全性还没有达成共识。 爱荷华州立大学伦理审查委员会这份新的知情同意书所引用的文献具有误导性的，因为其研究是得到生物科技公司资助的。它没有针对转基因食品给参与实验的学生可能造成的长期健康损害作出公正的声明。 幸运的是，学校的教职员同样都对此持质疑态度。 例如，他们指出学校得到生物科技行业的大量资助。如果发现转基因香蕉试吃实验对人类健康有不良影响，那学校是否还允许公布实验的真实结果？ 学校自己也承认，他们从事生物科技研究已经超过二十年，投入已过千万美元。超过1380万美元被用于资助生物科技的启动研究，另外又追加了3000万美元（你能猜到从哪里募集的）用于修建一栋新的分子生物大楼。那么，谁来监督这项转基因香蕉实验，保证其结果不受这些资助的干扰？ 此外，更巧的是，最近爱荷华州种植的转基因玉米和大豆超过其它任何一州。其中部分原因是随转基因农业的大流，部分原因是爱荷华州立大学本身是一所接受政府赠地的大学（land-grant university），因此大学不得不效忠产业资本，以维持其农业研究的经费。 师生们提出的质疑至少应该可以让试吃试验延迟进行，但是我们更希望该试验会因为缺少利益驱动而全面取消。与此同时，我将会吃一些有机的，百分之百天然种植的香蕉，享受它们的所有的益处。 ------------------------------------------------------ 非洲食物主权联盟关于反对转基因香蕉人体试吃实验的公开信
文章出处：非洲食物主权联盟网http://afsafrica.org/afsa-open-letter-opposing-human-feeding-trials-involving-gm-banana/日期：2014年12月9日 致：盖茨基金会([e-mail],[e-mail])、爱荷华州立大学文迪•S•怀特博士([e-mail])、爱荷华州立大学人类对象研究－机构伦理审查委员会主席([e-mail]) 尊敬的先生／女士， 我们，以下签名的所有人，代表来自非洲以及全世界各地的民众，为了捍卫食物主权，强烈反对在爱荷华州立大学进行的所谓转基因“超级香蕉”——GM Matooke, GM Sweet和GM Roasting—－的真人试吃实验。 这些试吃实验得到盖茨基金会的资助，并在爱荷华州立大学文迪•怀特(Wendy White)博士的带领下开展。该实验以12名年轻的学生为实验对象，意图将转基因香蕉先引进乌干达，继而再引入其他东非国家。这种转基因香蕉现在正在乌干达进行种植实验，它是由澳大利亚昆士兰科技大学的科学家开发研究的，同样得到盖茨基金会资助。 转基因作物的支持者和研发人员声称，转基因作物是安全的。可是，以2013年12月全球近300名科学家签署的一封公开信为依据[i]，事实表明，在转基因作物食用安全性这一问题上，科学家并没有达成共识。尽管由生物科技公司资助的研究声称转基因作物没有风险或危害，但是，很多由独立的科学家开展的实验直接否定了这个结论。 这个所谓的“超级香蕉”，经过基因改造，含有额外β胡萝卜素，在人体中可以转化为维生素A。与现有改变农艺性状的商业转基因作物不同，科学家把基因植入香蕉里，目的是使其产生供人体消化的物质（额外的β胡萝卜素）。转基因香蕉这一完全不同的原理，使得人们不禁对将要消费这些香蕉的非洲居民感到担忧。维生素A在人体内的合成非常复杂的，这一过程并没有被充分认识。因此，这会带来一些重要的问题，尤其包括，高剂量的β胡萝卜素或维生素A是否会带来风险，这些风险的性质是什么？目前，很多国家已经要求对转基因食品进行风险评估，但是国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission)认为，有必要对营养加强型的转基因作物（如转基因香蕉）进行特别的、额外的食品安全评估，因为这种基因改造所产生的结果可能会与常规的转基因品种完全不同[ii]。 这项实验把美国的年轻人当作小白鼠，来验证转基因对非洲贫穷农村的农民和消费者的作用。鉴于这两类人完全不同的生活方式和饮食结构，我们质疑，这项试验能得出什么样的明确结论？ 这些学生在吃转基因香蕉的同时还会吃其他什么食物？如何吃这些东西？美国的实验参与者人人都是用同样的方法吃这些东西的吗？他们吃的转基因香蕉颜色是否一样，含水量是否相同？烹饪转基因香蕉的过程是否会造成β胡萝卜素的流失？参照黄金大米的试吃实验，转基因香蕉实验的参与者是否也会吃一些脂肪或者油脂（例如黄油）作为补充，来促进β胡萝卜素的吸收？如果是这样，那么这项转基因香蕉试吃研究对乌干达农村和其他东非地区的居民就完全没有意义了，因为他们吃Matooke香蕉时仅仅把香蕉蒸熟捣碎就吃了。 菲律宾是维生素增强型转基因作物的另一个目标国家，该国政府向民众提供富含维生素A的营养补充品，并让人们更容易吃到这些食物。在解决维生素A缺乏症的问题上，他们已经取得了很大进步。这种做法不需要大量资金投入，也不会引入转基因作物对健康、环境和农业系统所造成的长期未知风险。这样做能更全面地掌控社会的消费。 非洲，美国，还有世界上其他地方，都不需要转基因作物。转基因研发抽走的大量资源，使营养问题难以通过因地制宜及可控的农业生产方式来解决。如果真的像转基因项目所宣传的那样，他们的目的真的是要解决维生素A缺乏的问题，那么他们更应该建议人们摄入多样化的水果和食物，例如红薯就富含维生素A，而且非洲也生产充足的红薯。讽刺的是，推广一种富含维生素A的转基因主食，可能导致饮食结构的单一化，这正是当初维生素A缺乏症发生的原因。 这封信团结了非洲和全世界农民和大众，从加纳、肯尼亚、赞比亚到墨西哥、印度和菲律宾，他们已经抵抗了转基因的主粮化。生物科技公司企图逐步对非洲的主粮进行转基因改造，把非洲人民置于不必要的风险中，还玩弄公关手段，宣称是帮助非洲战胜健康问题，对此我们绝不会袖手旁观。 最后，我们要求将这封公开信的所有内容分享给在美国参加这项实验的人类受试者。 布莉婕尔 穆加比(Bridget Mugambe)非洲食物主权联盟网(AFSA)政策顾问乌干达坎帕拉市邮箱571号，电邮: [e-mail]电话: 256 775 692499 [i] No Scientific Consensus on Safety of Genetically Modified Organisms – Scientists Release Statement as World Food Prize goes to Monsanto and Syngenta http://www.ensser.org/media/0513/
转基因生物安全性问题在科学上还没有达成共识——在孟山都和先正达获得世界食品奖时，科学家们发布的声明 [ii] See ftp://ftp.fao.org/codex/Publications/Booklets/Biotech/Biotech_2009e.pdf

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